汪偉說,，他們蒸饅頭采用的是傳統(tǒng)老方法，不用發(fā)酵粉,，而用“老面頭”,，而且菏澤的嗆面高樁饅頭還有著自己獨(dú)特的制作工藝，饅頭吃起來非常有嚼勁,，所以很受大家喜愛,。如今他們每天從凌晨4點(diǎn)開始工作，要一直忙活到晚上9點(diǎn)。每天上午蒸三大鍋,、下午蒸四大鍋,，大約要用掉16袋面粉，蒸出5000多個(gè)各類的饅頭,，包括高樁饅頭,、圓饅頭、花卷,、發(fā)糕,、玉米鍋貼、巧克力饅頭,、黑米饅頭等多個(gè)品種,。

網(wǎng)上說每個(gè)月收入超過2萬元，汪偉笑著說,，網(wǎng)友沒有夸大其詞,。饅頭每個(gè)在四毛到一塊不等，按照當(dāng)前的銷量,，月入2萬元僅是粗略估計(jì),。汪偉說，賺的都是辛苦錢,，現(xiàn)在雖然比以前上班的時(shí)候辛苦,，沒有周末休息的時(shí)間，但畢竟讓全家人看到了未來的希望,。

饅頭店生意越來越紅火,，汪偉張尹小夫妻的干勁兒也越來越足。最近是秋收的農(nóng)忙季節(jié),，也是饅頭店一年中最忙的時(shí)間,，由于人手不夠用，老家的幾個(gè)朋友也趕來幫忙,。汪偉設(shè)想未來在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)幾家分店,。