所有魚的膽囊都有毒,？有報道稱,，研究者共發(fā)現(xiàn)21種魚類里有11種魚有毒，包括鯽,、團頭魴,、青魚、鯪,、鰱,、鳙、翹嘴鲌,、草魚,、擬刺鳊、鮈,、赤眼鱒,，這幾種魚都屬于鯉科魚類（Cyprinidae），所以認為鯉科魚類的魚膽均是危險的,。這種毒素不易被熱力或酒精所破壞,，即使將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服，仍可能會引起中毒,，嚴重者甚至危及生命,。保險起見,，所有魚的膽囊都千萬別生吞！

潘紅英介紹,，魚膽中毒臨床表現(xiàn)為多個臟器功能受損,，其中以胃腸道、肝,、腎功能損害最常見,，嚴重者可累及心臟及神經(jīng)系統(tǒng)等。胃腸道癥狀表現(xiàn)為嘔吐,、腹脹,、腹痛、腹瀉,，嚴重者出現(xiàn)腸鳴音消失,、腸梗阻、嘔血黑便等,；腎臟功能受損表現(xiàn)為少尿,、無尿、腰痛,、下肢水腫等,，尿檢可發(fā)現(xiàn)紅白細胞、管型,、蛋白尿,，尿素氮和肌酐可明顯升高。肝損害表現(xiàn)為乏力,、納差,、皮膚鞏膜黃染、肝臟腫大,、血清轉(zhuǎn)氨酶及膽紅素升高等,，嚴重者出現(xiàn)腹水、肝昏迷,。

醫(yī)生提醒,，一旦出現(xiàn)魚膽中毒，應(yīng)盡快到有救治能力的醫(yī)院搶救治療,。