據(jù)說,有群浙大學(xué)生上了一門中藥課,,自己也能看方抓藥、制藥,,給人問診治病了,。不過,開課的老師倒是再三提醒,,沒有執(zhí)業(yè)中醫(yī)師資格,,可不建議自己配方抓藥。
這門課,,就是由浙大藥學(xué)院藥物信息學(xué)研究所教授王毅為本科生開設(shè)的《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》通識(shí)教育課,,專門為大學(xué)生講授中醫(yī)藥知識(shí),。
聽起來挺正常,可是,,當(dāng)你知道在課堂上,,老師居然教學(xué)生煉丹藥,你就該吃驚了吧,。
這門中藥課學(xué)生都在泡腳,、“煉丹”
93位學(xué)生分成19個(gè)小組,每個(gè)小組確定一個(gè)和中藥相關(guān)的選題進(jìn)行為期7周的調(diào)研,,期末用5分鐘時(shí)間報(bào)告研究成果,。
王毅收到的學(xué)生報(bào)告中,泡腳選題頻頻“撞車”,,3個(gè)小組各自尋找泡腳藥方,抓藥并制作藥包,,每周記錄泡腳體會(huì),。其中,藥學(xué)專業(yè)大一學(xué)生趙燚明所在小組,,從東漢張仲景著述的中醫(yī)經(jīng)典古籍《金匱要略》中發(fā)現(xiàn)一帖補(bǔ)氣血的藥方,,制成藥包后5位成員堅(jiān)持泡腳四周,還發(fā)明了“對(duì)照”泡腳法:一只腳泡,,另一只腳不泡,。
不過,這個(gè)創(chuàng)新做法一看就不怎么靠譜,,還是沒學(xué)到家?。?/p>
教授王毅就在在課堂上點(diǎn)評(píng)說,,臨床試驗(yàn)要求隨機(jī),、雙盲、安慰劑對(duì)照,。學(xué)生就做了所謂的“對(duì)照”實(shí)驗(yàn),,“他們組說,隨機(jī)做不到,,對(duì)照倒是可以做,。”雖然做法創(chuàng)新,,但是對(duì)于“對(duì)照”的認(rèn)識(shí)還停留在粗淺的階段,,“按照中醫(yī)的氣血理論,氣血是流動(dòng)的,,泡了一只腳,,氣血會(huì)跑到另外一只腳,。”
除了泡腳,,養(yǎng)發(fā)也是高頻選題,。“白頭搔更短”令人愁,,白發(fā),、脫發(fā)怎么治?烏發(fā)丸,、烏發(fā)蜜膏,、七寶美髯丹,一共有3個(gè)小組都把古傳養(yǎng)發(fā)藥方找出來分析,,發(fā)現(xiàn)相同的成分是何首烏,。但王毅提醒,“何首烏內(nèi)服是有風(fēng)險(xiǎn)的,,因?yàn)槠渲泻械妮祯惖瘸煞志哂懈闻K毒性,,不建議服用?!?/p>
“孔圣枕中丹”出自唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著《備急千金要方》,,主治讀書善忘,久服令人聰明,。哲學(xué)專業(yè)大一學(xué)生楊昌杰所在小組以孔圣枕中丹為選題,,但小組成員并不滿足于僅僅找到丹藥藥方,還親手制成了彈珠大小的褐色藥丸,。
“后生張木與仇敵之女蝴蝶相戀而得不到祝福,,相約私奔卻被抓回村莊,接受火刑,。烈火中的蝴蝶高歌,,引來無數(shù)透明翅膀的蝴蝶,每只蝴蝶將歌聲傳到村莊各地,?;鹦探Y(jié)束,歌聲不止,,一只只透明蝴蝶也扎根在土地上,。村民意外發(fā)現(xiàn)透明蝴蝶可用藥。人們?yōu)榱思o(jì)念這段愛情,,便把這些藥材稱為‘木蝴蝶’,。”
財(cái)務(wù)管理專業(yè)大一學(xué)生黎若晨所在的小組,,以中藥木蝴蝶的傳說為基礎(chǔ),,創(chuàng)作了一個(gè)愛情故事,,“我們想讓大家發(fā)現(xiàn)中藥的美麗,所以特意搜尋有詩(shī)意的中藥名,,就發(fā)現(xiàn)了木蝴蝶,。”木蝴蝶為蝶形薄片,,主治肺熱咳嗽,,為了讓大家更容易記住這味中藥,小組以講故事的形式做報(bào)告,,還從網(wǎng)上淘來500克木蝴蝶,,發(fā)給班上的同學(xué)。
不指望大家當(dāng)中醫(yī)的粉絲
但至少不要當(dāng)“黑粉”
抗甲型H1N1病毒特效藥“達(dá)菲”的主要原料莽草酸,,提取自八角茴香,。電視劇《仙劍奇?zhèn)b傳3》里的角色名“紫萱”,其實(shí)是一味中藥——忘憂草,。古代中醫(yī)把健康幼兒的糞便密封在罐子里,,可以治病是有道理的。
以上這些內(nèi)容,,都來自王毅的課堂,。
王毅從2009年還是講師時(shí)開課,,到如今已成為教授,,《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》這門課,他已經(jīng)開了8年,?!耙郧皩iT有面向本科生的中藥必修課,現(xiàn)在逐漸少了,,我堅(jiān)持下來開了這門課,。”
每年浙大本科生中選這門的人,,接近400人,,但真正能選上的不足百人,而且都來自不同的專業(yè),。王毅說,,這學(xué)期學(xué)生人數(shù)是93人,已經(jīng)到達(dá)課程容量的極限,。
“很多人說自己不了解中藥,,實(shí)際上你們是了解的,只是你們不知道原來這就是中藥,?!钡谝还?jié)課,,王毅就給學(xué)生們科普,“紅棗,、山楂,,都是中藥,中醫(yī)藥中有不少是藥食同源的,?!焙芏嘧鳛樗幯a(bǔ)的中藥,就是日常生活中常見的食品,,例如蓮子,、核桃。浙大藥學(xué)院副教授陳柳蓉也參與了授課,,她主講的三堂課就集中介紹了藥食同源的中藥和藥膳,。
王毅說,從“什么是中藥”開始為學(xué)生科普中藥知識(shí),,這對(duì)學(xué)生來說已經(jīng)是一個(gè)沖擊,。而自己開的這門課,“既講中藥知識(shí),,也講傳統(tǒng)文化,。”
“我們常說心主神明,,中醫(yī)的心實(shí)際上是腦,。我們會(huì)說‘我心里好想你’,心臟本身是沒有想這個(gè)功能的,,這種潛移默化的影響實(shí)際上是文化里蘊(yùn)含的東西,。”王毅說,,古代中醫(yī)的認(rèn)識(shí)會(huì)逐漸融合到文化中,,“一開始我們會(huì)覺得很正常,但細(xì)細(xì)品味就會(huì)發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)結(jié)合了中醫(yī)里的知識(shí),,并吸引我們,。我們會(huì)說心愛的,沒人說腦愛的,,這就是文化,。”
一年開一次課,,王毅并不打算停下來,。他計(jì)劃在接下來幾年對(duì)課程進(jìn)行改革,請(qǐng)更多人來旁聽學(xué)生的期末報(bào)告,也在考慮為學(xué)生的中藥實(shí)踐拉贊助,,讓學(xué)生實(shí)踐有充足預(yù)算,。“我們?cè)谛麚P(yáng)中醫(yī)藥文化,,讓大家科學(xué)地認(rèn)識(shí)它,。我不指望大家都當(dāng)中醫(yī)的粉絲,至少不要當(dāng)中醫(yī)的黑粉,?!?/p>
他們親手制作的丹藥“非??酀㈦y以下咽”
龜甲,、龍骨,、石菖蒲、遠(yuǎn)志,,四味中藥各50克,,打成粉末。熬制與藥粉等量的蜂蜜,,用文火慢慢熬到起泡,。趁熱將蜂蜜倒進(jìn)裝有藥粉的容器,攪拌,、搓丸,。楊昌杰所在小組按照網(wǎng)上流傳的教程,制作“孔圣枕中丹”,。
之所以選擇孔圣枕中丹為題,,“是因?yàn)榭紤]到很多中藥會(huì)有各種禁忌,,所涉及的病癥也跟我們有些距離,,所以我們想找一種適合我們學(xué)生服用的、簡(jiǎn)單安全的藥方,?!睏畈苷f,“孔圣枕中丹自古以來就主要給書生服用,,本身就是主治失眠,、記憶力差等對(duì)學(xué)生來說很常見的病癥?!?/p>
“我們這個(gè)丹再怎么說也是藥,。”為了確保丹丸安全,小組還咨詢了專業(yè)人士,,“一個(gè)學(xué)姐,,她是學(xué)中醫(yī)的,我問她這個(gè)藥會(huì)不會(huì)有什么禁忌或副作用,?!?/p>
孔圣枕中丹涉及的中醫(yī)理論不多,成分少而簡(jiǎn)單,,適合初學(xué)者親手制作,。
“最難的就是熬制蜂蜜,一般藥房都有老師傅操作,,我們因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn),,得一直站在鍋?zhàn)优赃叄l繁調(diào)整火候,,怕它太沸又怕溫度太低,。”楊昌杰說,,蜂蜜沸騰容易溢出鍋,,太涼又會(huì)拉長(zhǎng)熬制時(shí)間。
制作丹丸還涉及到關(guān)鍵一步——滴蜜成珠,。這是檢驗(yàn)蜂蜜熬制過程中粘稠度的一種方法,。“蜂蜜起泡后用筷子蘸一蘸,,滴到?jīng)鏊锬鼙3智驙畈潘愫细?。”楊昌杰說,,蜂蜜太稀,,丹丸會(huì)過于軟糯,無法成球狀,,“太粘稠又會(huì)過硬,,根本咬不動(dòng),所以對(duì)蜂蜜粘稠度的要求很高,?!碑?dāng)?shù)蚊勰艹芍椋拍艹脽峄旌纤幏?、攪拌搓丸?/p>
兩個(gè)小時(shí)后,,孔圣枕中丹制成,小組成員進(jìn)行了試吃,。
“味道非??酀y以下咽?!睏畈苷f,,在藥店抓藥時(shí),藥方師傅一看他們買的這四味藥,,就告戒他們,,“這四味藥混在一起很難吃的?!?/p>
但親手制作丹藥的過程,,還是讓小組的展示內(nèi)容更加豐富而吸引人?!翱菰锏膶W(xué)習(xí)生活還得到了滋潤(rùn),,挺難得的?!睏畈苷f,。