北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員主餐廳菜單審定,，冬奧村完成首次模擬分房

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2020-12-30 14:43:06 新京報(bào)

（記者吳為）記者從12月30日召開的北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)餐飲服務(wù)、住宿運(yùn)行工作座談會(huì)上獲悉,，自北京冬奧組委奧運(yùn)村部成立以來(lái),，餐飲、住宿等工作有序推進(jìn),。目前，奧運(yùn)村部完成三村餐飲服務(wù)商采購(gòu)簽約,，與餐飲服務(wù)商和相關(guān)專家共同審議確定運(yùn)動(dòng)員主餐廳菜單,；完成第一次住房分配模擬并通過(guò)國(guó)際奧委會(huì)審議。

12月30日,，適值2020年歲末和北京2022年冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)400天之際,，北京冬奧組委在首鋼園召開冬奧村（冬殘奧村）餐飲服務(wù)、住宿運(yùn)行工作座談會(huì),。北京冬奧組委副主席楊樹安出席座談會(huì)并講話,。北京冬奧組委奧運(yùn)村部部長(zhǎng)沈千帆會(huì)上介紹了三個(gè)冬奧村（冬殘奧村）整體籌備情況。

沈千帆介紹,，奧運(yùn)村部于今年4月開始組建,，餐飲、住宿等主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域籌備工作進(jìn)展順利,。該部推進(jìn)冬奧里程碑任務(wù),，2020年奧運(yùn)村部13項(xiàng)任務(wù)全部如期完成。

目前,，奧運(yùn)村部完成的工作主要包括推動(dòng)運(yùn)行管理工作,，組建北京、延慶,、張家口三個(gè)奧運(yùn)村運(yùn)行團(tuán)隊(duì),，完成場(chǎng)館運(yùn)行計(jì)劃、代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)手冊(cè)和相關(guān)政策程序編制,，規(guī)范運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)清單與應(yīng)急預(yù)案,，深化編制場(chǎng)館設(shè)施手冊(cè)。

編寫三村餐飲服務(wù)項(xiàng)目運(yùn)行計(jì)劃,，推動(dòng)北京,、延慶村餐飲深化設(shè)計(jì)，完成三村餐飲服務(wù)商采購(gòu)簽約,，與餐飲服務(wù)商和相關(guān)專家共同審議確定運(yùn)動(dòng)員主餐廳菜單,，制定運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)官員競(jìng)賽和訓(xùn)練場(chǎng)館餐飲服務(wù)通用政策,，不斷完善餐飲價(jià)格政策。

完成三村住宿運(yùn)行服務(wù)商采購(gòu),，積極推進(jìn)布草和洗滌,、家具、物資等采購(gòu)項(xiàng)目,，對(duì)健身中心設(shè)備器材及運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目開展立項(xiàng)申報(bào)評(píng)審,、采購(gòu)立項(xiàng)申報(bào)等，完成第一次住房分配模擬并通過(guò)國(guó)際奧委會(huì)審議,。

據(jù)沈千帆介紹,，2021年是北京冬奧會(huì)籌辦的決戰(zhàn)之年，在冬奧會(huì)奧運(yùn)村工作方面,，北京冬奧組委將細(xì)化完善餐飲和住宿服務(wù),。進(jìn)一步優(yōu)化確定運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)官員菜單,，制定完善食品安全管理、餐飲風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急等方案措施。

同時(shí),，根據(jù)防疫要求,，北京冬奧組委奧運(yùn)村部還將推進(jìn)相關(guān)空間設(shè)施的設(shè)計(jì)和建設(shè),，細(xì)化完善防疫措施,；協(xié)助服務(wù)商盡快落實(shí)后勤保障基地。

新京報(bào)記者吳為

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