原標題：《幼兒園遲遲等不來開學面臨關(guān)門 園長帶老師臨時轉(zhuǎn)行賣燒烤自救》

猛犸新聞·東方今報記者米方杰/文圖劉永恒/剪輯

疫情之下遲遲不能開學，一些地方有幼兒園老師辭職轉(zhuǎn)行,，也有幼師送外賣做起副業(yè),。當然也出現(xiàn)了一些民辦幼兒園關(guān)停的情況。日前,，在閉園近五個月時間后,，河北保定一家民辦幼兒園的院長帶領(lǐng)學校老師利用學校的現(xiàn)有條件，臨時“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進行自救,。讓很多人沒有想到的是,，這家開在幼兒園里的燒烤基地開業(yè)后生意火爆。該幼兒園園長在接受猛犸新聞·東方今報記者采訪時表示,，幼兒園每年要交40余萬元房租,，再不“開門”便只能“關(guān)門”了，更不想學校的老師們因發(fā)不了工資而轉(zhuǎn)行，因此只得想法自救,。

受疫情影響有幼兒園關(guān)門幼師兼職送起外賣

疫情之下遲遲不能開學,，一些地方開始出現(xiàn)民辦幼兒園關(guān)停的情況。雖然目前各地大學和中小學都在陸續(xù)開學,，但幼兒園何時能夠開學仍未定,，而有報道稱，疫情后半數(shù)民辦幼兒園都處在倒閉邊緣,。

民辦幼兒園遭遇倒閉潮,，受到傷害的不僅是幼兒園的經(jīng)營者，還有幼兒園的老師們,。記者留意到,，因為疫情遲遲不能復(fù)學，一些幼師紛紛做起了副業(yè),。不久前，一位90后的幼師兼職做外賣員一事受到了不少人的關(guān)注,，據(jù)該幼師介紹,，因為疫情的影響，學校已經(jīng)很長時間沒有發(fā)工資了,。雖然自己還是有一定的積蓄,，但是不能一直吃老本，于是就去應(yīng)聘做了外賣員,。因為做外賣員時間比較靈活,，自己可以利用這段時間學習充實自己。

這位幼師做兼職外賣員一事立馬引來眾多幼師的共鳴,，不少人紛紛感慨：疫情期間,，真的太難了。隨后,，大家紛紛曬出了自己在這段特殊時期做副業(yè)的經(jīng)歷,，有的是代購化妝品，有的則是做起了微商,。

“這次疫情對民辦幼兒園的影響真的是很大,，如果再不‘開門’我們也要‘關(guān)門’了，”談起當下民辦幼兒園的現(xiàn)狀,，位于河北省保定市雄縣的天使寶貝幼兒園園長黑小娟向記者坦言,，相對于餐飲、旅游等行業(yè),，幼兒園尤其是民辦幼兒園受到的影響要更大,，在她所認識的同行中，已經(jīng)有多家民辦幼兒園經(jīng)營不下去關(guān)門轉(zhuǎn)讓了。

看到餐飲復(fù)工決定臨時“轉(zhuǎn)行”賣燒烤自救

疫情期間民辦園的困境已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注,，此前,，中國民辦教育協(xié)會學前教育專業(yè)委員會在進行調(diào)研后便建議政府對民辦園給予房租補貼，提前足額發(fā)放普惠園生均補助等,，以幫助民辦幼兒園走出困境,。

在黑小娟看來，政府的幫扶只能幫助解決一部分問題,，最重要的還是幼兒園要解決收入問題,，“當前，中小學都在陸續(xù)復(fù)學,，而即使到6月份幼兒園也開園了,，但可以預(yù)見的是回園率不會太高，”黑小娟推測,，疫情對幼兒園的影響或?qū)⒊掷m(xù)到九月份秋季開學,。

在采訪中，黑小娟透露,，她所經(jīng)營的這家天使寶貝幼兒園是2011年成立的,，去年更是投入了300多萬元對校舍進行了改造升級，原計劃今年年初開學后進行擴招,，但沒想到的是遇到了突如其來的新冠肺炎疫情,。“我們一年房租要40萬元,，年初時候剛交了20萬元的房租,。如果再不開門，我們也經(jīng)營不下去了,，前期的投資都將打水漂,。”

因為遲遲不能開學,，黑小娟所經(jīng)營的幼兒園已經(jīng)有幾名幼師辭職去找新工作了,。黑小娟說，這些天,，她也一直在思考能不能做點什么來讓學校的老師們有一些收入,，這些老師們都跟著她時間不短了，她得對他們負責,?！耙婚_始也想過要不要帶老師們?nèi)ゼ媛氉鐾赓u，但最終還是放棄了,，因為擔心老師們騎著電車去送餐在路上跑著不安全,?！?/p>

黑小娟告訴記者，疫情期間,，當?shù)氐姆揽卮胧┖芙o力,，并未出現(xiàn)確診病例，在疫情得到控制后,，當?shù)夭惋嬏檬澈芸旎謴?fù),，這也讓她看到了希望，決定臨時“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進行自救,?！艾F(xiàn)在天氣慢慢熱了，燒烤攤都開始營業(yè)了,，我們幼兒園有場地,，又有餐飲服務(wù)許可證，工作人員又有健康證等,，桌椅板凳更是不缺,，就想著可以利用幼兒園的場地賣燒烤來增加一些收入”。

幼兒園老師幾乎全部回來當起了“服務(wù)員”

在幼兒園內(nèi)開燒烤攤的想法立即得到老師們的贊同和響應(yīng),，黑小娟拿出了2萬元作為啟動資金,，開始購置燒烤工具和餐具等，學校的一些幼師也從家里搬來了綠植等對場地進行布置,。同時，他們還專門聘請了一個燒烤師傅,，幼兒園原本的廚師則打起了下手,。就這樣，位于幼兒園內(nèi)的這家“森系燒烤”在5月1日正式開門營業(yè)了,。

雖然沒有對外打廣告,，但讓人耳目一新的這家“森系燒烤”還是吸引了不少人的關(guān)注，在開業(yè)當天10張桌子便有7桌被早早預(yù)訂了,。而此后基本上一到夜里,，這里都是爆滿的狀態(tài)。

“轉(zhuǎn)行”賣燒烤已經(jīng)快兩周時間,，生意又這么火爆,，是否開始盈利了呢？對此,，該幼兒園的執(zhí)行園長郭純坦言,，在開業(yè)一周的時候他們算了下賬后傻眼了，目前的收入除去成本基本上只夠給老師發(fā)工資,?！跋鄬τ谝恍ｉT的燒烤攤,，我們的菜價都要便宜一點兒。并且來的一些顧客中有一部分是熟人或者幼兒家長,，打個折,、抹個零，送個菜,、送幾瓶啤酒,，就這樣七贈八贈下去，利潤也都贈沒了,。我們趕緊做了調(diào)整,，但菜價沒往上漲，因為現(xiàn)在大家的消費能力畢竟沒有那么強,，只是不再像以前那樣打那么大的折扣,，酒水也不能那么大力度贈送了?！?/p>

而同時,，郭純表示，相對于其他燒烤攤一兩個服務(wù)員的配置,，他們這里屬于是“高配”,，幼兒園的10多名幼師全部上陣，都當起了服務(wù)員,，這也是一大“開支”,。

生意火爆也糾結(jié)是繼續(xù)做燒烤還是等開學

“在決定賣燒烤的時候，我就和學校的老師們說了,，如果盈利了大家一起來平分相關(guān)利潤,，幼兒園和我不參與分紅，如果賠了都算我的,，另外我會每月給他們發(fā)1000多塊錢的基本工資,。”在接受記者采訪時,，黑小娟表示,，他們臨時“轉(zhuǎn)行”賣燒烤的消息并未向幼兒家長們專門告知，“我們并沒有在學校群和家長群里通知這個事,，怕被別人說是道德綁架,，”但燒烤攤開業(yè)的消息還是受到了一些幼兒家長的關(guān)注，帶著孩子和家人一起來品嘗燒烤,。

據(jù)悉,，目前這家開在幼兒園里的燒烤店已經(jīng)成為了當?shù)氐木W(wǎng)紅燒烤基地。黑小娟也表示,，可以預(yù)見的是未來他們的燒烤生意肯定會越來越火的,?！皬淖鼋逃R時轉(zhuǎn)行做餐飲還真的是有很多新的東西要學，通過做餐飲這幾天我們才發(fā)現(xiàn)原來做餐飲這么辛苦,，利潤卻這么低,。”

在這家開在幼兒園里的燒烤基地火了后,，也受到了不少幼兒園同行的關(guān)注,，不少民辦幼兒園的經(jīng)營者前來學習，黑小娟他們也都毫無保留地把自己的經(jīng)驗進行了介紹,。

目前生意這么火爆,，下一步會不會繼續(xù)把燒烤做下去呢？對此問題,，黑小娟稱有些糾結(jié),，因為即使接下來復(fù)課了，可以想見的是學生不會多,，并且風險會比較大,。而另一方面，餐飲畢竟不是他們的主業(yè),，“我們可能還會繼續(xù)經(jīng)營一段時間,，到秋季時候再結(jié)束燒烤正式復(fù)學?！?/p>

據(jù)悉,，為了保障復(fù)學后幼兒園的“安全”，給客人用的餐具都是一次性的,，而幼兒們的餐具則都保存在消毒柜內(nèi),，并且每天客人走之后會對場地進行專門的消毒?！叭绻S后我們不做燒烤了，我們會對學校進行深入大掃除和消毒,，所有的老師也都會先進行為期14天的居家隔離,，沒有問題了，再返校開始工作,?！?/p>