記者探訪

店員稱“現(xiàn)在不方便回應”

當天，現(xiàn)代快報記者還探訪了盒子實驗室經營許可證登記的經營場所——位于南京玄武區(qū)仙鶴門一廣場內的工作室,。

網紅蛋糕店被關店：記者探訪盒子實驗室

工作室門口掛著“百米甜食”的招牌,，里頭擺滿了泡沫箱、雜物，地上堆放著許多用蛇皮袋捆好的袋子,。里面擺著冰箱和許多烤箱，幾個工作人員正在忙碌,。

記者詢問一名員工,，這里是不是盒子實驗室,？該店員表示，“是的,，我們現(xiàn)在已經停業(yè)了,。”至于網上的風波,，該店員回應稱,，“負責人目前在外地，關于這次的事件我們目前正在核實,，之后我們會原原本本把這件事說出來，現(xiàn)在不方便回應,?！?/p>

在盒子實驗室的官方微博和微信上，記者看到一則發(fā)布于4月20日凌晨的回應,，“不是三無,，營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可都是齊全的，大家買到的所有產品符合衛(wèi)生標準,，也是合法合規(guī)地生產,。但是淘寶線上線下證照不匹配，這里面還有很多很多待調查的離奇疑點,！”

網紅蛋糕店被關店：微博截圖

但之后，這個回復又被刪除,。

監(jiān)管部門

超范圍經營,，已依法責令停業(yè)

現(xiàn)代快報記者從玄武區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，他們接到相關投訴后,，已立案調查,。工作人員介紹，他們已到盒子實驗室位于仙鶴門的經營場所進行現(xiàn)場檢查,，該店經營許可證真實,，但經營范圍并沒有包括制售糕點一項，存在超范圍經營行為,。目前已依法責令其停止經營行為,，并配合調查。若想繼續(xù)經營,，需申請相關的經營許可,，及時變更營業(yè)執(zhí)照。

事實上,，很多網紅店鋪并不具備營業(yè)執(zhí)照,，而大多數(shù)粉絲也很少會去深究店鋪是否具備制售食品的證照,。

現(xiàn)代快報記者了解到，在淘寶售賣自制食品,，食品生產經營者需持照經營,，同時平臺有審核經營者證照的責任。但在微店等平臺,，并未對此進行嚴格要求,。還有一些手作店直接通過微信接單，這些食品出自家庭作坊,，質量,、安全都沒法保證。