無人值守，不到一分鐘機器就會做出一碗熱騰騰的面,。最近，三臺“無人面館”悄然出現(xiàn)在上海街頭,，生意還很不錯,。不過，由于涉嫌超范圍經(jīng)營,，這三臺機器已被叫停,。

這種“無人面館”，顧客通過手機支付就能進入面條制作程序,，機器將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍后自動注入開水,，做成熱的湯面送給顧客，顧客自取筷子等餐具后帶走,。尤其吸引人的是它的性價比,，每碗不到10元。

上海市食藥監(jiān)管部門表示,，對于全新的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)持開放和歡迎的態(tài)度,，在合法合規(guī),、有充分控制食品安全風險能力的前提下，“無人面館”獲證是大概率的,。食藥監(jiān)部門近期將組織專家,，對“無人面館”進行現(xiàn)場審核和食品安全風險評估，可能會針對其專門增設一個新的經(jīng)營業(yè)態(tài),。

（新聞晨報）