全國餐飲復(fù)工率超55% 60后,、70后用戶加入外賣消費大軍

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2020-03-12 09:28:55 勞動報

原標(biāo)題：美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示全國餐飲復(fù)工率超55%,，餐飲消費回暖

餐飲復(fù)工率超55%

3月11日,，美團(tuán)方面披露,，全國餐飲商戶復(fù)工率已超過55%,。根據(jù)其發(fā)布的《餐飲外賣復(fù)工消費報告》顯示,，復(fù)工兩周（2月17日-3月1日）以來,，全國主要城市餐飲外賣交易額和訂單量兩個主要數(shù)據(jù)呈現(xiàn)大幅增長態(tài)勢,，數(shù)據(jù)表明疫情期間明顯受到抑制的消費需求在外賣平臺進(jìn)一步釋放,，外賣經(jīng)濟(jì)率先復(fù)蘇,。

復(fù)工以來，外賣需求日趨旺盛,，一線城市訂單量增長迅猛,，全國訂單量排名TOP5分別為深圳,、廣州、北京,、上海和成都,。而在供給側(cè)，《報告》顯示,，復(fù)工以來城市活躍商家數(shù)TOP5分別為上海,、廣州、深圳,、成都和北京,。上海、廣東,、成都等地政府在有效防控基礎(chǔ)上,，聯(lián)合平臺大力扶持更多商家上線外賣，恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營,，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)更快回暖,。

三成商家外賣單量超疫前

《報告》顯示，全國有三成商家外賣單量超過疫前,。目前,，各地餐飲商家受防控歇業(yè)的影響，堂食元氣尚未恢復(fù),，外賣業(yè)務(wù)挑起了餐飲經(jīng)濟(jì)大梁,，商家通過外賣平臺擴(kuò)量增收，抗擊疫情影響,。

值得一提的是,，《報告》顯示各主要城市餐飲商家外賣單量和營收都出現(xiàn)了迅猛的發(fā)展。其中,，二,、三線城市的增長尤為明顯，全國商家中,，單量超越疫前的商家占比TOP5分別為烏魯木齊,、哈爾濱、南昌,、西安和東莞,。

近年來，不只是城市白領(lǐng)偏愛外賣,，小鎮(zhèn)青年也享受著外賣平臺的種種便利,。外賣行業(yè)正從過去的一線城市唱主角，慢慢向二,、三線城市滲透,。數(shù)據(jù)表明,，在非常時期，二三線城市市民的外賣消費習(xí)慣已經(jīng)逐步養(yǎng)成,，并進(jìn)一步刺激了這一市場需求,。

60后、70后用戶加入外賣消費大軍

《報告》顯示,，全國主要城市新用戶增幅連續(xù)兩周都超過50%。外賣業(yè)務(wù)除了能減少人員流動帶來的感染風(fēng)險,，也增加了防控時期的消費信心,，即便是過往通過帶飯或外賣用餐的上班族，也紛紛改變習(xí)慣,，通過外賣平臺訂工作餐,。外賣成為復(fù)工以來最重要的生活保障和城市基礎(chǔ)設(shè)施。

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