在食品安全方面，督查人員詳細(xì)查看了食堂工作人員的從業(yè)資質(zhì),、食品采購(gòu)、菜單設(shè)置,，公示情況等,。在安裝于過(guò)道的一個(gè)大屏上，老師和來(lái)訪家長(zhǎng),，都可以看到備菜間,，食堂都區(qū)域里，大廚們正在干些什么,。操作是否規(guī)范,？調(diào)料放了多少，那都是一目了然,。據(jù)介紹,，這個(gè)錄像資料可以保存50天。

而幼教及保育員的從業(yè)資質(zhì)也是本次專(zhuān)項(xiàng)督查的重點(diǎn),。在啟英幼兒園,，大多數(shù)的老師都是學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的。非學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的老師也具備了資格證和上崗證,，兩證齊全,。保育老師都有職業(yè)資格證,，分初級(jí)、中級(jí),、高級(jí)三種,。

在另一家公辦的春欣幼兒園，督導(dǎo)人員也對(duì)監(jiān)控安裝,、消防安全等方面展開(kāi)詳細(xì)督導(dǎo),。隨機(jī)進(jìn)入一個(gè)中班后，對(duì)老師如何上課,，孩子們的感覺(jué),，督導(dǎo)人員也仔細(xì)觀察，耐心詢問(wèn),。家長(zhǎng)們來(lái)感覺(jué)一下孩子們的回答,，明顯是非常活潑開(kāi)心,，反應(yīng)靈活的。

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