湯圓是“包”出來的,把生糯米粉先用水和成面團(tuán),,然后把各種餡料包進(jìn)去,,團(tuán)成圓圓的。
因為湯圓用的是和好的面團(tuán),,表面光滑黏糯,,而元宵是直接用干粉一層層滾起來的,所以相對干燥松軟,。
從食用方法上分,,可以炸元宵,、炒湯圓。
元宵和湯圓都可以水煮著吃,,元宵因為用的干粉,,煮的時間一般要10分鐘以上,湯水比較渾濁,,而湯圓大概煮3-5分鐘漂起來就可以了,,湯則更清澈。
除了水煮外,,元宵還可以炸著吃,,湯圓也能炒著吃。
元宵的餡料偏硬,,一般是甜口為主,,黑芝麻、豆沙都是常見的餡料,。
湯圓的餡偏軟,,口味繁多,咸甜葷素都涉及,,除了傳統(tǒng)的五仁,、豆沙外,還有鮮肉,、水果,、鮮花等口味。
市場監(jiān)管部門還提醒,,由于糯米富含支鏈淀粉,,在人體內(nèi)不易消化排出,若一次性吃的太多,,會給胃部帶來較重的負(fù)擔(dān),。
因此,對于消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童要注意食用量,。
早起睡前不宜食用,。
元宵和湯圓是高熱量食物,在胃腸功能較差的早上不宜當(dāng)作早餐,。
同樣,,用元宵和湯圓當(dāng)夜宵也可能因為消化不良影響睡眠質(zhì)量。
因此,,吃元宵最好在中午,這個時候人體的胃腸功能最強(qiáng),,也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量,。
在吃元宵和湯圓的時候,,可以搭配低脂高纖維的食物,比如可以和豆類食物,,蔬菜類食物,,菌類或藻類食物一起食用。
上海市人民政府網(wǎng)站5月29日消息,,上海市人民政府發(fā)布通知,印發(fā)《上海市加快經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和重振行動方案》,。
2022-05-29 15:32:16加快經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和重振來源:解放軍報10月16日,,中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會在北京人民大會堂隆重舉行。習(xí)近平總書記代表十九屆中央委員會向大會作報告,。
2022-10-17 17:52:20二十大習(xí)近平送出的景泰藍(lán),,有啥不一樣,?|習(xí)主席的國禮故事④
2022-09-20 16:04:29習(xí)近平送出的景泰藍(lán) 有啥不一樣?|習(xí)主席的國禮故事④