事實(shí)上,，早在2020年11月,，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制便印發(fā)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》,，明確要求市場(chǎng)環(huán)節(jié)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裣镜南嚓P(guān)證明查驗(yàn)工作。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專(zhuān)家吳尊友也表示,，強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽?，已?jīng)成為“外防輸入”不容有失的關(guān)鍵關(guān)口。

然而在三元站,，冷藏倉(cāng)和凍庫(kù)每晚來(lái)貨時(shí),，“消毒”的所有操作，就是用噴壺對(duì)著貨架?chē)妰上?，以便錄制視頻,。不僅如此，每天給員工測(cè)溫這一基礎(chǔ)要求，也成了“填填表就行”,。

專(zhuān)家呼吁

企業(yè)不能只追求眼前的利益和效率

針對(duì)暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，北京京師律師事務(wù)所律師李源向記者解讀道，“新鮮”從普遍認(rèn)知上來(lái)講指的是“剛生產(chǎn),、剛收集或剛制成的”,，那么商家在以“新鮮”做噱頭進(jìn)行宣傳、吸引顧客后,，又向顧客出售不新鮮產(chǎn)品的行為,，屬于欺騙消費(fèi)者的行為。除此之外,，銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)的商品也是《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條明令禁止的,，該法第五十四條也明確規(guī)定了商家應(yīng)當(dāng)將變質(zhì)、過(guò)期食品及時(shí)進(jìn)行清理,。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條的規(guī)定,，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外,，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金,；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,，為一千元,。“但需要注意的是,，食品的標(biāo)簽,、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外?！崩钤凑f(shuō),。

“篡改食品日期的行為很惡劣。作為銷(xiāo)售商,，進(jìn)貨和銷(xiāo)售的記錄都應(yīng)保存,，篡改日期的行為實(shí)際上已經(jīng)違反了食品安全法?！敝袊?guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江表示,，食品安全在于生產(chǎn)、保存,、銷(xiāo)售等每一個(gè)步驟的嚴(yán)格執(zhí)行,，才能確保食品交到消費(fèi)者手中是安全的，“如果其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,，都會(huì)造成百分之百的問(wèn)題,。”

陳音江認(rèn)為，在實(shí)際情況中,，很多消費(fèi)者難以拿到相關(guān)證據(jù)證明自己買(mǎi)到的商品是否已經(jīng)過(guò)期,。加之由于維權(quán)難、維權(quán)成本高等原因,，很多消費(fèi)者并不會(huì)對(duì)商家的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào),。“部分商家正是抓住了消費(fèi)者的這種心理,，大行其道售賣(mài)過(guò)期產(chǎn)品,。”

對(duì)此,，陳音江表示,，知名企業(yè)不能只追求眼前利益，把利益,、效率放在首位,，忽視消費(fèi)者權(quán)益和食品安全。要把已制定的制度執(zhí)行下去,，讓監(jiān)督真正得到落實(shí),，“發(fā)現(xiàn)局部問(wèn)題進(jìn)行處理，是治標(biāo)不治本,，企業(yè)要健全制度,，有嚴(yán)厲的處罰措施，同時(shí)加強(qiáng)底層員工食品安全意識(shí),?！?/p>