無人值守,，不到一分鐘機(jī)器就會(huì)做出一碗熱騰騰的面,。最近,，三臺(tái)“無人面館”悄然出現(xiàn)在上海街頭，生意還很不錯(cuò),。不過，由于涉嫌超范圍經(jīng)營，這三臺(tái)機(jī)器已被叫停,。

這種“無人面館”，顧客通過手機(jī)支付就能進(jìn)入面條制作程序,，機(jī)器將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍后自動(dòng)注入開水,，做成熱的湯面送給顧客，顧客自取筷子等餐具后帶走,。尤其吸引人的是它的性價(jià)比,，每碗不到10元。

上海市食藥監(jiān)管部門表示,，對(duì)于全新的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)持開放和歡迎的態(tài)度,，在合法合規(guī)、有充分控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力的前提下,，“無人面館”獲證是大概率的,。食藥監(jiān)部門近期將組織專家，對(duì)“無人面館”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，可能會(huì)針對(duì)其專門增設(shè)一個(gè)新的經(jīng)營業(yè)態(tài),。

（新聞晨報(bào)）