黃金周自助餐券買十贈十,、訂外賣送啤酒,、憑對面電影院票根享自助餐優(yōu)惠、月餅禮盒傾情促銷,、588元享五星全新豪華大床房……“十一”黃金周期間,，一些高端豪華酒店自降身段，搞起大幅度的促銷,。高端與親民之間,，形成了“反差萌”。

近幾年來,，不少高端酒店紛紛扯下了貴不可近的華麗外衣,。豪華“燕鮑翅”賣起炒豆芽，高端大酒樓主打小龍蝦,，五星大飯店做起盒飯外賣,，不少酒店甚至主動要求“摘星”。

實(shí)際上,，這樣的轉(zhuǎn)變既是“意料之外”,，也是“情理之中”。中央八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來,，不合理的公務(wù)消費(fèi)得到明顯遏制,，會議、食宿等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制,，不少以前“倚著公家好賺錢”的高端酒店門可羅雀,，豪華消費(fèi)的泡沫被擠破。被“打回原形”的高端酒店們,，自然要重新思考出路,，回歸餐飲,、酒店服務(wù)業(yè)的本質(zhì)，把目光瞄準(zhǔn)更大,、更安全的大眾消費(fèi)市場,。

高端酒店自降身段的背后，也隱藏著一場消費(fèi)變革,。隨著高端酒店消費(fèi)“官退民進(jìn)”，市場資源面臨優(yōu)勝劣汰,、重新配置,，而這并不是簡單地把資源甩給大眾消費(fèi)市場。面對大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級的挑戰(zhàn),，高端酒店自降身段的同時(shí),，更要主動改變節(jié)奏和方向，在服務(wù)質(zhì)量不打折的前提下,，推出消費(fèi)者樂于接受的項(xiàng)目和產(chǎn)品,，這才能真正成功轉(zhuǎn)型。

當(dāng)然,，在自降身段這方面,，部分高端酒店仍然打著小算盤，意圖借著“摘星”重?cái)堃恍┱畽C(jī)關(guān)的公務(wù)消費(fèi)業(yè)務(wù),，制造表面上樸素的假象,；還有一些酒店干脆把高端餐飲住宿服務(wù)藏進(jìn)“農(nóng)家樂”甚至叢林深處或民房里。對于這類表面功夫,，有關(guān)部門必須擦亮眼睛,，保持警惕。

隨著社會發(fā)展,，人們對于“高端”的認(rèn)識愈發(fā)理性,，脫離群眾、背離規(guī)定的高端,、豪華,、上檔次，在日趨理性的市場和嚴(yán)格監(jiān)管面前終究無法長久立足,。高端酒店自降身段對于酒店自身,、市場和消費(fèi)者來說是一件多贏的好事，期待改頭換面,、擁抱群眾,、自降身段的好風(fēng)氣在更多領(lǐng)域發(fā)揚(yáng)光大。