另一方面，制酒工的工作要倒班,，常晝伏夜出,。吳凱介紹，他所在的制酒工崗位一共9個(gè)輪次,，有早班,、中班和長白班，其中長白班是正常上班時(shí)間,，早班從凌晨4點(diǎn)開始,，中班從10點(diǎn)開始,，8個(gè)小時(shí)的工作間能輪流稍作休息,，但沒有午休一說。
“我們都想上長白班,，不用太早起了,。”吳凱說,，但他即將面對的又是早班,，凌晨3點(diǎn)就要起床，“為了生活也能忍下去,，沒那么多矯情,。”
上游新聞-重慶晨報(bào)記者了解到,，此次招聘雖明示招收制酒制曲工人,，但并不意味著會一直在此崗位上。
上述內(nèi)情人士介紹,，此次招聘學(xué)歷要求到本科以上,，一方面，“目前在國企等單位招聘中,，本科學(xué)歷基本是共識的必要條件了”,、“茅臺的制酒制曲工藝也需要后續(xù)有人，有了本科的門檻,，這對傳承也是有幫助的”,；另一方面，除了崗位招聘外,，此次招聘也兼具“人才儲備”的性質(zhì),，表現(xiàn)優(yōu)異的人員,，也可有其它的晉升渠道。
茅臺酒廠有一套龐大精細(xì)的考核評價(jià)體系,，工人的調(diào)任與工資等,，都直接與業(yè)績、表現(xiàn)等最終評價(jià)掛鉤,，甚至精確到工人所在的車間班組產(chǎn)品的毫升之差,，“付出多少，拿到多少這是一定的,，別只看到外面風(fēng)光”,，面對網(wǎng)絡(luò)一些傳言，他感嘆說到：“就一句,，真的沒有人能躺著把錢賺了,。”
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