汪偉說，他們蒸饅頭采用的是傳統(tǒng)老方法,，不用發(fā)酵粉,，而用“老面頭”，而且菏澤的嗆面高樁饅頭還有著自己獨(dú)特的制作工藝,，饅頭吃起來非常有嚼勁,，所以很受大家喜愛。如今他們每天從凌晨4點(diǎn)開始工作,，要一直忙活到晚上9點(diǎn),。每天上午蒸三大鍋、下午蒸四大鍋,，大約要用掉16袋面粉,，蒸出5000多個各類的饅頭，包括高樁饅頭,、圓饅頭,、花卷、發(fā)糕,、玉米鍋貼,、巧克力饅頭、黑米饅頭等多個品種,。

網(wǎng)上說每個月收入超過2萬元,，汪偉笑著說，網(wǎng)友沒有夸大其詞,。饅頭每個在四毛到一塊不等,，按照當(dāng)前的銷量，月入2萬元僅是粗略估計(jì),。汪偉說,，賺的都是辛苦錢，現(xiàn)在雖然比以前上班的時候辛苦，沒有周末休息的時間,，但畢竟讓全家人看到了未來的希望,。

饅頭店生意越來越紅火，汪偉張尹小夫妻的干勁兒也越來越足,。最近是秋收的農(nóng)忙季節(jié),，也是饅頭店一年中最忙的時間，由于人手不夠用,，老家的幾個朋友也趕來幫忙,。汪偉設(shè)想未來在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)幾家分店。