奈雪的茶大幅降價(jià)10元 “9元喝奈雪”實(shí)現(xiàn)奶茶自由(2)

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2022-03-18 09:45:22 封面新聞

從市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，20元以下的新式茶飲品牌往往門(mén)店數(shù)量更多,，布局更廣,。

因此，近年來(lái)也備受資本關(guān)注,，書(shū)亦燒仙草等多個(gè)品牌頻繁獲得巨額融資,，蜜雪冰城更有意登陸國(guó)內(nèi)A股市場(chǎng)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)此認(rèn)為：“降價(jià)”或?qū)⒊蔀槲磥?lái)茶飲市場(chǎng)的大趨勢(shì),！

“奈雪的茶作為頭部品牌,，在國(guó)內(nèi)擁有一定門(mén)店規(guī)模和品牌影響力，此次大幅降價(jià)有利于其擴(kuò)大消費(fèi)人群,，對(duì)其他中檔品牌進(jìn)行降維打擊,。”他表示,，隨著當(dāng)前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，多個(gè)頭部品牌率先降價(jià)后，預(yù)計(jì)將吸引更多品牌跟進(jìn),，加速進(jìn)入新一輪的洗牌期,。

價(jià)格調(diào)整是無(wú)疑成為一場(chǎng)長(zhǎng)久戰(zhàn)。在流量紅利“下半場(chǎng)”,，多數(shù)新式茶飲品牌正在思考以不同方式爭(zhēng)取新的增量,，而價(jià)格調(diào)整背后，不止是低價(jià)策略競(jìng)爭(zhēng),，也是整體實(shí)力的最終比拼,。

近些年，作為頭部新式茶飲品牌,，奈雪的茶與喜茶在“降本增效”上難分伯仲,。

喜茶一直推崇自建供應(yīng)鏈體系，進(jìn)一步控制產(chǎn)品原材料成本的主導(dǎo)權(quán),；而除了打造供應(yīng)鏈之外,，奈雪的茶也公開(kāi)透露,，正在自研自動(dòng)化制茶設(shè)備，以降低門(mén)店人力成本,。

在規(guī)模上,，喜茶門(mén)店增速有所放緩。2019—2020年,，喜茶門(mén)店總數(shù)為390家,、695家?！?021年靈感飲茶報(bào)告》顯示,，2021年喜茶全球門(mén)店數(shù)量為800+家，凈增門(mén)店不到200家,，門(mén)店增速在30%以內(nèi),。

奈雪的茶則選擇加速標(biāo)準(zhǔn)店向PRO店的轉(zhuǎn)化，將烘焙區(qū)域功能削減,，重新規(guī)劃選址及節(jié)省建造成本,。

根據(jù)財(cái)報(bào)，2021年第四季度,，奈雪的茶凈新增149間茶飲店,，23家標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開(kāi)始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店。目前存量的817家茶飲店,，未來(lái)主要依賴(lài)PRO店模式拉起坪效,，進(jìn)一步降低成本。

“真卷,，不過(guò)我喜歡”“讓他們卷,，我們就實(shí)現(xiàn)奶茶自由”“打工人的奶茶自由來(lái)了？”奈雪的茶下調(diào)價(jià)格的官宣消息迅速引發(fā)熱議,，微博話題“奈雪的茶大幅降價(jià)”登上熱搜榜,。

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(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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