從大年初一到國慶長假，8個月的時間里,，“80后”小伙徐寧的農(nóng)家樂幾乎天天爆滿,，吃飯得提前預(yù)訂。

　　“8個月,，純利21萬元,。以前村里一戶人忙一年也賺不到2萬元錢啊?！毙鞂幒┖┮恍?。

　　山西省陽曲縣錄古咀村是個貧困村。在脫貧攻堅大潮下,，地處太原近郊的陽曲縣火起不少農(nóng)家樂,，徐寧的農(nóng)家樂便是其中最受歡迎的一家。

　　這是一家頗有黃土高原風格的小院,。六七間土坯窯洞里有桌有炕,，游客能吃能睡。若單吃飯,，徐寧家一次能接待上百人,。一間窯洞里的墻上，上方貼著改革開放初的糧票,、布票,，下方貼著免費的WiFi密碼,，“穿越感”十足。

　　農(nóng)家樂主要是徐寧,、妻子王臘梅和父親徐秀成三人經(jīng)營,，還帶動三四戶貧困戶來打零工。

　　徐寧16歲外出打工,，從小飯店學(xué)徒慢慢干到大酒店大廚,。2013年他自立門戶，在縣城開起飯店,。不過,，這幾年不好干了，“飯店租金一年4萬元,，雇人開工資還得4萬多元,，忙一年，掙不下幾個錢,?！毙鞂幷f。

　　2017年冬天,，正在發(fā)愁的徐寧接到村干部的電話,，“回村開農(nóng)家樂吧!”縣城都掙不到錢，窮村子里能發(fā)財?徐寧犯起嘀咕,。

　　實際上,，經(jīng)過幾年扶貧，錄古咀村大變樣,，成為陽曲縣全域旅游中田園游的一個景點,。村里新建了改良品種的果樹園、蔬菜大棚,、采摘園,，還建起了配有空調(diào)和衛(wèi)生間、供人休息的小木屋,。再加上村里的古廟古樹,，原本人人往外跑的窮村吸引了眾多游客來玩，天天熙熙攘攘,。

　　錄古咀村的人氣是借了全縣的東風,。陽曲縣委宣傳部部長王志勇介紹說，陽曲縣根據(jù)鄉(xiāng)土風情保留完整的特點,，開展了一系列“回村”主題游活動，“回村過年,、回村踏青,、回村避暑,、回村采摘等，一年到頭都有主題,，城里人都愛往村里跑,。”

　　人氣有了,，老百姓掙錢就容易,，這讓徐寧有了底氣。他花了10幾萬元,，重修了家里的窯洞,，置辦上桌椅板凳。春節(jié)前,，農(nóng)家樂開張了,。

　　徐寧的老父親快70歲了，穿上齊整的衣服,，揣著一堆名片去街上,，見人就發(fā)，“到家里吃飯哩!”一個主題活動,，幾千張名片很快發(fā)完,。

　　妻子王臘梅管錢，是個爽快人,?！?30元的飯錢，零頭30元說不收就不收了,?！币晃淮迕裥χf，“跟俺們都沒那么大方,，她家生意能不好嘛!”

　　農(nóng)家樂能吸引回頭客,、持續(xù)火爆還得益于縣里組織的技術(shù)培訓(xùn)。為了推動脫貧工作,，陽曲縣在全縣開展“周末學(xué)堂”,，宣傳黨的政策、培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù),。截至目前,，全縣已有10多萬人次參與，激發(fā)了脫貧動力,，提高了脫貧技能,。

　　在錄古咀村，“周末學(xué)堂”培訓(xùn)的一項重要內(nèi)容就是農(nóng)家樂的經(jīng)營,?！翱h上經(jīng)常來專家,，培訓(xùn)食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,、廚師技能等,。”徐寧說,。

　　“這個國慶節(jié),，咱陽曲縣通高鐵了，以后來村的游客會更多,，我得琢磨搞幾個主打菜,，農(nóng)家菜也不能‘低水平重復(fù)建設(shè)’?！毙鞂幮χf,。

　　今年9月，陽曲縣達到貧困縣14項退出指標,，山西省政府批準陽曲縣摘帽退出,。