掃帚簸箕抹布與餐具一同清洗

當洗碗間工作并不是特別繁忙的時候,，工作人員會一邊打掃衛(wèi)生，一邊洗碗,。用來清掃地面,、墻壁和下水道的掃帚和簸箕，還會用作清理洗碗機和儲物柜,。

清掃工作完成后,，員工簸箕和抹布會被放入洗碗池內(nèi)清洗，掃帚會被放在洗碗機傳送帶上面瀝水,。

當記者認為此舉不妥,，向洗碗間工作人員時建議不要把工具和餐具混在一起的時候，工作人員這樣告訴記者：“做好你自己的事情就好,?！?/p>

洗碗機內(nèi)部一層油污

海底撈勁松店的洗碗機清洗餐盤采用高溫消毒，洗碗機雖然每天都會打開清洗,，但是只是清洗表層,，內(nèi)部的油污并沒有祛除?！澳憧茨巧厦嬲吹挠?，又清洗不了，能把人給臭死,，你爬在里面聞,，味兒可大了,。”正在清理洗碗機表面的工作人員對記者抱怨道,。

記者想更深入地觀察洗碗機內(nèi)部,，于2017年6月18日早7點打開了洗碗機的機箱蓋，可以看到傳送帶一側沾滿了油漬,，并散發(fā)出陣陣腐爛的惡臭,。洗碗機內(nèi)壁上沾滿了油漬和腐爛的食物殘渣，洗碗機內(nèi)的蓄水池滿是黃色的污水,。記者把洗碗機蓄水池里的水排凈后發(fā)現(xiàn),，蓄水池內(nèi)壁上沾滿了的油脂，用手可以刮下厚厚的一層,。蓄水池內(nèi)還可以清晰的看到一些掉落的碗盤,，上面早已沾滿了油脂。

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