據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道,，今天是中秋節(jié),，不知道現(xiàn)在正在您家“待命”的月餅都什么樣,？各大電商平臺近日相繼發(fā)布“月餅大數(shù)據(jù)”。透過這些大數(shù)據(jù),，來看看今年的“月餅消費(fèi)”有哪些新趨勢,？

新式月餅層出不窮 五仁月餅穩(wěn)居銷量“老大哥”

五仁桂花、五仁肉松,、五仁牛肉,、五仁豆沙……五仁月餅在今年的銷量，如同這串名字一樣節(jié)節(jié)攀升,。阿里方面的報(bào)告顯示,，五仁口味雄踞口味之冠。京東和蘇寧易購平臺上的五仁月餅,，銷量環(huán)比增長也分別超過500%和700%,。有網(wǎng)友評論，看來,，喊了多年的“把五仁月餅請出月餅界”,，實(shí)在有些難以實(shí)現(xiàn)。

盡管五仁月餅在銷量上穩(wěn)居“老大哥”的位置,，但剁手黨們卻力捧“新人”,。相關(guān)工作人員介紹，像是小龍蝦月餅,、牛蛙酸菜月餅,、竹炭月餅等各種所謂“私家秘方”“創(chuàng)意口味”的新式月餅層出不窮：“尤其是8種混搭口味的星球月餅，搜索量從9月中旬就開始瘋狂增長,，幅度高達(dá)將近60倍,，現(xiàn)有不少店鋪都賣光了?！?/p>

然而,，報(bào)告顯示，雖然商家不斷優(yōu)化口味,、創(chuàng)新包裝,，想要激發(fā)年輕群體的消費(fèi)欲望，但這些方式并不一定奏效,?！?0后”消費(fèi)者關(guān)小姐認(rèn)為，中秋節(jié)對于自己這一代來說,，社交意義和重視程度都有所下降,。她說，“月餅一年也就吃一次,，對口味和品牌沒有什么執(zhí)念,，形式上有就可以了?！?/p>

　　月餅價(jià)格首次下滑 天下禮盒熱度下降

除了口味戰(zhàn),，還有價(jià)格戰(zhàn)。值得關(guān)注的是,，在淘寶平臺上,，今年的月餅價(jià)格首次出現(xiàn)下滑。淘寶后臺相關(guān)工作人員表示,，“去年,，網(wǎng)購平臺上的人均月餅消費(fèi)突破200元大關(guān)，今年明顯下降了,，降幅達(dá)到25%,，也就是差不多每個(gè)人150元左右,。”

另一方面的數(shù)據(jù)也顯示,，價(jià)格在200到300元之間的月餅的銷量下降了,，價(jià)格在100到200元之間的月餅的銷量則提高了4成。

與此同時(shí),，有業(yè)內(nèi)人士觀察,，往年被廣為詬病的天價(jià)禮盒、過度包裝現(xiàn)象在今年也有所改觀,。根據(jù)數(shù)據(jù),，月餅禮盒裝銷量同比下降了三成，而普通的紙盒裝則上升了近20%,?！吨袊M(fèi)者報(bào)》專刊部門主任施乾元表示,，逐漸走低的消費(fèi)單價(jià)和不斷重視環(huán)保的外包裝,，說明國人在月餅消費(fèi)方面正回歸理性。

施乾元說,，“大家更加注重商品的本質(zhì),，這就倒逼月餅價(jià)格下降、包裝去繁化簡?，F(xiàn)在很多在線購買的商品越來越回歸自然的本色,，這不僅僅是審美的變化，也是網(wǎng)絡(luò)購買帶來的影響,?！?/p>

　　網(wǎng)購月餅成為風(fēng)潮 月餅券存在感正在消失

近年來，網(wǎng)購月餅已也成為一種風(fēng)潮,，以實(shí)體店為依托的月餅券市場連年遇冷,。有線下的“黃牛”告訴記者,，今年月餅券的回收價(jià)格低至3到5折,，但也不敢大量收購，因?yàn)檫^了中秋就很難轉(zhuǎn)賣,。另外,，根據(jù)線上二手物品交易平臺提供的數(shù)據(jù)，今年中秋前夕,，“月餅券”數(shù)量僅微漲4%,，幾乎沒有“存在感”。北京稻香村食品有限責(zé)任公司營銷策劃部部長高飛也表示：“月餅券這種這種線下的形式越來越越少。我們今年的月餅出貨量和往年相比,，增加了三成,，線下穩(wěn)中有進(jìn)，主要的增長還是在電商方面,?！?/p>

大數(shù)據(jù)促進(jìn)供給側(cè)改革 學(xué)校食堂告別“月餅炒辣椒”

中秋佳節(jié)，少了月餅就不圓滿,。可是,，每年中秋過后,，不少學(xué)校的食堂就會(huì)出現(xiàn)“黑暗料理”——“月餅炒辣椒”。大量滯銷的月餅就是通過這樣的方式被消化,。如今,，通過互聯(lián)網(wǎng)線上數(shù)據(jù)的挖掘和分析，了解目前市場上不同品牌,、不同品種,、不同口味月餅的銷售情況。通過大數(shù)據(jù)的引導(dǎo),，月餅生產(chǎn)企業(yè)能“按需生產(chǎn)”,，商家在訂貨時(shí)做到心中有“數(shù)”。引導(dǎo)資源的合理配置,，促進(jìn)行業(yè)的供給側(cè)改革,。月餅市場調(diào)用大數(shù)據(jù)的嘗試，引發(fā)我們對最優(yōu)化供給側(cè)改革的思考,。