他站在人群里,，接過(guò)小韓遞來(lái)的話筒,，現(xiàn)場(chǎng)一下安靜了。他說(shuō)，“感謝大家來(lái)支持我，歡迎大家到山東來(lái)，我就是個(gè)賣拉面的農(nóng)民,，照顧不周，不好意思了,?！彼钠胀ㄔ拪A雜著山東方言，每說(shuō)一句,，圍觀者高聲叫好,，有人爬上門前坡上的一棵桃樹，大喊,，“拉面哥,，我愛你?！?/p>

“注意安全,，大家一定要聽村干部安排，注意安全,?！背踢\(yùn)付說(shuō)，周圍叫好聲此起彼伏,，但人群不斷往里擠,，有人沿著圍墻爬上院門的頂部，蹲起身往下拍,。眼看著場(chǎng)面就要控制不住,，他抱著拳朝大家拱拱手，又退回到了門后,。

中午11點(diǎn)50分,，程運(yùn)付想要出趟門,，他接到親戚的電話，他們過(guò)來(lái)看看他,，到了村里擠不進(jìn)來(lái),，于是約在兄弟家里。

五個(gè)人簇?fù)碇庾?，人群緊跟著他,。土路上石子多，不時(shí)有人被絆住打個(gè)趔趄,。他們走出十幾米,，有人跑著繞過(guò)鄰居家，堵住他的路,。

圍過(guò)來(lái)的人越來(lái)越多,，比人數(shù)還多得多的手機(jī)對(duì)著他，主播們七嘴八舌,，對(duì)著屏幕反復(fù)喊,，“拉面哥出來(lái)了，點(diǎn)個(gè)小紅心,?！背车贸踢\(yùn)付耳朵嗡嗡作響。他只得停下,，過(guò)了一會(huì)兒,，看架勢(shì)出不去，他決定往回走,，他面前的人為了拍他倒著走,，也有人把鏡頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，從側(cè)面拍他,。

程運(yùn)付記不清具體從哪一天開始,，拍他的人突然多了起來(lái)。這兩年,，時(shí)常有來(lái)攤上吃拉面的人,，給他拍個(gè)小視頻，他很配合,，“他們拍著玩,，這些人關(guān)注我，我肯定也高興”,。

程運(yùn)付走進(jìn)院子,，和院墻外的人打招呼。新京報(bào)記者肖薇薇攝

2月22日,，21歲的美食主播彭佳佳在費(fèi)縣關(guān)司集市上見到了程運(yùn)付,，“他笑得特別淳樸，堅(jiān)持15年不漲價(jià)也很難得,?！?/p>

程運(yùn)付說(shuō)，他能堅(jiān)持15年,，因?yàn)樗菑淖钬毨У纳罱?jīng)歷過(guò)來(lái)的,，“3元一碗的拉面，來(lái)趕集的人才能喝得起,，舍得喝,。”

彭佳佳是安徽人,，此前拍了很多家鄉(xiāng)的美食視頻,，也在網(wǎng)上賣一下家鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品，視頻播放量不算高,，大多是幾萬(wàn)次,。

“拉面哥的視頻，爆了,?！迸砑鸭延浀茫谝粋€(gè)短視頻發(fā)出去后,，兩個(gè)小時(shí)左右,，視頻播放量從幾千一下漲到幾萬(wàn)，然后幾十萬(wàn),，幾百萬(wàn),，很快成為她賬號(hào)里流量最高的視頻。

她很意外,，趕緊把程運(yùn)付其他素材剪好上傳,，包括他在攤位上哼歌的一段視頻，接連發(fā)了三個(gè)視頻,，幾天下來(lái),，總播放量達(dá)3億，點(diǎn)贊超過(guò)了300萬(wàn),。她的賬號(hào)目前漲粉70多萬(wàn),，“想過(guò)流量應(yīng)該還行，沒想過(guò)這么高”,。

程運(yùn)付一下子火了,。胡立榮記得，從正月十二的梁邱集上開始,，舉著手機(jī)的人將攤位圍得水泄不通,，他們自報(bào)家門,，有從新疆坐32個(gè)小時(shí)火車過(guò)來(lái)的人，也有人開了1600公里,，為了喝一碗拉面,。

程運(yùn)付（拿話筒者）剛走出家門，幾百臺(tái)手機(jī)高高低低就包圍住他,。新京報(bào)記者肖薇薇攝

想著遠(yuǎn)道而來(lái)皆是客,，兩口子客氣地招呼他們，網(wǎng)友喊他們,，“拉面哥,，拉面嫂”。程運(yùn)付感覺和往常沒太大區(qū)別,，“和大家拉拉家?！薄?/p>

端面的長(zhǎng)隊(duì)很有秩序地排著,。來(lái)趕集的老顧客上前一看,，都在拍拉面哥，打趣說(shuō),，“我今兒不來(lái)湊熱鬧了,，這隊(duì)伍長(zhǎng)的，你火了啊,，以后可有福了,。”也有人想不明白,，“賣拉面有啥好拍的,？”

程運(yùn)付沒想過(guò)自己會(huì)出名，全國(guó)會(huì)做拉面的人太多了,。

十五年前,，程運(yùn)付剛結(jié)婚，跟著開面館的親戚學(xué)了半年的手藝,，一張面案,，一個(gè)爐子，一口鍋,，兩口子的拉面攤支起來(lái),，在集上賣，3塊錢一碗,。起初生意不太好,，“新攤子，別人不認(rèn)可你,，不知道你好不好吃,?！?/p>

“生意越不好，越要天天去趕集,?！逼拮佑兴灏氖炙嚕运灏娜艘苍囍鴩L一碗拉面,，他又去學(xué)了做鹵子的手藝,，肉絲配上豆皮,、雞蛋和火腿腸,，幾乎每天都出攤。慢慢生意越來(lái)越好,，兩口子商量,，改為五天趕四個(gè)集。

“滿滿一大碗面,，很實(shí)惠,。家里小孩放假就鬧著要去集上吃面?！绷呵窦弦晃毁u菜的老人說(shuō),，有時(shí)見著年歲特別大的老人，身上錢不夠,，他直接擺擺手,，說(shuō)不要了，“人很樸實(shí),?！?/p>

六七年前，肉的價(jià)格漲了,，程運(yùn)付考慮過(guò)一碗面漲個(gè)一塊錢,，給顧客說(shuō)了，“老頭老媽媽很為難的樣子,，說(shuō)你一上漲就不舍得喝了,，別放肉了，你多給俺點(diǎn)面,，能吃飽就行,。”他和妻子商量,，“別漲了,，農(nóng)村人賺錢不易，當(dāng)個(gè)人情,，我多賣點(diǎn)力,，多賣幾碗一樣的,。”

他買了一輛二手的大巴車,，拆卸了椅子,，擺放兩排長(zhǎng)桌子，冬天趕集時(shí),，客人可以在車上坐著吃,，暖和多了。

程運(yùn)付說(shuō),，自己對(duì)金錢看得很淡,，錢夠花就好，這些人情都是實(shí)的,。他的手機(jī)里有很多顧客發(fā)來(lái)的信息,，問(wèn)他，“明天趕集嗎,？”驟然大降溫的日子,，有人提醒他去趕集要穿厚點(diǎn)。和他同齡的人常喊他哥,，他搓了搓黝黑粗糙的臉,，笑起來(lái)，“我長(zhǎng)得就是顯老,，大家都說(shuō)我是七零后,。”

出攤的日子,，特別是農(nóng)閑與年節(jié)時(shí)候,，他要忙到在收攤后才能歇一會(huì)兒，經(jīng)常一天只能吃一頓飯,。揉一天的面,，手臂酸脹。

在村里,，程運(yùn)付一家的生活條件不算好,，他和妻子借住在哥哥家的老房子里，兒子17歲了,，一直跟著爺爺奶奶住,。兩人商量著再努力干幾年，蓋間自己的房子,。胡立榮說(shuō),，出攤最累的還是丈夫。“只要兩個(gè)人一起干活,，我也不覺得多苦,。”

舉著手機(jī)來(lái)找程運(yùn)付的人一天比一天多,，人們很快打聽到了他的家,。

2月27日，食材不夠了,，他去縣里進(jìn)貨,，剛回到村里，車就被人群團(tuán)團(tuán)圍住,，尚未停穩(wěn),，一個(gè)穿著紅色花點(diǎn)棉襖的女人直挺挺躺在了車輪前。

開車的是大哥程運(yùn)明,，他趕緊猛踩剎車,，程運(yùn)付嚇到不行,，下車去看,，女人一見他下來(lái),，猛地站了起來(lái),，抓著他的手臂，蹦跳著邊走邊大喊,，“拉面哥是我的,。”

又有人沖上來(lái),，拉著他往另一邊扯,，他的手臂發(fā)麻，有人推搡著他,，圍觀的人舉著手機(jī),，嬉笑著跟拍，視頻里他彎著背,，茫然地被拉到這里,，再被推到那里。他抿著嘴,，“太害怕了,，沒經(jīng)歷過(guò)這樣的事?！?/p>

程運(yùn)明撥開人群,，護(hù)著弟弟往家走。

人群跟著他們進(jìn)到家里，堂屋,、院里站滿了人,。程運(yùn)付站在堂屋里，不斷有人找他合影,，手機(jī)對(duì)著他,，對(duì)著他的母親和媳婦，對(duì)著魚缸,、墻上的婚紗照,、獎(jiǎng)狀，甚至院子里的雞和廁所,，天色暗下來(lái),，一家人局促地坐著，舉著手機(jī)的人進(jìn)進(jìn)出出,。

隔壁一戶村民過(guò)來(lái)瞧,，一看這陣勢(shì)，“可不得了了,，看不明白這些人在干什么”,。

到深夜兩點(diǎn)，程運(yùn)付幾乎已經(jīng)站不住了,，整個(gè)人垮下來(lái),，耷拉著眼皮，人群才慢慢散去,。

有人從里面接好插線板,，在院門口搭起帳篷睡覺。有人大力敲門,，要和拉面哥聊些事情,，沒聽到回應(yīng)后，把空酒瓶子扔進(jìn)了院里,，夜里尖銳的“砰”一聲響,。胡立榮苦笑，“太瘋狂了,，他一夜沒敢合眼”,。

村干部趕過(guò)來(lái)，與幾位“瘋狂”的主播溝通,，村干部,、親屬守在他家，類似的事情才沒再發(fā)生,。

那天后,，大部分時(shí)間,，程運(yùn)付家的院門都緊閉著。

程運(yùn)付說(shuō),，自己壓力太大了,，“我就是一個(gè)賣拉面的，不是什么明星,，他們守著我沒什么用,，來(lái)喝一碗拉面就是對(duì)我的支持了?！?/p>

程運(yùn)付喜歡攝影,，他在進(jìn)貨路上拍的淘下水道的工人。新京報(bào)記者肖薇薇攝