位于英國(guó)蘇格蘭格拉斯哥（Glasgow）的Aldwych Cafe咖啡廳日前推出了一款世界上最辣的冰淇淋,，這款冰淇淋的辣度高達(dá)156.93萬(wàn)史高維爾 （SHU,，辣度單位），比《吉尼斯世界紀(jì)錄》認(rèn)證世界第一辣的印度魔鬼辣椒辣度還要高,，因?yàn)槭秤每赡軙?huì)對(duì)人體帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn),，店家甚至要求顧客必須年滿18歲,，并在購(gòu)買(mǎi)前須先簽下“免責(zé)書(shū)”。
為了迎接情人節(jié)到來(lái)，Aldwych Cafe特地研發(fā)了一款名為“魔鬼的呼吸”（Respiro Del Diavolo,， 意大利文）的超級(jí)辣冰淇淋,，這款冰淇淋的辣度是塔巴斯科辣椒醬（tabasco sauce）的500倍，因此店家要求每一位購(gòu)買(mǎi)的顧客都必須簽署一份免責(zé)書(shū),。
聲明書(shū)內(nèi)提到,，食用這份冰淇淋可能會(huì)引起身體不適、腸胃受損,，甚至危及生命的風(fēng)險(xiǎn),。此外，負(fù)責(zé)舀這款冰淇淋的員工必須戴上手套來(lái)保護(hù)雙手不受冰淇淋刺激而“辣傷”,。
推出這款冰淇淋的是一對(duì)意大利兄弟,，也就是Aldwych Cafe的店長(zhǎng)——50歲馬丁（Martin Bandoni）和38歲的李（Lee Bandoni）,。李解釋?zhuān)澳Ч淼暮粑钡难邪l(fā)靈感來(lái)自于意大利一個(gè)叫惡魔橋（Devils Bridge）的地方,，每年人們都會(huì)在那個(gè)地方聊天聚會(huì)，這時(shí)男人們?yōu)榱苏宫F(xiàn)自己的勇敢,，就會(huì)挑戰(zhàn)吃下這種冰淇淋,。這款冰淇淋有很神秘的獨(dú)門(mén)秘方，它源自于1936年的意大利古老食譜,，只有包含他們?cè)趦?nèi)的少數(shù)人才知道,。
李表示，馬丁今年從意大利回來(lái)英國(guó)后突然跟他提到,，他們可以讓這種冰淇淋變得更廣為人知,。他們知道格拉斯哥人很喜歡吃辣的食物，所以就決定成為蘇格蘭第一家販?zhǔn)劾蔽侗苛艿牡辍?/p>
李很高興他們將“免責(zé)條款”納入民眾購(gòu)買(mǎi)冰淇淋的前置動(dòng)作,，因?yàn)檫@樣就不會(huì)有不能吃辣的人貿(mào)然嘗試后感到不適,。另外，店員也會(huì)也會(huì)建議想品嘗的顧客先嘗試吃一小口,，如果能夠接受這樣的辣度再購(gòu)買(mǎi),。而因?yàn)椤澳Ч淼暮粑奔庸み^(guò)程繁雜，所以?xún)r(jià)格也比店內(nèi)其他口味的冰淇淋來(lái)的貴,。馬丁補(bǔ)充,，辣味冰淇淋是按照標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格賣(mài)，一勺2英鎊（18元人民幣）,，而且不會(huì)漲價(jià),。
馬丁還透露，雖然大部分顧客品嘗后被辣得滿臉通紅,，拼命喝水或去廁所嘔吐,，但還是有許多男人為了與女朋友或老婆共度浪漫之夜而特地購(gòu)買(mǎi)食用,，也有人喜歡一邊喝酒一邊吃。
李和馬丁非常希望這款獨(dú)特風(fēng)味的冰淇淋能引起流行,，兩人的家人也因他們努力推廣家鄉(xiāng)美食而感到驕傲,。
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