前不久，一篇“日本醫(yī)學(xué)權(quán)威：吃得越清淡,，老化越嚴(yán)重”的微信被大量轉(zhuǎn)發(fā)，日本專家警告：長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不足,，可能降低認(rèn)知機(jī)能，甚至讓死亡風(fēng)險(xiǎn)倍增,。

如今,，人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng)烈，吃素的人非常多,，還有些人想通過吃素來達(dá)到減肥的目的,。眾所周知，吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，促進(jìn)排便,，提供機(jī)體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素,。但長(zhǎng)期吃素也并不是一件好事,。下面，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道帶您一起了解,。

長(zhǎng)期吃素小心6大危害

缺乏微量元素

人體必需的微量元素如鋅,、鈣、鐵等主要來自肉食,，長(zhǎng)期食素者容易發(fā)生因缺乏微量元素而引起的一些疾病,。

免疫力下降

肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,，更有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴氨酸的不足,。長(zhǎng)期不吃動(dòng)物蛋白會(huì)造成免疫力下降。

增加老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)大部分人而言,，只要飲食正常,，不太可能缺乏維生素B12，但如果是長(zhǎng)期純素食,，就會(huì)導(dǎo)致維生素B12缺乏,。據(jù)資料顯示，如果缺乏這種維生素,，會(huì)讓紅細(xì)胞變得易碎,，對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的損害是極大的，最終會(huì)導(dǎo)致癡呆,。

導(dǎo)致便秘

很多人以為只要多吃水果,、蔬菜，不吃葷腥,，就不會(huì)便秘,。但專家表示，人體光有足夠的膳食纖維,，缺少水或油脂,，同樣可以導(dǎo)致便秘。因?yàn)?，油脂在腸道中扮演著“潤(rùn)滑劑”的角色,。如果女性過于節(jié)食、素食,、少脂肪,，身體內(nèi)一點(diǎn)“油水”都沒有，反而容易導(dǎo)致便秘,。

形成膽結(jié)石

素食中植物纖維的成分較多,，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低,。素食者往往維生素A,、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏,，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落,，從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。

生育能力下降

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，如果男性在日常生活中經(jīng)常吃素的話,，不但會(huì)嚴(yán)重的影響到性功能,，同時(shí)還會(huì)影響到男性的生育能力，對(duì)女性朋友也不例外,。長(zhǎng)期吃素的男性體內(nèi)會(huì)缺乏鋅或錳元素,，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏會(huì)影響到腦垂體分泌促性腺激素，從而導(dǎo)致出現(xiàn)性功能衰退,，睪丸萎縮,，精子數(shù)量減少等情況，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致男性不育,。