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遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

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2020-05-14 14:53:30  環(huán)京津網(wǎng)

原標(biāo)題:《幼兒園遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門 園長(zhǎng)帶老師臨時(shí)轉(zhuǎn)行賣燒烤自救》

猛犸新聞·東方今報(bào)記者米方杰/文圖劉永恒/剪輯

疫情之下遲遲不能開學(xué),一些地方有幼兒園老師辭職轉(zhuǎn)行,,也有幼師送外賣做起副業(yè)。當(dāng)然也出現(xiàn)了一些民辦幼兒園關(guān)停的情況,。日前,,在閉園近五個(gè)月時(shí)間后,河北保定一家民辦幼兒園的院長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)校老師利用學(xué)校的現(xiàn)有條件,,臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進(jìn)行自救,。讓很多人沒有想到的是,這家開在幼兒園里的燒烤基地開業(yè)后生意火爆,。該幼兒園園長(zhǎng)在接受猛犸新聞·東方今報(bào)記者采訪時(shí)表示,,幼兒園每年要交40余萬元房租,,再不“開門”便只能“關(guān)門”了,,更不想學(xué)校的老師們因發(fā)不了工資而轉(zhuǎn)行,因此只得想法自救,。

受疫情影響有幼兒園關(guān)門幼師兼職送起外賣

疫情之下遲遲不能開學(xué),,一些地方開始出現(xiàn)民辦幼兒園關(guān)停的情況。雖然目前各地大學(xué)和中小學(xué)都在陸續(xù)開學(xué),,但幼兒園何時(shí)能夠開學(xué)仍未定,,而有報(bào)道稱,,疫情后半數(shù)民辦幼兒園都處在倒閉邊緣,。

民辦幼兒園遭遇倒閉潮,,受到傷害的不僅是幼兒園的經(jīng)營(yíng)者,還有幼兒園的老師們,。記者留意到,,因?yàn)橐咔檫t遲不能復(fù)學(xué),一些幼師紛紛做起了副業(yè),。不久前,,一位90后的幼師兼職做外賣員一事受到了不少人的關(guān)注,據(jù)該幼師介紹,,因?yàn)橐咔榈挠绊?,學(xué)校已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒有發(fā)工資了。雖然自己還是有一定的積蓄,,但是不能一直吃老本,,于是就去應(yīng)聘做了外賣員。因?yàn)樽鐾赓u員時(shí)間比較靈活,,自己可以利用這段時(shí)間學(xué)習(xí)充實(shí)自己,。

這位幼師做兼職外賣員一事立馬引來眾多幼師的共鳴,,不少人紛紛感慨:疫情期間,真的太難了,。隨后,,大家紛紛曬出了自己在這段特殊時(shí)期做副業(yè)的經(jīng)歷,有的是代購化妝品,,有的則是做起了微商,。

“這次疫情對(duì)民辦幼兒園的影響真的是很大,如果再不‘開門’我們也要‘關(guān)門’了,,”談起當(dāng)下民辦幼兒園的現(xiàn)狀,,位于河北省保定市雄縣的天使寶貝幼兒園園長(zhǎng)黑小娟向記者坦言,相對(duì)于餐飲,、旅游等行業(yè),,幼兒園尤其是民辦幼兒園受到的影響要更大,在她所認(rèn)識(shí)的同行中,,已經(jīng)有多家民辦幼兒園經(jīng)營(yíng)不下去關(guān)門轉(zhuǎn)讓了,。

看到餐飲復(fù)工決定臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤自救

疫情期間民辦園的困境已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注,此前,,中國(guó)民辦教育協(xié)會(huì)學(xué)前教育專業(yè)委員會(huì)在進(jìn)行調(diào)研后便建議政府對(duì)民辦園給予房租補(bǔ)貼,,提前足額發(fā)放普惠園生均補(bǔ)助等,以幫助民辦幼兒園走出困境,。

在黑小娟看來,,政府的幫扶只能幫助解決一部分問題,最重要的還是幼兒園要解決收入問題,,“當(dāng)前,,中小學(xué)都在陸續(xù)復(fù)學(xué),而即使到6月份幼兒園也開園了,,但可以預(yù)見的是回園率不會(huì)太高,,”黑小娟推測(cè),,疫情對(duì)幼兒園的影響或?qū)⒊掷m(xù)到九月份秋季開學(xué),。

在采訪中,黑小娟透露,,她所經(jīng)營(yíng)的這家天使寶貝幼兒園是2011年成立的,,去年更是投入了300多萬元對(duì)校舍進(jìn)行了改造升級(jí),原計(jì)劃今年年初開學(xué)后進(jìn)行擴(kuò)招,,但沒想到的是遇到了突如其來的新冠肺炎疫情,。“我們一年房租要40萬元,,年初時(shí)候剛交了20萬元的房租,。如果再不開門,,我們也經(jīng)營(yíng)不下去了,前期的投資都將打水漂,?!?/p>

因?yàn)檫t遲不能開學(xué),黑小娟所經(jīng)營(yíng)的幼兒園已經(jīng)有幾名幼師辭職去找新工作了,。黑小娟說,,這些天,她也一直在思考能不能做點(diǎn)什么來讓學(xué)校的老師們有一些收入,,這些老師們都跟著她時(shí)間不短了,,她得對(duì)他們負(fù)責(zé)?!耙婚_始也想過要不要帶老師們?nèi)ゼ媛氉鐾赓u,,但最終還是放棄了,因?yàn)閾?dān)心老師們騎著電車去送餐在路上跑著不安全,?!?/p>

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

黑小娟告訴記者,疫情期間,,當(dāng)?shù)氐姆揽卮胧┖芙o力,,并未出現(xiàn)確診病例,在疫情得到控制后,,當(dāng)?shù)夭惋嬏檬澈芸旎謴?fù),,這也讓她看到了希望,決定臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進(jìn)行自救,?!艾F(xiàn)在天氣慢慢熱了,燒烤攤都開始營(yíng)業(yè)了,,我們幼兒園有場(chǎng)地,,又有餐飲服務(wù)許可證,工作人員又有健康證等,,桌椅板凳更是不缺,,就想著可以利用幼兒園的場(chǎng)地賣燒烤來增加一些收入”。

幼兒園老師幾乎全部回來當(dāng)起了“服務(wù)員”

在幼兒園內(nèi)開燒烤攤的想法立即得到老師們的贊同和響應(yīng),,黑小娟拿出了2萬元作為啟動(dòng)資金,,開始購置燒烤工具和餐具等,學(xué)校的一些幼師也從家里搬來了綠植等對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行布置,。同時(shí),,他們還專門聘請(qǐng)了一個(gè)燒烤師傅,幼兒園原本的廚師則打起了下手,。就這樣,,位于幼兒園內(nèi)的這家“森系燒烤”在5月1日正式開門營(yíng)業(yè)了,。

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

雖然沒有對(duì)外打廣告,但讓人耳目一新的這家“森系燒烤”還是吸引了不少人的關(guān)注,,在開業(yè)當(dāng)天10張桌子便有7桌被早早預(yù)訂了,。而此后基本上一到夜里,這里都是爆滿的狀態(tài),。

“轉(zhuǎn)行”賣燒烤已經(jīng)快兩周時(shí)間,,生意又這么火爆,是否開始盈利了呢,?對(duì)此,,該幼兒園的執(zhí)行園長(zhǎng)郭純坦言,在開業(yè)一周的時(shí)候他們算了下賬后傻眼了,,目前的收入除去成本基本上只夠給老師發(fā)工資,。“相對(duì)于一些專門的燒烤攤,,我們的菜價(jià)都要便宜一點(diǎn)兒,。并且來的一些顧客中有一部分是熟人或者幼兒家長(zhǎng),打個(gè)折,、抹個(gè)零,,送個(gè)菜、送幾瓶啤酒,,就這樣七贈(zèng)八贈(zèng)下去,,利潤(rùn)也都贈(zèng)沒了。我們趕緊做了調(diào)整,,但菜價(jià)沒往上漲,,因?yàn)楝F(xiàn)在大家的消費(fèi)能力畢竟沒有那么強(qiáng),只是不再像以前那樣打那么大的折扣,,酒水也不能那么大力度贈(zèng)送了,。”

而同時(shí),,郭純表示,,相對(duì)于其他燒烤攤一兩個(gè)服務(wù)員的配置,他們這里屬于是“高配”,,幼兒園的10多名幼師全部上陣,,都當(dāng)起了服務(wù)員,這也是一大“開支”,。

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

生意火爆也糾結(jié)是繼續(xù)做燒烤還是等開學(xué)

“在決定賣燒烤的時(shí)候,我就和學(xué)校的老師們說了,,如果盈利了大家一起來平分相關(guān)利潤(rùn),,幼兒園和我不參與分紅,,如果賠了都算我的,另外我會(huì)每月給他們發(fā)1000多塊錢的基本工資,?!痹诮邮苡浾卟稍L時(shí),黑小娟表示,,他們臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤的消息并未向幼兒家長(zhǎng)們專門告知,,“我們并沒有在學(xué)校群和家長(zhǎng)群里通知這個(gè)事,怕被別人說是道德綁架,,”但燒烤攤開業(yè)的消息還是受到了一些幼兒家長(zhǎng)的關(guān)注,,帶著孩子和家人一起來品嘗燒烤。

據(jù)悉,,目前這家開在幼兒園里的燒烤店已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅燒烤基地,。黑小娟也表示,可以預(yù)見的是未來他們的燒烤生意肯定會(huì)越來越火的,?!皬淖鼋逃R時(shí)轉(zhuǎn)行做餐飲還真的是有很多新的東西要學(xué),通過做餐飲這幾天我們才發(fā)現(xiàn)原來做餐飲這么辛苦,,利潤(rùn)卻這么低,。”

在這家開在幼兒園里的燒烤基地火了后,,也受到了不少幼兒園同行的關(guān)注,,不少民辦幼兒園的經(jīng)營(yíng)者前來學(xué)習(xí),黑小娟他們也都毫無保留地把自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了介紹,。

目前生意這么火爆,,下一步會(huì)不會(huì)繼續(xù)把燒烤做下去呢?對(duì)此問題,,黑小娟稱有些糾結(jié),,因?yàn)榧词菇酉聛韽?fù)課了,可以想見的是學(xué)生不會(huì)多,,并且風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較大,。而另一方面,餐飲畢竟不是他們的主業(yè),,“我們可能還會(huì)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間,,到秋季時(shí)候再結(jié)束燒烤正式復(fù)學(xué)?!?/p>

據(jù)悉,,為了保障復(fù)學(xué)后幼兒園的“安全”,給客人用的餐具都是一次性的,,而幼兒們的餐具則都保存在消毒柜內(nèi),,并且每天客人走之后會(huì)對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行專門的消毒,。“如果隨后我們不做燒烤了,,我們會(huì)對(duì)學(xué)校進(jìn)行深入大掃除和消毒,,所有的老師也都會(huì)先進(jìn)行為期14天的居家隔離,沒有問題了,,再返校開始工作,。”

遲遲等不來開學(xué)面臨關(guān)門,幼兒園賣燒烤自救

(責(zé)任編輯:孫啟浩 CN037)
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