從規(guī)模擴張到質(zhì)量提高

隨著消費需求的不斷升級,，消費觀念由“吃得飽”向“吃得好,、吃得健康”轉(zhuǎn)變，糧食質(zhì)量受到前所未有的重視,。中裕食品有限公司總經(jīng)理張志軍在談到糧食質(zhì)量問題時說,，質(zhì)量就是企業(yè)的生命，要不惜一切代價,、不惜一切血本,、不惜一切力量，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。

當(dāng)前糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展正在由注重規(guī)模擴張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,，綠色食品的有效供給能力不斷提高，到2020年,，綠色糧食產(chǎn)品有效供給穩(wěn)定增加,，全國糧食優(yōu)質(zhì)品率提高10%左右,。“糧食品牌化建設(shè)是實現(xiàn)糧食由注重規(guī)模擴張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變的重要抓手,?！睆垊?wù)鋒說。

近年來,，吉林省瞄準(zhǔn)市場需求,，充分挖掘優(yōu)質(zhì)糧食資源，集中打造大米核心品牌,。僅用3年時間,，吉林大米已經(jīng)建設(shè)成為全國知名品牌大米。

為了推動糧食產(chǎn)業(yè)由注重規(guī)模擴張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,，國家糧食局今年在黑龍江等16個省份啟動實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”,，通過糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)、國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè),、“中國好糧油”行動計劃,，建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的糧食生產(chǎn)和流通機制，提高綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給,。

近年來,，各地以實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)為契機,，打造優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及品牌,，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食供給，滿足城鄉(xiāng)居民消費升級的需求,，實現(xiàn)糧食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。山西盛產(chǎn)小雜糧，大力支持以雜糧為特色的“山西好糧油”行動,，以“山西小米”品牌建設(shè),，促進“優(yōu)質(zhì)雜糧工程”，帶動全省雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。山西抓住轉(zhuǎn)型綜改試驗示范區(qū)建設(shè)契機,，把糧食產(chǎn)業(yè)納入全省開發(fā)區(qū)建設(shè)規(guī)劃，打造全產(chǎn)業(yè)鏈功能示范區(qū)和產(chǎn)業(yè)集群,。目前,，“山西農(nóng)谷”、忻州,、朔州,、太原、運城等地糧食產(chǎn)業(yè)園正在啟動建設(shè),。（經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 劉 慧）