5位愛心人士每天起早備餐

對話

“第一天來了60個(gè),，三天后來了100多個(gè),，現(xiàn)在平常就是二三百人，最多一次來了372個(gè),?！蔽盒s說,。她是這家免費(fèi)愛心餐廳的發(fā)起人之一。每天清晨四五點(diǎn)她和幾個(gè)義工趕來做早餐,，待環(huán)衛(wèi)工人們就餐完畢后,，他們再刷碗、清水煮,，消毒存放,。“我們擔(dān)心大家各自刷碗人多不方便,，另外刷得不干凈的話影響大家食欲,。”魏小榮說,。

為啥要開一個(gè)向環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)供應(yīng)早餐的店,？魏小榮說，她和家人開了一家裝修公司,，1年前她生了孩子,，平時(shí)也沒活兒干，如今孩子由公公,、婆婆照顧,，偶然機(jī)會(huì)她得知環(huán)衛(wèi)工人吃早飯是個(gè)大問題，和幾位好友商量后,，就決定合伙出錢租一間門面房,，簡單裝修后就于2017年11月7日開業(yè)了。

人數(shù)不斷翻番每月支出4萬元

困境

記者在這間只有二三十平方米的飯店里看到,，進(jìn)門后是堆放整齊的簡易折疊桌子,、二三百個(gè)塑料凳子、兩個(gè)大型消毒柜,，門面盡頭是餐廳的后廚,，做飯、洗菜用的各類工具圍成了一圈,，布局非常緊湊,。

這么多人來吃早飯，每天開支很大吧,？魏小榮介紹,，由于水電費(fèi)用是先用后交的，現(xiàn)在還沒交過,；義工不用給工資,，沒有人工成本；房租加上早餐用的食材,，一天費(fèi)用1000多元,，每個(gè)月固定費(fèi)用4萬元左右,。從2017年11月初到現(xiàn)在，這家免費(fèi)愛心餐廳已運(yùn)營3個(gè)月,，當(dāng)初發(fā)起人湊的十幾萬元已經(jīng)快花完了,。

記者在餐廳內(nèi)看到，除了環(huán)衛(wèi)工師傅,，孤寡老人,、留守兒童、流浪者,、低保戶,、殘疾人、農(nóng)民工以及保潔員等都可以來這里吃飯,，但從運(yùn)營這3個(gè)月來說,，前來就餐的基本都是環(huán)衛(wèi)工師傅。

愛心人士企業(yè)送來米面油現(xiàn)金

轉(zhuǎn)機(jī)

“以后環(huán)衛(wèi)工師傅們早上可以喝奶粉了,?！币患夷谭酃竞幽箱N售部的市場總監(jiān)李宜菲說，昨天她捐了100箱奶粉,。聽說這里有個(gè)供環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐的餐廳,，她向公司申請了一批奶粉和現(xiàn)金送過來。據(jù)了解李宜菲昨天捐助的奶粉和現(xiàn)金共計(jì)16萬元,。除了李宜菲,，另外一家愛心企業(yè)送來了幾十袋大米、幾十桶食用油,。

魏小榮介紹,，早在餐廳裝修的時(shí)候，就有愛心企業(yè)送來了裝修款,、各類食材等,。此外，還有不少受助的環(huán)衛(wèi)工師傅也送來了食材和用品,，比如冬瓜、南瓜,、紅薯等,，還有一位環(huán)衛(wèi)工師傅送來了50把刷鍋用的刷子，防治關(guān)節(jié)疼痛的冷敷貼等生活用品,。這些讓魏小榮深感欣慰,。她希望越來越多的愛心人士、企業(yè)能參與到幫扶環(huán)衛(wèi)工吃早飯的行動(dòng)中,。