另一方面,，制酒工的工作要倒班，常晝伏夜出,。吳凱介紹,，他所在的制酒工崗位一共9個(gè)輪次，有早班,、中班和長白班,，其中長白班是正常上班時(shí)間，早班從凌晨4點(diǎn)開始,，中班從10點(diǎn)開始,，8個(gè)小時(shí)的工作間能輪流稍作休息，但沒有午休一說,。
“我們都想上長白班,，不用太早起了?！眳莿P說,，但他即將面對的又是早班，凌晨3點(diǎn)就要起床,，“為了生活也能忍下去,，沒那么多矯情?！?/p>
上游新聞-重慶晨報(bào)記者了解到,，此次招聘雖明示招收制酒制曲工人，但并不意味著會(huì)一直在此崗位上,。
上述內(nèi)情人士介紹,，此次招聘學(xué)歷要求到本科以上，一方面,，“目前在國企等單位招聘中,，本科學(xué)歷基本是共識的必要條件了”、“茅臺的制酒制曲工藝也需要后續(xù)有人,，有了本科的門檻,，這對傳承也是有幫助的”；另一方面,，除了崗位招聘外,，此次招聘也兼具“人才儲(chǔ)備”的性質(zhì)，表現(xiàn)優(yōu)異的人員,，也可有其它的晉升渠道,。
茅臺酒廠有一套龐大精細(xì)的考核評價(jià)體系，工人的調(diào)任與工資等,，都直接與業(yè)績,、表現(xiàn)等最終評價(jià)掛鉤，甚至精確到工人所在的車間班組產(chǎn)品的毫升之差,，“付出多少,，拿到多少這是一定的，別只看到外面風(fēng)光”,，面對網(wǎng)絡(luò)一些傳言,，他感嘆說到：“就一句，真的沒有人能躺著把錢賺了,?！?/p>
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