原標(biāo)題：奈雪的茶大幅降價(jià)10元，股價(jià)上漲14%

3月17日,，奈雪的茶官宣了全面降價(jià)計(jì)劃,，推出20元以下新茶飲產(chǎn)品線輕松系列，并承諾每月上新“1字頭”產(chǎn)品,。

同時(shí),，記者發(fā)現(xiàn)奈雪多款產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)，最高降幅10元,，目前已無(wú)30元以上產(chǎn)品,。

作為新式茶飲“第一股”，奈雪的茶官宣降價(jià)后,，股價(jià)拉升14.89% 截止17日收盤總市值達(dá)83.36億港元,。

據(jù)了解，奈雪的茶和喜茶均為國(guó)內(nèi)新式茶飲中的頭部品牌,，客單價(jià)較高,。

因此“每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品”的承諾，則被外界視為奈雪長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)的信號(hào),?！笔聦?shí)上,，今年1月在喜茶宣布降價(jià)后，奈雪的茶曾限時(shí)推出9-19元“輕松購(gòu)”系列,，覆蓋純茶,、果茶、寶藏茶三個(gè)品類,，共計(jì)6款產(chǎn)品試水,，據(jù)奈雪的茶數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“輕松購(gòu)”系列上線1個(gè)月銷售超160萬(wàn)杯,。

值得一提的是,，今年1月以來，喜茶率先宣布,，并且承諾現(xiàn)有產(chǎn)品在今年內(nèi)絕不漲價(jià),。

當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為此舉將吸引其他品牌跟進(jìn)，而奈雪的茶經(jīng)過限時(shí)“輕松購(gòu)”1個(gè)月試水后,，奈雪的茶同樣采取了大幅降價(jià)的舉措,。

記者注意到，奈雪的茶“霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子”“等產(chǎn)品均下調(diào)至29元,，奈雪菜單上已無(wú)30元以上產(chǎn)品,。“9元喝奈雪”,、“奈雪降幅達(dá)10元”,、“告別30元”成奈雪此次價(jià)格調(diào)整最直觀的數(shù)字坐標(biāo)。

對(duì)于調(diào)價(jià)原因,，奈雪的茶方面表示是基于品牌、數(shù)字化和供應(yīng)鏈上的積累實(shí)現(xiàn)的,，因此不影響產(chǎn)品品質(zhì)和用料,。

受疫情影響，人們消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生變化,，以購(gòu)買茶飲為例,，根據(jù)NCBD發(fā)布的《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，單價(jià)20元以下市場(chǎng)占比高出8成,，其中10-15元占比57.3%,，15-20元占比26.9%。

除了奈雪的茶,、喜茶,、樂樂茶等走高端路線的品牌，國(guó)內(nèi)還有更多價(jià)位親民的品牌,，客單價(jià)主要集中在20元以下,，如茶百道,、書亦燒仙草、霸王茶姬,、蜜雪冰城,、古茗、一點(diǎn)點(diǎn),、Coco,、等。

從市場(chǎng)環(huán)境來看,，20元以下的新式茶飲品牌往往門店數(shù)量更多,，布局更廣。

因此,，近年來也備受資本關(guān)注,，書亦燒仙草等多個(gè)品牌頻繁獲得巨額融資，蜜雪冰城更有意登陸國(guó)內(nèi)A股市場(chǎng),。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)此認(rèn)為：“降價(jià)”或?qū)⒊蔀槲磥聿栾嬍袌?chǎng)的大趨勢(shì),！

“奈雪的茶作為頭部品牌，在國(guó)內(nèi)擁有一定門店規(guī)模和品牌影響力,，此次大幅降價(jià)有利于其擴(kuò)大消費(fèi)人群,，對(duì)其他中檔品牌進(jìn)行降維打擊?！彼硎?，隨著當(dāng)前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，多個(gè)頭部品牌率先降價(jià)后,，預(yù)計(jì)將吸引更多品牌跟進(jìn),，加速進(jìn)入新一輪的洗牌期。

價(jià)格調(diào)整是無(wú)疑成為一場(chǎng)長(zhǎng)久戰(zhàn),。在流量紅利“下半場(chǎng)”,，多數(shù)新式茶飲品牌正在思考以不同方式爭(zhēng)取新的增量，而價(jià)格調(diào)整背后,，不止是低價(jià)策略競(jìng)爭(zhēng),，也是整體實(shí)力的最終比拼。

近些年,，作為頭部新式茶飲品牌,，奈雪的茶與喜茶在“降本增效”上難分伯仲。

喜茶一直推崇自建供應(yīng)鏈體系,，進(jìn)一步控制產(chǎn)品原材料成本的主導(dǎo)權(quán),；而除了打造供應(yīng)鏈之外，奈雪的茶也公開透露，正在自研自動(dòng)化制茶設(shè)備,，以降低門店人力成本,。

在規(guī)模上，喜茶門店增速有所放緩,。2019—2020年,，喜茶門店總數(shù)為390家、695家,?！?021年靈感飲茶報(bào)告》顯示，2021年喜茶全球門店數(shù)量為800+家,，凈增門店不到200家,，門店增速在30%以內(nèi)。

奈雪的茶則選擇加速標(biāo)準(zhǔn)店向PRO店的轉(zhuǎn)化,，將烘焙區(qū)域功能削減,，重新規(guī)劃選址及節(jié)省建造成本。

根據(jù)財(cái)報(bào),，2021年第四季度,，奈雪的茶凈新增149間茶飲店，23家標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店,。目前存量的817家茶飲店,，未來主要依賴PRO店模式拉起坪效，進(jìn)一步降低成本,。

“真卷,，不過我喜歡”“讓他們卷，我們就實(shí)現(xiàn)奶茶自由”“打工人的奶茶自由來了,？”奈雪的茶下調(diào)價(jià)格的官宣消息迅速引發(fā)熱議,，微博話題“奈雪的茶大幅降價(jià)”登上熱搜榜。