本文專家：劉少偉,，華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任,、教授，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)博士,，美國堪薩斯州立大學(xué)博士后

又到了吃桃子和西瓜的季節(jié)了,，在炎熱的夏季，吃個(gè)爽口的西瓜和桃子真是讓人覺得美滋滋的,。

不過,，最近朋友圈又出謠言，內(nèi)容指出：“千萬記住桃子和西瓜不能一起吃,，會(huì)產(chǎn)生劇毒”,。看到這,，嚇得小編拿著的桃子,，掉到了地上。

這是真的嗎,？西瓜與桃子到底能不能同時(shí)食用呢,？在食用這些水果時(shí)我們應(yīng)該注意什么？又有哪些食物不能同時(shí)食用,？需要我們現(xiàn)身來辟謠了,！

西瓜和桃子同食會(huì)中毒？

這是一條徹頭徹尾的謠言,！

許多人都發(fā)現(xiàn)自己曾有過西瓜與桃子同時(shí)食用的經(jīng)歷,，但是并沒有出現(xiàn)任何不適癥狀。

其實(shí)，從食品成分的角度來說,，這也是一條絕對(duì)的謠言,。西瓜和桃子都含有豐富的水、碳水化合物,、維生素、微量元素等,，但其成分中都不含對(duì)人體有害的物質(zhì),，兩者也不存在任何反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生劇毒的物質(zhì)。

因此二者同吃,，不存在產(chǎn)生劇毒致人死亡的可能,。

這一謠言從何而來？

可能因?yàn)橄募咎鞖庋谉?，許多人為追求口感的清爽,，將西瓜與桃子冷藏后再食用。

冷藏后的西瓜和桃子對(duì)脾胃的刺激很大,，易引起腹脹,、腹瀉，從而讓人產(chǎn)生“中毒”的錯(cuò)覺,。

此外,，桃子中糖分高，常溫下儲(chǔ)存極易發(fā)生腐爛變質(zhì),。而西瓜中含有大量水份,，許多人在吃不完一個(gè)西瓜的情況下，會(huì)將其余的西瓜放入冰箱儲(chǔ)存,，若儲(chǔ)存不當(dāng),，也易造成西瓜中的細(xì)菌滋生。若食用了此類變質(zhì)的西瓜,、桃子,，也很容易造成身體不適。

如果食用了西瓜和桃子之后出現(xiàn)身體不適的癥狀,，那并非是它們本身的錯(cuò)誤,，可能是你的腸胃太過脆弱。

食用西瓜和桃子時(shí)應(yīng)該注意什么,？

不宜多吃

盡管這兩種水果可以同時(shí)食用,，但是都不宜多吃。

桃子中富含大量的膳食纖維及膠質(zhì)物質(zhì),，少量食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，但如果吃的太多，容易給腸胃造成累贅，導(dǎo)致肚子痛,、拉肚子,，因此最好不要過多食用。西瓜吃太多也容易造成腹瀉癥狀,。

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,，成年人每日的水果攝入量在250-400克之間最為適宜，切不可一次大量食用,。

糖尿病患者慎食

這兩種水果的糖分都較高,，也不適宜糖尿病患者過度食用，并應(yīng)該在控量的同時(shí)減少主食的攝入量,。

過敏者慎食

少部分人對(duì)桃子過敏,，卻由于癥狀較輕而不自知。桃子過敏輕則會(huì)導(dǎo)致嘴角發(fā)紅,、脫皮,、瘙癢，重則會(huì)引發(fā)休克,。對(duì)桃子過敏的人群,，在發(fā)現(xiàn)輕度過敏時(shí),，應(yīng)停止食用,，并用清水沖洗臉部,、手部,。如果癥狀比較嚴(yán)重,，則應(yīng)立即去醫(yī)院就醫(yī),。

總體來說,，大多數(shù)的食物都不存在“相克”現(xiàn)象,，有些人食用后出現(xiàn)不適的癥狀,，絕大部分是由于食物變質(zhì)或者錯(cuò)誤的食用方式導(dǎo)致的腸胃不適,。而對(duì)于其余少量成分的確存在相克成分的食物，一起食用是否會(huì)導(dǎo)致中毒,，關(guān)鍵還是要看食用的劑量,，正常情況下食用并不會(huì)導(dǎo)致人體中毒。