汪偉說(shuō),,他們蒸饅頭采用的是傳統(tǒng)老方法,,不用發(fā)酵粉,,而用“老面頭”,,而且菏澤的嗆面高樁饅頭還有著自己獨(dú)特的制作工藝,,饅頭吃起來(lái)非常有嚼勁,,所以很受大家喜愛(ài),。如今他們每天從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始工作,要一直忙活到晚上9點(diǎn),。每天上午蒸三大鍋,、下午蒸四大鍋,大約要用掉16袋面粉,,蒸出5000多個(gè)各類(lèi)的饅頭,,包括高樁饅頭、圓饅頭,、花卷,、發(fā)糕、玉米鍋貼,、巧克力饅頭,、黑米饅頭等多個(gè)品種。
網(wǎng)上說(shuō)每個(gè)月收入超過(guò)2萬(wàn)元,,汪偉笑著說(shuō),,網(wǎng)友沒(méi)有夸大其詞。饅頭每個(gè)在四毛到一塊不等,,按照當(dāng)前的銷(xiāo)量,,月入2萬(wàn)元僅是粗略估計(jì)。汪偉說(shuō),,賺的都是辛苦錢(qián),,現(xiàn)在雖然比以前上班的時(shí)候辛苦,沒(méi)有周末休息的時(shí)間,,但畢竟讓全家人看到了未來(lái)的希望,。
饅頭店生意越來(lái)越紅火,,汪偉張尹小夫妻的干勁兒也越來(lái)越足。最近是秋收的農(nóng)忙季節(jié),,也是饅頭店一年中最忙的時(shí)間,,由于人手不夠用,老家的幾個(gè)朋友也趕來(lái)幫忙,。汪偉設(shè)想未來(lái)在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)幾家分店,。