“刷臉”吃飯,、自動稱重、無感支付,，這個“黑科技”食堂有點酷

新華社杭州3月1日電(記者余靖靜)人臉識別,、自動稱重、無感支付……浙江大學(xué)玉泉校區(qū)的一家食堂開張不到三天便引發(fā)關(guān)注,。記者在采訪中感受到,，這家“網(wǎng)紅”食堂采用的各項“黑科技”大大提升了師生的就餐體驗，其傳遞的“節(jié)約”“光盤”理念更受到好評,。

據(jù)介紹,，26日開始試運行的浙江大學(xué)玉泉校區(qū)第二食堂，集人臉識別與無感支付系統(tǒng),、標(biāo)準(zhǔn)菜品與成本核算系統(tǒng)、營養(yǎng)分析與健康管理系統(tǒng),、自動稱重結(jié)算系統(tǒng),、掃碼點餐與信息應(yīng)用系統(tǒng)等為一體,。

“物聯(lián)網(wǎng)時代，無卡是趨勢,?！闭憬髮W(xué)后勤集團飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人說，這是國內(nèi)首套“智慧稱重計價刷臉結(jié)算系統(tǒng)”,，其目的是更好滿足學(xué)校師生對美好校園生活的需求,。

記者28日在食堂現(xiàn)場看到，師生在取餐之前,，需在“人臉識別機”前正對攝影頭,，綁定餐盤。食堂自助臺的托盤放置區(qū),，同時是稱重區(qū),。取餐者每加入一定量的菜，系統(tǒng)都能以“克”為單位記錄相關(guān)重量,，并計算價格,。師生走出取餐區(qū)，即可完成“無感支付”,。

該食堂的另一新奇之處是該智慧系統(tǒng)能精準(zhǔn)記錄食物的卡路里,。取餐完畢后，用餐者的手機上會收到關(guān)于本餐的蛋白質(zhì),、碳水化合物,、脂肪等三大營養(yǎng)元素的比例分析，提醒用餐者攝入平衡,。

浙江大學(xué)后勤集團飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示,，這個功能是和學(xué)校的公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)團隊合作開發(fā)的，他們對所有菜品的營養(yǎng)含量進行測算,，“美味和健康同等重要”,。

一些浙大師生告訴記者，從“光盤”的角度看,，“吃多少,、取多少”的自助用餐方式無疑是最為環(huán)保的。現(xiàn)在食堂用上高科技,，很好地解決了過去按需分菜和取餐效率的矛盾,，值得點贊。

浙江大學(xué)公共政策研究院客座研究員夏學(xué)民認(rèn)為,，浙大探索食堂新的用餐方式,，食物稱重精確到克，是用現(xiàn)代科技手段鼓勵人們節(jié)約糧食，珍惜勞動,，符合建設(shè)節(jié)約型社會的要求,。