除日本外,，歐洲于2000年暴發(fā)瘋牛病疫情，2001年3月27日,，中國(guó)下令禁止進(jìn)口和銷售從英國(guó)、愛(ài)爾蘭、瑞士,、法國(guó),、比利時(shí)、盧森堡,、荷蘭,、德國(guó)、葡萄牙,、丹麥,、意大利,、西班牙和列支敦士登13國(guó)引進(jìn)的牛肉、牛組織,、臟器等為原料生產(chǎn)制作的食品,。

2003年底,，美國(guó)牛肉及產(chǎn)品也被檢出瘋牛病,，為防止疫情傳入,，中國(guó)當(dāng)年對(duì)美國(guó)牛肉出臺(tái)了進(jìn)口禁令,。

但近年來(lái)，中國(guó)已逐步解除對(duì)愛(ài)爾蘭,、荷蘭,、丹麥、美國(guó),、法國(guó),、英國(guó)等國(guó)牛肉的進(jìn)口禁令。

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,，進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律,、行政法規(guī)規(guī)定、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,，以及中國(guó)與輸出國(guó)家或者地區(qū)簽訂的相關(guān)協(xié)議,、議定書、備忘錄等規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求以及貿(mào)易合同注明的檢疫要求,。

國(guó)家質(zhì)檢總局根據(jù)中國(guó)法律,、行政法規(guī)規(guī)定、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,、國(guó)內(nèi)外肉類產(chǎn)品疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)果,，結(jié)合對(duì)擬向中國(guó)出口肉類產(chǎn)品國(guó)家或者地區(qū)的質(zhì)量安全管理體系的有效性評(píng)估情況,，制定并公布中國(guó)進(jìn)口肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫要求；或者與擬向中國(guó)出口肉類產(chǎn)品國(guó)家或者地區(qū)簽訂檢驗(yàn)檢疫協(xié)定,，確定檢驗(yàn)檢疫要求和相關(guān)證書,。