西安名吃在美熱捧

最近，一篇名為《排隊(duì)吃碗面——征服紐約!大西安只用了一家店》的文章,，刷屏了不少人的朋友圈,，這家名為“西安名吃”的小店再度引發(fā)了不少人的關(guān)注，也讓咱西安的地道小吃涼皮,、肉夾饃、Biangbiang面又火了一把。

地處紐約,，起名為“西安名吃”的這家中餐館最初以一個(gè)小食品攤起步，靠著經(jīng)營(yíng)西安地道美食在美國(guó)紐約闖出了名堂,。從2005年初開店時(shí)的名不見經(jīng)傳,，到如今在美國(guó)開出了十多家分店，每家店幾乎都是門庭若市,。由于前來就餐的人太多,，不少人甚至站在門口端著碗吃。

西安市民1：“我是最近聽廣播說西安的小吃到美國(guó)了，說人很興旺,，飯館弄了幾個(gè)小桌子,，坐不下這些去吃陜西小吃的人，都在門口,?！?/p>

記者：“您覺得咱涼皮肉夾饃這么樣？”

西安市民2：“嘹,?！?/p>

記者：“為什么他們（外國(guó)人）那么喜歡吃？”

西安市民2：“陜西人說話嘹么,?！?/p>

如今，僅在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的美國(guó)紐約分區(qū),，就能搜索到9家“西安名吃”分店,，每家的評(píng)分都高達(dá)7分以上，最高一家甚至超過9分,。在網(wǎng)友們留下的評(píng)語中,，很多海外游子這樣說道：“這份西安美食帶給我們一份溫暖，安撫了遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我的中國(guó)胃,?！?/p>

西安市民：“因?yàn)樵蹅冎袊?guó)是大國(guó)，要走向世界,，因?yàn)槟抢锶A人也不少,，我也到紐約去過，到了紐約才想家鄉(xiāng)的味道,，我專門還跑到中國(guó)的餐館去吃了,。”

大學(xué)生：“肉夾饃是陜西的小吃,，很有名的小吃,，借助這些小吃，可以更大范圍地推廣自己的文化之類的,?！?/p>

如今，在“西安名吃”的帶動(dòng)下,，涼皮,、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃,、油潑扯面這些被西安鄉(xiāng)黨津津樂道的美食,，也成為不少美國(guó)食客的“心頭好”,。這家店的的創(chuàng)立者杰森·王(Jason Wang)出生在西安，后隨父母移民至美國(guó),，創(chuàng)立了具有古城特色的“西安名吃”快餐廳,，多年來一直堅(jiān)持做最正宗的西安味道，讓更多的人品嘗到了西安美食,，了解并愛上了古城西安。