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警惕,！昆明一女子因吃火鍋患上食道癌 醫(yī)生：火鍋吃多了(3)
當(dāng)過燙的食物經(jīng)過這些最狹窄的部位時(shí),，難免會(huì)和它們親密接觸,，燙傷這些部位的黏膜,。受傷的黏膜上皮會(huì)破損,，嚴(yán)重者會(huì)潰爛、出血,。
如果經(jīng)常食用燙食,，無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致這些部位反復(fù)受傷。雖然黏膜有自我修復(fù)功能,，但反復(fù)刺激會(huì)造成長(zhǎng)期損傷,，時(shí)間久了就可能誘發(fā)癌變。本報(bào)記者楚田
【小貼士】
65℃有多燙,？
水
將65℃水滴一滴到手背上,，有痛感；喝一小口,，有灼熱感,，且下咽困難；水杯外側(cè),，徒手無(wú)法直接握住,。所以，65℃水,，一個(gè)字,，燙。
牛奶
常溫牛奶倒在碗里在微波爐里加熱90秒后,，無(wú)法徒手拿出來(lái)（需借助隔熱手套）,，測(cè)量溫度，顯示71.0℃,。靜置5分鐘后,，測(cè)量溫度顯示58.9℃，此時(shí)入口沒有灼燙感，比較舒服,。
咖啡
用飲水機(jī)的水沖一杯咖啡,，攪拌均勻，測(cè)溫度,，當(dāng)溫度顯示61.1℃時(shí)喝下去,，個(gè)人感覺入口略燙，需要吹氣并且小口小口喝,。
【提醒】
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),，65℃應(yīng)該就是耐受極限了！但對(duì)于長(zhǎng)期吃燙食的人來(lái)說(shuō)要小心了,，因?yàn)槿淌芰Φ牟煌?，如果你覺得吹吹氣，入口還是很燙的話,，很可能已超過65℃,！
只要冷幾分鐘而已，燙嘴的食物就能變得安全,，為何不多等等呢,？
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