汪偉說(shuō),，他們蒸饅頭采用的是傳統(tǒng)老方法,，不用發(fā)酵粉,，而用“老面頭”,，而且菏澤的嗆面高樁饅頭還有著自己獨(dú)特的制作工藝,，饅頭吃起來(lái)非常有嚼勁,，所以很受大家喜愛(ài),。如今他們每天從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始工作，要一直忙活到晚上9點(diǎn),。每天上午蒸三大鍋,、下午蒸四大鍋，大約要用掉16袋面粉,，蒸出5000多個(gè)各類(lèi)的饅頭,，包括高樁饅頭、圓饅頭,、花卷,、發(fā)糕、玉米鍋貼,、巧克力饅頭,、黑米饅頭等多個(gè)品種。

網(wǎng)上說(shuō)每個(gè)月收入超過(guò)2萬(wàn)元,，汪偉笑著說(shuō),，網(wǎng)友沒(méi)有夸大其詞。饅頭每個(gè)在四毛到一塊不等,，按照當(dāng)前的銷(xiāo)量,，月入2萬(wàn)元僅是粗略估計(jì)。汪偉說(shuō),，賺的都是辛苦錢(qián),，現(xiàn)在雖然比以前上班的時(shí)候辛苦，沒(méi)有周末休息的時(shí)間,，但畢竟讓全家人看到了未來(lái)的希望,。

饅頭店生意越來(lái)越紅火,，汪偉張尹小夫妻的干勁兒也越來(lái)越足。最近是秋收的農(nóng)忙季節(jié),，也是饅頭店一年中最忙的時(shí)間,，由于人手不夠用，老家的幾個(gè)朋友也趕來(lái)幫忙,。汪偉設(shè)想未來(lái)在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)幾家分店,。