在廣州，貴州味道已經(jīng)成為品牌,，來自畢節(jié)的蔬菜更是“明星產(chǎn)品”。“這是貴州畢節(jié)的白蘿卜,，原生態(tài)的，國(guó)家認(rèn)證地標(biāo)產(chǎn)品,，甜得很”,，江南市場(chǎng)檔口前，老板正在向客人們推廣著威寧白蘿卜,，“好多買過的都會(huì)回頭來又拿貨,，味道是真的好”，趁著裝貨的空隙，老板回頭來對(duì)記者說,。

烏蒙腹地

土特產(chǎn)變身“名特優(yōu)”

數(shù)據(jù)顯示,，2019年貴州省新增50個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，全省地理標(biāo)志產(chǎn)品增至348個(gè),。其中畢節(jié)市獲地理標(biāo)志產(chǎn)品56個(gè)，在全省地理標(biāo)志產(chǎn)品工作中排名第2位,。

在畢節(jié),，不只威寧的蘋果、白蘿卜,，赫章的半夏,、金沙的貢茶、織金的頭花蓼,、大方的皺椒都正在逐漸成為外人了解這片烏蒙腹地的窗口,。今年9月，在中國(guó)與歐盟簽署的《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》中，大方漆器,、織金竹蓀更是被列入雙方互認(rèn)產(chǎn)品名單,，在更加便捷地進(jìn)入對(duì)方市場(chǎng)的同時(shí)，將獲得更高水平的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),。

畢節(jié)是烏江,、珠江發(fā)源地，獨(dú)有的地理環(huán)境,、氣候條件,，讓磅礴大山深處產(chǎn)出山珍瑰寶。千百年來,，農(nóng)耕文明與飲食文化在這片烏蒙大地上繁衍生息,，締造的特產(chǎn)因其稀缺性變身為現(xiàn)代市場(chǎng)中的“名特優(yōu)”產(chǎn)品。

受到許多收藏家追捧的大方漆器所使用的原料就是當(dāng)?shù)氐钠針淞?。畢?jié)境內(nèi),，氣候、土壤等自然條件適宜于漆樹生長(zhǎng),，尤其是海拔1500—1800米地段所生產(chǎn)的漆更是上品,，只有用這種上乘的大漆制成的漆器，才能在時(shí)間的推移中顯現(xiàn)出越來越明亮的花紋,。

“畢節(jié)可以說是貴州的‘農(nóng)產(chǎn)品大院’,，許多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品已經(jīng)成為人們餐桌上的常客”,，貴州省社會(huì)科學(xué)院研究員,、貴州省地理標(biāo)志研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李發(fā)耀認(rèn)為，地標(biāo)產(chǎn)品是在當(dāng)?shù)靥赜械娜宋囊蛩嘏c環(huán)境因素下生長(zhǎng)起來的標(biāo)志性產(chǎn)品,，“當(dāng)我們說保護(hù)地標(biāo)產(chǎn)品時(shí),，其實(shí)保護(hù)對(duì)象就是土特產(chǎn)”。

畢節(jié)是典型的喀斯特地貌山區(qū),。近年來,，畢節(jié)以“寓生態(tài)建設(shè)于開發(fā)扶貧”破題“苦甲天下”的貧困，大力實(shí)施退耕還林,、石漠化綜合治理等一系列生態(tài)建設(shè)工程,，逐步形成了“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的發(fā)展模式,。森林覆蓋率從1988年的14.9%增長(zhǎng)到2020年的60%,，誕生了例如“核桃之鄉(xiāng)”、“天麻之鄉(xiāng)”等一個(gè)個(gè)因生態(tài)而起的“國(guó)字號(hào)”品牌,。2019年,，畢節(jié)市林業(yè)產(chǎn)值達(dá)219.6億元，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入綠色能量,。

新京報(bào)記者李慧超