黃金周自助餐券買(mǎi)十贈(zèng)十,、訂外賣(mài)送啤酒,、憑對(duì)面電影院票根享自助餐優(yōu)惠,、月餅禮盒傾情促銷(xiāo),、588元享五星全新豪華大床房……“十一”黃金周期間,，一些高端豪華酒店自降身段，搞起大幅度的促銷(xiāo),。高端與親民之間,，形成了“反差萌”。

近幾年來(lái),，不少高端酒店紛紛扯下了貴不可近的華麗外衣,。豪華“燕鮑翅”賣(mài)起炒豆芽，高端大酒樓主打小龍蝦,，五星大飯店做起盒飯外賣(mài),，不少酒店甚至主動(dòng)要求“摘星”。

實(shí)際上,，這樣的轉(zhuǎn)變既是“意料之外”,，也是“情理之中”。中央八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來(lái),，不合理的公務(wù)消費(fèi)得到明顯遏制,，會(huì)議、食宿等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制,，不少以前“倚著公家好賺錢(qián)”的高端酒店門(mén)可羅雀,，豪華消費(fèi)的泡沫被擠破。被“打回原形”的高端酒店們,，自然要重新思考出路,，回歸餐飲、酒店服務(wù)業(yè)的本質(zhì),，把目光瞄準(zhǔn)更大,、更安全的大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

高端酒店自降身段的背后,，也隱藏著一場(chǎng)消費(fèi)變革,。隨著高端酒店消費(fèi)“官退民進(jìn)”,，市場(chǎng)資源面臨優(yōu)勝劣汰、重新配置,，而這并不是簡(jiǎn)單地把資源甩給大眾消費(fèi)市場(chǎng),。面對(duì)大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)，高端酒店自降身段的同時(shí),，更要主動(dòng)改變節(jié)奏和方向,，在服務(wù)質(zhì)量不打折的前提下，推出消費(fèi)者樂(lè)于接受的項(xiàng)目和產(chǎn)品,，這才能真正成功轉(zhuǎn)型,。

當(dāng)然，在自降身段這方面,，部分高端酒店仍然打著小算盤(pán),，意圖借著“摘星”重?cái)堃恍┱畽C(jī)關(guān)的公務(wù)消費(fèi)業(yè)務(wù)，制造表面上樸素的假象,；還有一些酒店干脆把高端餐飲住宿服務(wù)藏進(jìn)“農(nóng)家樂(lè)”甚至叢林深處或民房里,。對(duì)于這類(lèi)表面功夫，有關(guān)部門(mén)必須擦亮眼睛,，保持警惕,。

隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)于“高端”的認(rèn)識(shí)愈發(fā)理性,，脫離群眾,、背離規(guī)定的高端、豪華,、上檔次,，在日趨理性的市場(chǎng)和嚴(yán)格監(jiān)管面前終究無(wú)法長(zhǎng)久立足。高端酒店自降身段對(duì)于酒店自身,、市場(chǎng)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一件多贏的好事,，期待改頭換面、擁抱群眾,、自降身段的好風(fēng)氣在更多領(lǐng)域發(fā)揚(yáng)光大,。