2021年4月,，安徽阜南縣許堂鄉(xiāng)邰莊村,，農(nóng)場主劉向前在自家的麥田里，發(fā)現(xiàn)了零星長著黃色條斑的小麥葉子，這是小麥條銹病的癥狀,。種田多年的農(nóng)人們，對這種可能給小麥造成巨大損失的疾病格外敏感,，但只要發(fā)現(xiàn),，相應(yīng)的防治手段會非常熟稔，短時間內(nèi),，數(shù)百畝小麥全部打了一遍藥,。警報拉響，行動范圍迅速擴(kuò)大,，在更廣袤的田野里,，來自市、縣,、鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,，紛紛進(jìn)入小麥田中，調(diào)查條銹病的發(fā)病情況,，指導(dǎo)農(nóng)戶打藥防治,，那一段時間，鄉(xiāng)間田野的空中,，到處都能看到飛行的植保無人機,。12月上旬，劉向前告訴記者,，今年夏天條銹病大暴發(fā),，但發(fā)現(xiàn)早、防治早,，幾乎沒有造成損失,，他盼著這種好勢頭能在2022年繼續(xù)上演,。

小麥條銹病單個病斑。受訪者供圖

一年6000萬噸糧食“蟲口脫險”

包括復(fù)種,，全國每年的播種面積超過20億畝,，其中，糧食播種面積占絕大部分,。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2020年，我國糧食播種面積超過17.5億畝,，這成為保障我國糧食安全最重要的基礎(chǔ),。

保障糧食安全的另一個重要環(huán)節(jié)，是病蟲害的防治,。2020年9月,，我國公布了17種一類農(nóng)作物病蟲害，其中大部分病原和害蟲的主要侵害對象是小麥,、水稻,、玉米三大主糧。

在小麥中,，條銹病,、赤霉病、蚜蟲,，就是一類重大病蟲害防治對象,。近幾年入侵中國的草地貪夜蛾，則給玉米帶來嚴(yán)重的威脅,。在水稻中,，北方水稻主要面臨著稻瘟病的危害，南方水稻還有稻飛虱,、稻縱卷葉螟,、二化螟等害蟲。

在和病蟲害戰(zhàn)斗中,，是否能占據(jù)上風(fēng)，直接影響著一年的收成,。

這些病蟲害,，并不是每年都會全部暴發(fā)，在2021年,，我們與之戰(zhàn)斗的主要對手,，是小麥條銹病、草地貪夜蛾,、南方玉米銹病,、稻縱卷葉螟等,，還有常發(fā)高發(fā)的小麥蚜蟲。

卷葉是稻縱卷葉螟危害的典型癥狀之一,。受訪者供圖

一組來自全國農(nóng)技推廣中心的數(shù)據(jù)顯示,，近10年來，我國水稻病蟲害年平均發(fā)生面積為12億多畝次,，采取防治措施的面積為19億多畝次,。在小麥中，平均年發(fā)生面積為8億多畝次,，防治面積為11億多畝次,，玉米年平均發(fā)生面積為7億多畝次，防治面積為6.4億多畝次,。

值得注意的是,，病蟲害造成的損失，不可能完全避免,，只要發(fā)生,，多少都會有損失。而覆蓋面積龐大,、效果明顯的防治措施,，可以將損失降到最低。同樣來源的數(shù)據(jù)顯示,，通過實施有效的病蟲害防治,，在三大主糧中，每年至少可以挽回近6000萬噸的產(chǎn)量損失,，即便如此,，仍有近1200萬噸的實際損失。

6000萬噸糧食“蟲口脫險”是什么概念,？2021年,，河南省的糧食產(chǎn)量僅次于黑龍江在全國排名第二，6544萬噸,。我們幾乎是從蟲子口中奪回了全國產(chǎn)糧第二大省的全部收成,。

被阻斷的草地貪夜蛾擴(kuò)張路

2021年7月，江蘇徐州一家農(nóng)場中,，幾位農(nóng)技人員正在為種植者做技術(shù)指導(dǎo),。田間的玉米葉上，有明顯的蟲洞,，“這是玉米螟的典型癥狀,，可以用無人機噴施氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽的方法防治,?！?/p>

玉米螟是玉米的重要害蟲,，雖然并未列入全國17種一類病蟲害中，但在很多地方,，被列入地方二類病蟲害,。2021年，玉米螟在多地發(fā)生,，安徽阜南縣植保植檢站在7月14日發(fā)布的一份病蟲情報顯示,，當(dāng)?shù)卮河衩滓淮衩酌x田率100%，平均被害株率4.76%,、最高8%,，燈下蟲量較去年同期偏高，總體發(fā)生率中等偏輕,，預(yù)計發(fā)生面積30萬畝,。該蟲情預(yù)報還列明了不同時期的防治方法和注意事項。

同期,，一份來自江蘇如皋農(nóng)技推廣中心的病蟲情報,，不僅公布了玉米螟的情況，還公布另外一個“王牌”害蟲——草地貪夜蛾的情況,。

情報顯示,，當(dāng)?shù)乇O(jiān)測點“5月25日誘成蟲1頭，7月8日開始再次見成蟲,，7月8日至8月3日自動測報數(shù)據(jù)累計誘蛾量42頭”,。

草地貪夜蛾，這個2019年入侵我國的害蟲,，在近兩年的時間里,，已經(jīng)快速入侵、定居并在春季往北遷飛,，成為大眾矚目的重大農(nóng)業(yè)害蟲之一,。

作為外來物種，入侵之初因在本地缺乏天敵控制,，一旦定居繁衍暴發(fā),，危害可能比原產(chǎn)地更大。國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲草害防控研究室主任,、中國農(nóng)科院植保所研究員王振營告訴記者,，為應(yīng)對草地貪夜蛾入侵，我國建立了完善的監(jiān)測體系,，全面系統(tǒng)監(jiān)控草地貪夜蛾的發(fā)布動態(tài)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還制定了“三區(qū)四帶”布防圖,，層層布防,，延緩草地貪夜蛾北遷的速度,，最大限度減輕玉米主產(chǎn)區(qū)的防控壓力。

2020年6月,，王振營和同事在廣西南寧調(diào)查玉米抗草地貪夜蛾試驗結(jié)果,。受訪者供圖

王振營透露，當(dāng)前,，我國對草地貪夜蛾已經(jīng)有了一整套監(jiān)測預(yù)警體系和綜合防治技術(shù),，可以有效防控草地貪夜蛾的危害。2021年,，草地貪夜蛾仍然以危害西南和南方玉米區(qū)為主,，黃淮海和北方春玉米區(qū)發(fā)生危害面積很小，由于防控及時,，對產(chǎn)量造成的影響很小,。公開的數(shù)據(jù)也顯示，到現(xiàn)在為止,，草地貪夜蛾仍被控制在長江以南,，危害損失在3%以內(nèi)。

在條銹病大暴發(fā)之后

控制住草地貪夜蛾的,，是一整套完備的監(jiān)控,、防治系統(tǒng)。如病蟲測報,，這是一套由分布全國的植保站層層監(jiān)測,，自下而上匯報、自上而下布置防治方法的體系,，通常有長期,、中短期發(fā)布預(yù)報等不同的形式，幾乎涵蓋了農(nóng)作物所有的生長階段,。

2021年3月9日,，河南淅川縣發(fā)布病蟲情報，發(fā)出小麥條銹病的警報,，警報顯示,，當(dāng)?shù)卦?020年11月新的小麥生長季首次發(fā)現(xiàn)條銹病，是歷年來的第二早,，立即引起了各地各部門的廣泛重視,。

中國農(nóng)科院植保所研究員、作物真菌病害流行與防控創(chuàng)新團(tuán)隊執(zhí)行首席劉太國證實了這一點,。他告訴新京報記者,，繼2020年條銹病大流行之后，2021年,，小麥條銹病再次流行,，發(fā)病早,、面積大、菌量足,，導(dǎo)致黃淮海小麥主產(chǎn)省都受到嚴(yán)重發(fā)病威脅,，嚴(yán)重程度也是近年罕見的。

劉太國說,，條銹病能否嚴(yán)重流行是可以通過甘肅,、四川等秋季小麥自生苗上條銹病的菌源來預(yù)測的。每年秋,、冬季,，中國農(nóng)科院植保所會同全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心等單位植保科技人員,，會統(tǒng)一進(jìn)行菌源調(diào)查,，從甘肅南部、四川西北部,，到湖北西北部,、河南南部等小麥條銹病菌菌源基數(shù)的調(diào)查研判，再結(jié)合氣象條件,、品種種植信息等因素,，可基本判斷來年該病害的流行程度和基本趨勢，結(jié)合全國農(nóng)技推廣中心測報防治系統(tǒng)信息調(diào)試,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會將中后期小麥主要病蟲害發(fā)生趨勢通報有關(guān)單位,，以便各地方提前做好夏糧生產(chǎn)工作。

這些措施,，無疑起到了關(guān)鍵的作用,。劉太國介紹，2021年4月,，是條銹病盛發(fā)期,，他曾在各地調(diào)查，“從北京出發(fā),，經(jīng)河北,、河南、安徽再到山東,，調(diào)研一圈,，除河北小麥生育期較晚尚未見小麥條銹病外，其他經(jīng)過的各地都可見單片病葉或發(fā)病中心,，尤其是河南,，任何一塊地里，都可找到發(fā)病點，這說明,，條銹病已經(jīng)開始流行,。”

然而,，作為條銹病發(fā)生最嚴(yán)重的河南，受損反而是最小的,。劉太國告訴記者,，這和早防治有直接關(guān)系，“我在河南的時候,，看到絕大部分田塊小麥都打過藥了,，所以雖然可見條銹病的病斑，但病菌已基本被殺死了,，當(dāng)時,，各地農(nóng)業(yè)部門的干部，那段時間全都在地里指導(dǎo)防治,，省里還墊資,，撥專款進(jìn)行防治,，確保國家夏糧豐收,。”

小麥條銹病是小麥重大流行性病害,，抓緊,、抓準(zhǔn)、抓好防治關(guān)鍵時期,，直接關(guān)系著“蟲口奪糧”的戰(zhàn)果,，如果錯過了防治窗口期，產(chǎn)量損失就基本形成了,，防治效果將大打折扣,。

微觀世界里的對抗戰(zhàn)

不論是條銹病，還是草地貪夜蛾,，和病蟲害斗爭,，是人類農(nóng)業(yè)的永恒主題。

王振營告訴記者,，僅在三大主糧上,，每種農(nóng)作物可能遭遇的病蟲害有數(shù)百種，現(xiàn)實中可能造成產(chǎn)量損失的,，則有幾十種,。

防治每一種病害或蟲害，都需要無數(shù)科學(xué)家們付出艱辛的努力。更麻煩的是,，害蟲,、病毒、真菌也在和人類斗爭,，不斷進(jìn)化,。

以條銹病為例，它的“大本營”在甘肅和四川,，尤其是甘肅的隴南地區(qū),，四川的川北地區(qū)，被稱為條銹病的“菌源基地”,，在那里,，有著龐大的菌群。

劉太國介紹,，條銹病是由一種只在小麥上生長的病菌引起,，病菌離開小麥植株，幾天之內(nèi)就會死亡,。劉太國告訴記者,，在甘肅、四川的菌源基地,，高山梯田上,，海拔落差很大，小麥也是立體種植,，各個海拔高度的梯田上都會種植小麥,，山下的小麥成熟早、收割也早,，小麥上的病菌死亡也早,，但有一大部分隨著上升氣流傳染到山上沒收割的小麥上存活；山下收割過程中遺落的麥粒,，會發(fā)芽形成“自生麥苗”,，山上的病菌又會隨風(fēng)吹落回到山下大量的“自生麥苗”上“落戶”，這樣病菌就可以度過火熱的夏季,，也可以在麥苗體內(nèi)度過寒冷的冬季,，如此反復(fù)，條銹菌就在本地可以完成“周年循環(huán)”,。

小麥條銹病發(fā)病中心,，可以看到多個發(fā)病葉片。受訪者供圖

同時,，條銹病還有全國范圍內(nèi)更大的流行傳播路徑,。在秋冬季，海拔2000米以上的條銹菌，有一部分菌會隨著氣流如季風(fēng)南下,，傳播到鄂北,、豫南等地，病菌隨降雨等下沉氣流落到麥苗上,，溫濕度合適時就會侵染發(fā)病,，從而病菌也可以度過冬季。等到下一年春季的東南風(fēng)來時,，則再次把孢子帶回西北,。

為有效防治條銹病，菌源基地所在省份的小麥新品種都要求高抗才能通過審定,，但由于病菌的不斷變異，一個高抗品種可能幾年后就“喪失”了抗病性,，病菌在快速而不斷地進(jìn)化,。劉太國介紹，1949年以來,，我國小麥條銹菌新生理小種已經(jīng)更新迭代了很多次,，當(dāng)前流行的是名為“條中34號”的病菌生理小種，它最早發(fā)現(xiàn)于2009年左右,，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)散到全國各地,。

菌群在進(jìn)化，這意味著育種家們也要不斷改進(jìn),、培育新的抗性品種,，以應(yīng)對菌群的進(jìn)化，達(dá)到持續(xù)防控的效果,。

種業(yè)是抗病蟲害基石

品種,、病原和環(huán)境，是病害發(fā)生與流行的三大因素,，劉太國告訴記者,，這在植物病理學(xué)中被稱為“病害三角”。當(dāng)然,，這三角關(guān)系更離不開人為因素對病害發(fā)生與流行的影響,，也稱為“病害四面體”。

當(dāng)人的因素加入病蟲害和農(nóng)作物的戰(zhàn)爭中,，這場戰(zhàn)爭的形態(tài),，必然會發(fā)生變化。

變化之一,，是提前調(diào)查掌握病,、蟲基數(shù)，據(jù)此可研判病蟲害發(fā)生范圍和程度，進(jìn)而從容應(yīng)對,。以小麥條銹病為例,，包括條銹病菌越夏、越冬兩次大規(guī)模調(diào)查,，以及田間持續(xù)的監(jiān)測,，對于保障小麥條銹病在全國范圍發(fā)生的有效防控起了重要作用，而在蟲害防治中對越冬蟲卵和幼蟲,，也有同樣的調(diào)查,，都可以讓種植者和農(nóng)業(yè)專家們，提前進(jìn)行有效研判,。

氣象條件的不可測性更高,，這也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)仍存在“靠天吃飯”現(xiàn)象的原因之一。

好在,，2021年對水稻來說,，無疑是一個好年景。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所水稻害蟲創(chuàng)新任務(wù)負(fù)責(zé)人侯茂林研究員告訴記者,，今年水稻蟲害較輕,，水稻的兩遷害蟲都不算多，“算是老天幫忙”,。

水稻的兩遷害蟲,，包括稻縱卷葉螟和稻飛虱，對它們的預(yù)測比本地越冬害蟲更難,。侯茂林解釋,，“水稻的兩遷害蟲，主要是每年初夏,，從東南亞隨季風(fēng)遷入,，而且降落地與鋒面有關(guān)，但季風(fēng)和鋒面發(fā)生的具體時間,、規(guī)模等難以預(yù)測,，所以兩遷害蟲的預(yù)測，總是很難有相對準(zhǔn)確的結(jié)果,?！?/p>

在蟲害層面，北方水稻尤其東北水稻,，面臨的威脅并不大,，侯茂林解釋，這是因為,，大部分水稻害蟲在北方都不能越冬,。而在南方,，除本地越冬害蟲外，水稻還要面臨稻飛虱,、稻縱卷葉螟等兩遷害蟲的侵害,。

對于北方水稻來說，防治好稻瘟病,，豐產(chǎn)的可能性就非常高,。稻瘟病是水稻最重要的病蟲害之一，危害較重,，如果不加防治,，大暴發(fā)的情況下甚至直接造成絕產(chǎn)。因此在水稻病蟲害防治中,，稻瘟病從來都是位于前列的,。和某些省份小麥條銹病高感一票否決一樣，水稻品種審定中,，對稻瘟病的抗病性,，也同樣具有一票否決權(quán)。

危害雖然嚴(yán)重,，但同樣有非常成熟的防治辦法，中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所副研究員康厚祥告訴記者,，事實上,，今年的稻瘟病發(fā)病還是較重的，但因為防治得力,，對產(chǎn)量的影響較小,。

2020年9月，康厚祥（左）和同事在做品種改良試驗,，左邊是未改良的品種,，許多稻穗已發(fā)病，右邊是改良后的品種,，基本未發(fā)病,。受訪者供圖

稻瘟病的防控，得益于兩方面的作用,，康厚祥解釋,，“第一是藥物防治，目前防治成本在1畝地50元-60元左右,。第二是抗性品種,，我國水稻育種水平極高，大部分地方都種植高抗品種,。這其中,，品種是最重要的因素,。”

其實,，不僅水稻,，包括小麥、玉米,，乃至其他作物,，在對抗病蟲害的過程中，高抗品種從來都是決定勝負(fù)最重要的因素,，而這一點,，恰恰需要人們?nèi)ゲ粩嗟赝黄坪团Γ谶M(jìn)化的道路上,，跑在病蟲害的前面,。

7萬架植保無人機織防控天網(wǎng)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所王錫鋒研究員介紹，從新中國成立到現(xiàn)在,，數(shù)十年的時間里,，我們國家建立起了一套完整的植保體系，這其中包括從中國農(nóng)科院到地方農(nóng)科院的科研力量,，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)到地方農(nóng)業(yè)大學(xué)的教研力量,，從全國農(nóng)技推廣中心到覆蓋全國所有縣的植保和農(nóng)技推廣體系，“科研,、教育,、政府、群眾科技組織,、生產(chǎn)者,，全部在這個體系里面，非常完備,，且反應(yīng)速度極快,。”

王錫鋒告訴記者,，有一回他在田間調(diào)查時,，發(fā)現(xiàn)地里有某種病毒病菌，遂打電話給全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心的一位領(lǐng)導(dǎo),，15分鐘后,，當(dāng)?shù)刂脖Ｕ镜娜耍桶央娫挻虻剿氖謾C上了,?！拔覀儗Σ∠x害的敏感程度非常高，只要發(fā)現(xiàn),，就可以在最短時間里實施防治措施,?！蓖蹂a鋒說，“這恰恰是我們這個農(nóng)業(yè)大國力量的體現(xiàn),，也是植保體系完善的標(biāo)志,，事實上，這樣的反應(yīng)速度在很多力量不夠的小國,，根本不可能做到,。”

2020年10月,，王錫鋒和同事們在開封收獲抗病鑒定的種子,。受訪者供圖

近年來，隨著農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、機械化水平的提升，另一股力量也加入了植保體系,，即農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)的力量,。在全國各地，尤其是糧食主產(chǎn)區(qū),，數(shù)量龐大的植保無人機以及操作無人機的“飛手”,，為糧食生長提供了更加完備的防治服務(wù)。

“和人力噴藥相比,，無人機的速度更快,，效果也更好?！蓖蹂a鋒說。

數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，我國農(nóng)業(yè)植保無人機保有量超過7萬架，每架無人機,，每天噴施300-400畝農(nóng)田,，是人工噴施的20到30倍。服務(wù)價格不高,，據(jù)記者調(diào)查,，在不同地區(qū)，每畝地的服務(wù)費用,，在8-15元左右,。

從政府到社會，從專家到農(nóng)民,，完善且周密的植保系統(tǒng),，成為了對抗病蟲害最重要的依托,，“在這樣的體系下，可將病蟲害造成的大面積絕產(chǎn)的風(fēng)險,，控制在最低水平,。”康厚祥說,。

害蟲威脅仍在前方

病蟲害總是和糧食作物生產(chǎn)伴隨而生,，這是自然界的規(guī)律。更重要的是,，在人類,、作物和病蟲害的斗爭中，近憂和遠(yuǎn)慮一直都在,。

比如入侵害蟲,，過去數(shù)十年中，不斷有新的害蟲進(jìn)入我國,，從上世紀(jì)70年代末傳入我國的美國白蛾,，到上世紀(jì)90年代傳入的美國斑潛蠅，再到2019年侵入的草地貪夜蛾……

“對入侵害蟲,，我們有三層防治體系,。第一，對潛在的,、可能會來的,，以及新入侵的，進(jìn)行風(fēng)險評估,，并作出預(yù)警,。第二，對跨境的害蟲,，如草地貪夜蛾,、非洲蝗蟲、番茄潛葉蛾等,，研發(fā)快速檢測技術(shù),，建立區(qū)域監(jiān)測網(wǎng)，建立狙擊帶,，通過各種方式捕殺,。第三，已經(jīng)進(jìn)入且大面積發(fā)生的,，如馬鈴薯甲蟲等,，控制發(fā)生趨勢，阻截擴(kuò)散,?！蓖跽駹I介紹,，“我國每年也都會對各種病蟲害的發(fā)生進(jìn)行調(diào)查，為病蟲害的發(fā)生趨勢進(jìn)行預(yù)報,，來指導(dǎo)防控,，以草地貪夜蛾為例，今年10月下旬,，全國農(nóng)技推廣中心組織了對云南省草地貪夜蛾冬季發(fā)生情況的調(diào)查,，在楚雄等地進(jìn)行田間調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，在我們調(diào)查的玉米地塊,，幾乎百分之百有草地貪夜蛾發(fā)生,。”

病害也同樣如此,，康厚祥告訴記者,，科學(xué)家們在稻瘟病的基因中，發(fā)現(xiàn)了病菌持續(xù)進(jìn)化的痕跡,，揭開了漫長歷史中病菌和農(nóng)作物爭斗,、和藥物競爭的過程，這一過程從未間斷,，“在未來,，稻瘟病，仍然是水稻最重要的病害之一,?！?/p>

值得重視的是，原本在水稻上發(fā)生的稻瘟病,，正在全球范圍內(nèi)威脅著小麥,，康厚祥告訴記者，“稻瘟病菌侵染小麥成災(zāi)的現(xiàn)象被稱為麥瘟病,，最早是于1984年在南美首次暴發(fā),，幾十年中，一直在擴(kuò)散,，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)散到南亞的孟加拉國、非洲的贊比亞等國家,。我國也建立了專門的監(jiān)測機制,，有專業(yè)的監(jiān)測設(shè)備，觀察它的傳播速度,、路徑等,。最好的結(jié)果，是御敵于國門之外,，但也要做好儲備抗病品種等防范麥瘟病危害的準(zhǔn)備工作,?！?/p>

水稻葉子上的褐飛虱成蟲和若蟲。受訪者供圖

病蟲害的發(fā)生和致害機制非常復(fù)雜,，侯茂林告訴記者,，許多機制當(dāng)前都還沒有完全研究清楚，這也給防治帶來了很多困難,；甚至有些蟲害和病害之間,，還有千絲萬縷的聯(lián)系，比如稻飛虱,，自身對水稻的危害就很大了,，卻還要傳播水稻病毒，造成了南方水稻黑條矮縮病,、水稻條紋葉枯病,。

如今，2021年即將過去,，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高,，中國人的飯碗，繼續(xù)牢牢端在中國人手中,。但并不意味著,，和病蟲害的斗爭，已經(jīng)勝利了,，2022年的蟲口奪糧戰(zhàn)爭又將打響,。“這是一場持久戰(zhàn),，只要人類還在種糧,，就永遠(yuǎn)需要防治病蟲害?！蓖蹂a鋒說,。

新京報記者周懷宗