北京啟動(dòng)食品安全大檢查,，重點(diǎn)監(jiān)管畜禽肉類,、水產(chǎn)等

6月12日晚，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出開(kāi)展食品安全大檢查工作的通知,，

要求生鮮,、冷凍豬肉、牛肉、羊肉,、雞鴨肉等畜禽肉類,、水產(chǎn)品及其制品為此次食品安全大檢查的重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品；而各類經(jīng)營(yíng)生鮮,、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）,、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市,、便利店,、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。

加大對(duì)超市,、便利店,、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求,，采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu),、貯存,、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明,、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

通知要求,，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求,，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作,、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康狀況等。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮,、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯,，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購(gòu)買和使用來(lái)源不明的肉類,、水產(chǎn)品以及其他食品原料。督促酒吧,、夜店,、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任，確保檢查取得實(shí)效,。單位食堂,、集體用餐配送單位和中央廚房從業(yè)人員佩戴的智能體溫計(jì)要做到應(yīng)戴盡戴、應(yīng)用盡用,。

北京暫停舉辦各類體育賽事活動(dòng)

北京市體育競(jìng)賽管理中心6月12日消息：根據(jù)北京市疫情防控形勢(shì)的變化,，

全市自即日起暫停舉辦各類體育賽事活動(dòng),。

恢復(fù)時(shí)間安排將另行通知。請(qǐng)各相關(guān)單位高度重視,，嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”,，做好疫情防控工作。

北京餐飲防控又升級(jí)：控制就餐人數(shù)確保間距1米以上停止群體性聚餐

6月12日晚,，北京市海淀飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布通知稱,，嚴(yán)格按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引（4.0版）》

進(jìn)行規(guī)范操作，控制就餐人數(shù),，確保間距1米以上,，同時(shí)停止酒席宴會(huì)群體性聚餐。

通知要求,，已經(jīng)復(fù)工的餐飲企業(yè)進(jìn)行全面食品安全自查,，要重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨、食品加工制作,、餐飲具清洗消毒,、健康狀況等，對(duì)海鮮,、豬肉,、牛肉等進(jìn)貨開(kāi)展檢查，確保來(lái)源可追溯,。

來(lái)源：工人日?qǐng)?bào)客戶端（工人日?qǐng)?bào)記者姬薇）北京日?qǐng)?bào)客戶端