這幾天，茅臺(tái)酒廠的5年來首次對(duì)外招工“火”了——幾十萬人不僅要爭奪2000個(gè)報(bào)名名額,，更重要的事爭337個(gè)入職名額,，競(jìng)爭激烈堪比“公考”，報(bào)名網(wǎng)址開啟還不到半日,，服務(wù)器便陷入崩潰,。

在茅臺(tái)當(dāng)一名制酒制曲工人，就是坊間所說的“錢多事少離家近的好工作”,？上游新聞-重慶晨報(bào)記者從茅臺(tái)內(nèi)部多個(gè)信息源證實(shí),，“剛進(jìn)去的人一年拿到10萬元不成問題”。

茅臺(tái)酒廠大門,。本文圖片均來自上游新聞

在茅臺(tái)一年收入10萬元,，這錢好掙么？答案是沒有人能躺著把錢賺了”,，實(shí)際工作中除了拼體力,，忍高溫，還要適應(yīng)三班倒的工作制,。

一家老小,，拼在體測(cè)“預(yù)跑道”上

6月27日晚7時(shí)，仁懷縣新一中的門口人頭攢動(dòng),，“盛況”一直持續(xù)到當(dāng)晚9時(shí),，校內(nèi)操場(chǎng)清場(chǎng),，熱鬧的人群才在保安要求下漸漸離開。

事實(shí)上,，新一中正式對(duì)外開放時(shí)間僅為下午5到6時(shí),，這天卻是例外，“不速之客”都是前來熟悉考場(chǎng)的學(xué)生和家長,，之后兩天,，他們會(huì)在這里挑戰(zhàn)茅臺(tái)社招的第一關(guān)：體測(cè)。

考生和家長入場(chǎng)心切,，不少堵在門外,，甚至與校內(nèi)保安起了摩擦。一名門衛(wèi)告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者：“讓他們?cè)陂_放時(shí)間來,，他們不來,，過了時(shí)間又都來堵起”，雙方幾乎“干了幾架”,，為此,，將在茅臺(tái)體測(cè)的幾天里靈活安排，當(dāng)晚9點(diǎn)13分才清場(chǎng),。

部分家長在外抱怨時(shí),，袁朗已在操場(chǎng)上跑了6圈，他的父母和姑媽,，還有5歲的小侄女一起陪著,，袁父負(fù)責(zé)掐表計(jì)時(shí)。

6圈下來,，袁朗扶著膝蓋低頭喘著粗氣,，身高1米8的他身形微胖，袁母和姑媽遞給他礦泉水,，囑咐小口喝,，別喝太多，袁父盯著手機(jī)嘆道：“總是差十幾秒”,。按體測(cè)標(biāo)準(zhǔn),，男生跑1000米，女生跑800米,，超過4分30秒則不合格,。

休息不到兩分鐘，袁朗開始跑第7圈,，袁父一邊掐表一邊喊：“別跑兩圈就走路了,，堅(jiān)持住,！”

陪練的父母并不少見,。晚8時(shí),，七八名中年男子手機(jī)開著倒計(jì)時(shí),，挨著孩子的跑步軌跡,，在操場(chǎng)中間來回奔走，“加油”,、“沖”,、“快點(diǎn)”或“穩(wěn)住”，還有報(bào)時(shí)聲,，聲聲不絕,。

當(dāng)晚陪練的家長大都是仁懷本地人，他們告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者,，當(dāng)?shù)囟贾烂┡_(tái)里工資高,、福利好，“哪個(gè)不想進(jìn)嘛,？”,，何況，此次對(duì)外公開社招是五年來第一次,，所以期待很高,。

在操場(chǎng)的1000米終點(diǎn)處，人聚甚多,，20多人兩面圍住一名男子,，聽他講話，該男子全程“圍觀”了27日白天的考試,，便侃起考試規(guī)則,，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置，終點(diǎn)線過線的判定等等,。

“兩臺(tái)攝像機(jī)是交叉攝像的,，公平不用擔(dān)心”，他揮舞著手比劃,，倒計(jì)時(shí)在在跑道內(nèi)測(cè),，“是個(gè)圓柱形的電子機(jī)器表”，終點(diǎn)線的另一端有一臺(tái)攝像機(jī),，平行對(duì)準(zhǔn)終點(diǎn)線,，另一臺(tái)攝像機(jī)在終點(diǎn)線的垂直前方。四下的學(xué)生家長都屏息聽他講,。

9時(shí)13分,，保衛(wèi)人員向操場(chǎng)晃動(dòng)強(qiáng)光燈要求清場(chǎng)，人群才散去,。

4名從貴陽趕來的考生慢慢往校外走,，神情憂慮,。“有點(diǎn)緊張,，今天狀態(tài)也不太好”,，一名男生告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者，他們?cè)诋?dāng)天下午才到仁懷,，試跑三次有一次沒過,，“希望明天運(yùn)氣好點(diǎn)”。

29日晚7時(shí),，為“迎戰(zhàn)”次日體測(cè)而來考場(chǎng)提前適應(yīng)的考生,。

天不作美，體測(cè)遭遇驟雨也得跑

28日,，體測(cè)第二天,，雨從一早的7點(diǎn)開始細(xì)細(xì)地下，愈下愈大,。

本應(yīng)早上8點(diǎn)開始的體測(cè)因雨延后,，第一組開跑時(shí)已近8點(diǎn)30分。再往后,，不住的雨水還有加急的趨勢(shì),，陪考的家長和學(xué)生們?cè)谛ｉT口外等候，撐著雨傘來回走著,，一邊向操場(chǎng)方向張望去,。

“不知道他被分在了哪個(gè)組，越往后就越糟了,?！敝芰凳桥隳信笥褋淼模瑑扇硕际墙衲陝偖厴I(yè)的貴陽財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生,，也都報(bào)了名,，但周柳玫沒能擠進(jìn)“宕機(jī)”的報(bào)名網(wǎng)站，她苦笑著說,，僅她認(rèn)識(shí)的就有十幾個(gè)同學(xué)報(bào)名,，最后只有七八個(gè)人報(bào)上了。

相比自己的就業(yè)取向,，周柳玫眼下更憂慮的是男朋友的體測(cè)考試,，“他平時(shí)本來是能過的，但雨這么大,，有沒有影響就不知道了,。”

過了10點(diǎn),，雨量明顯加大,，但操場(chǎng)上的體測(cè)并沒有停,，門外等候的人群里也充滿了抱怨聲。有家長趴在門禁上,，辨認(rèn)雨中體測(cè)的人中有沒有自家孩子,，這天上午共有16組，每組20人參加體測(cè),。

雨勢(shì)更加兇猛,，體測(cè)暫停,，還剩下六七組人員集中到音美電教學(xué)樓避雨,，一名穿著橙色運(yùn)動(dòng)衫的男生神情茫然，他告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者,，自己是避雨前體測(cè)的一批,，“前一天還輕松跑了4分10秒，這次沒過”,，臉有慍色,。

雨勢(shì)不見減緩，現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)考人員表示,，體測(cè)必須按時(shí)完成,。過了約30分鐘，監(jiān)考人員將下一組考生叫到一起,，通過對(duì)講機(jī)協(xié)調(diào)操場(chǎng)人員,，問“能不能跑”，但久久不能下決定,。到11點(diǎn)11分,，雨稍小，考生重新排隊(duì)回到操場(chǎng),。

天公不作美,，沒過多久，風(fēng)雨加劇,。上游新聞-重慶晨報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)看到,，操場(chǎng)上積水處很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑在第一位的考生在途中繞過水洼,，而后的考生則沒有避過,，整個(gè)褲腳被踩起來的水花打個(gè)透濕?！澳怯惺裁崔k法呢,，我也很絕望啊?！边€在排隊(duì)等候的一考生頑笑說著,，還作“栽倒”狀,。

上游新聞-重慶晨報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，倒計(jì)時(shí)在截止時(shí)會(huì)發(fā)出“嘟嘟”的警報(bào)聲,，以此觀察,，每組考生在警報(bào)響起后還沒到線的一般1到2人，最多4人,，淘汰率不高,。

體測(cè)僅是茅臺(tái)公司此次社招的“第一關(guān)”，拿到報(bào)名名額的共2000人此后還有層層選拔,，最終確定錄用337人,，競(jìng)爭非常激烈。

29日上午,，冒雨進(jìn)行體測(cè)的考生,，地面有明顯積水。

茅臺(tái)待遇一年10萬元不成問題

此次茅臺(tái)社招早在報(bào)名的階段,，其激烈程度就引起了人們的關(guān)注,，被稱“堪比公考”。

6月21日,，茅臺(tái)官網(wǎng)上公布招聘信息,，在22日正式報(bào)名首日的這天，僅報(bào)名人數(shù)之巨就“擠爆了”報(bào)名系統(tǒng),，到23日才恢復(fù),。據(jù)觀察者網(wǎng)報(bào)道，直到25日?qǐng)?bào)名截止時(shí),，茅臺(tái)報(bào)名網(wǎng)頁點(diǎn)擊率達(dá)到499.77萬,。

這是一個(gè)怎樣的崗位？據(jù)招聘簡章,，茅臺(tái)酒廠此次招錄的是制酒制曲工人,，共招337人，其中男工312名,，女工25名,，要求年齡在18到28歲，本科以上學(xué)歷,，專業(yè),、地域不限。

值得注意的是,，這是五年來茅臺(tái)酒廠第一次對(duì)外公開社招,。

一名了解內(nèi)情的人士告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者，過去5年，在國內(nèi)一線酒廠普遍出現(xiàn)業(yè)績下滑的背景下,，茅臺(tái)酒廠效益也轉(zhuǎn)為平穩(wěn)增加,，但受到環(huán)境等因素的影響并未公開社招，“這兩年一線酒廠的勢(shì)頭好轉(zhuǎn)了,，茅臺(tái)也有很多擴(kuò)建工程和項(xiàng)目,，因此有了用工需求?！?/p>

該名人士稱,，本來是一次普通的正常招聘，如此火爆讓“從上到下都覺得意外”,，他分析,，這可能是目前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)的一個(gè)側(cè)面和縮影；另一方面,，“茅臺(tái)酒廠的工資高,，福利好,，確實(shí)有很大的吸引力,。”

沈楠在茅臺(tái)工齡6年,、曾做過制曲工,，她介紹，茅臺(tái)酒廠待遇在仁懷來說非常優(yōu)厚,，基本工資5000元,，過幾年就能拿滿，另外每月有糧食補(bǔ)貼1950元,，而制酒制曲工人的年終獎(jiǎng)最低4萬起,，再綜合各種生活福利,，“剛進(jìn)去的人拿到10萬年薪不成問題”,。

上游新聞-重慶晨報(bào)記者從多名制酒制曲在崗、曾在崗的人士處了解到,，其實(shí)酒廠新人的待遇也有差別,，在學(xué)歷上，本科生兩年可拿滿5000元的基本工資（第一年50%,、第二年100%）,，高中生則要5年（第一年50%，多一年加10%）,，大專生要3年,。

上述內(nèi)情人士介紹，外界盛傳的年薪10萬,、13萬并不夸張,，但這應(yīng)該是酒廠工人收入的平均數(shù),，具體收入高低還由業(yè)務(wù)績效的考核決定，“有高于這個(gè)數(shù)的,，也有低于的,，不能一概而論”。

上游新聞-重慶晨報(bào)記者了解到,，此次拿到名額的2000名考生中,，除了體能測(cè)試，還要進(jìn)行文化課考試（包括高中語文,、數(shù)學(xué),、時(shí)事政治）、體檢和崗前培訓(xùn),，均符合崗位后,，以成績排名從高往低按名額錄用。

此外,，此次招錄人員有3個(gè)月試用期,，合格后方可成為三年期的“合同學(xué)徒工”。

一考生（左）順利通過體測(cè),，在朋友攙扶下離開考場(chǎng),。

拼體力耐高溫輪班倒，“這錢難掙”

隨著招聘之“火爆”的輿論漫延,，制酒制曲工被傳為“工作5小時(shí),、年薪13萬”的令人艷羨的工作，不少網(wǎng)友表達(dá)了浪漫的想象,。

“那都是圈外人的說法,，太荒謬了?！倍嗝┡_(tái)職工告訴上游新聞-重慶晨報(bào)記者,，制酒制曲工非常辛苦，尤其制酒工有大量重力體力活,，都由男性擔(dān)任,，這也是招聘設(shè)置體測(cè)的原因之一。

他們強(qiáng)調(diào),，尤其是新人剛進(jìn)酒廠的前兩年,，工作非常辛苦，每批招聘都有無法承受而離開的新人,。

上游新聞-重慶晨報(bào)記者了解到,，茅臺(tái)釀酒以人工為主，使用傳統(tǒng)工藝手法，“肯定累,，非?？简?yàn)體力”，去年才進(jìn)入茅臺(tái)酒廠的制酒工人吳凱介紹,，在夏天最熱的時(shí)候,，車間溫度40多攝氏度，汗流得不及,，一般穿著輕薄的短褲背心工作,，整個(gè)車間密不透風(fēng)。

吳凱介紹,，即便夏天以外的季節(jié),，由于茅臺(tái)釀造本身就熱，車間溫度也很高,，加上手里要一直不斷地干活,，鏟酒糟等，每班14人輪換休息,，“一般工作的8個(gè)小時(shí),，斷斷續(xù)續(xù)要休息3個(gè)小時(shí)”，才能在這種環(huán)境里挺住,。

另一方面,，制酒工的工作要倒班，常晝伏夜出,。吳凱介紹，他所在的制酒工崗位一共9個(gè)輪次,，有早班,、中班和長白班，其中長白班是正常上班時(shí)間,，早班從凌晨4點(diǎn)開始,，中班從10點(diǎn)開始，8個(gè)小時(shí)的工作間能輪流稍作休息,，但沒有午休一說,。

“我們都想上長白班，不用太早起了,?！眳莿P說，但他即將面對(duì)的又是早班,，凌晨3點(diǎn)就要起床,，“為了生活也能忍下去，沒那么多矯情?！?/p>

上游新聞-重慶晨報(bào)記者了解到,，此次招聘雖明示招收制酒制曲工人，但并不意味著會(huì)一直在此崗位上,。

上述內(nèi)情人士介紹,，此次招聘學(xué)歷要求到本科以上，一方面,，“目前在國企等單位招聘中,，本科學(xué)歷基本是共識(shí)的必要條件了”、“茅臺(tái)的制酒制曲工藝也需要后續(xù)有人,，有了本科的門檻,，這對(duì)傳承也是有幫助的”；另一方面,，除了崗位招聘外,，此次招聘也兼具“人才儲(chǔ)備”的性質(zhì)，表現(xiàn)優(yōu)異的人員,，也可有其它的晉升渠道,。

茅臺(tái)酒廠有一套龐大精細(xì)的考核評(píng)價(jià)體系，工人的調(diào)任與工資等,，都直接與業(yè)績,、表現(xiàn)等最終評(píng)價(jià)掛鉤，甚至精確到工人所在的車間班組產(chǎn)品的毫升之差,，“付出多少,，拿到多少這是一定的，別只看到外面風(fēng)光”,，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)一些傳言,，他感嘆說到：“就一句,，真的沒有人能躺著把錢賺了。”

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