原標(biāo)題：糧價(jià)攀升、食品價(jià)格上漲，多國打響“糧食保衛(wèi)戰(zhàn)”

作為世界上兩大農(nóng)產(chǎn)品主要出口國，俄烏沖突持續(xù),，給國際糧食市場帶來了“颶風(fēng)”,，也讓多國人民直面食品價(jià)格上漲的壓力,。

小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大漲

“俄羅斯是全球最大的小麥出口國，烏克蘭是第五大小麥出口國,。它們提供了全球19%的大麥,、14%的小麥和4%的玉米,，占全球谷物出口的三分之一以上,。”這是聯(lián)合國糧農(nóng)組織提供的一組數(shù)據(jù),。

俄烏手握“糧袋子”,，兩國沖突也給國際糧食市場扔下了一顆“炸彈”。

3月7日,，芝加哥期貨交易所小麥連續(xù)合約上漲7%至每蒲式耳12.94美元,。

此后，小麥期貨價(jià)格雖有所回落,，但仍保持在高位,。

截至3月17日發(fā)稿時(shí)，芝加哥期貨交易所小麥連續(xù)合約達(dá)到每蒲式耳10.57美元,。

自2月17日算起,，小麥期貨已累計(jì)上漲32.6%。

“俄烏沖突和西方對俄羅斯的制裁,，擾亂了來自黑海地區(qū)的供應(yīng),，谷物價(jià)格勢將進(jìn)一步躍升?！苯崭呤⒓瘓F(tuán)表示,，航運(yùn)中斷、購進(jìn)成本飆升以及對烏克蘭新季種植前景的擔(dān)憂,，使得全球谷物市場勢將面臨1970年代以來的“最嚴(yán)重沖擊”,。

此外，高盛還上調(diào)了對玉米,、大豆和小麥價(jià)格的預(yù)測,。

玉米到夏季可能達(dá)到每蒲式耳7.75美元，大豆或達(dá)到17.5美元,，小麥料達(dá)到12.5美元,。

國際糧食安全“雪上加霜”

由于需求、農(nóng)資和運(yùn)輸成本高企以及港口運(yùn)營中斷,，自2020年下半年以來一路攀升的國際糧食價(jià)格于2022年2月達(dá)到了歷史最高點(diǎn),。

俄烏沖突爆發(fā)前,，全球小麥供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)緊張態(tài)勢。

國際谷物理事會(IGC)的數(shù)據(jù)顯示,，截至2021/22年度末,，在全球主要小麥出口地歐盟、俄羅斯,、美國,、加拿大、烏克蘭,、阿根廷,、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預(yù)計(jì)為5700萬噸，創(chuàng)下九年來的最低點(diǎn),。

目前烏克蘭局勢造成的“沖擊波”,，已在2月糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)上有所體現(xiàn)。

該指數(shù)月環(huán)比增幅為3.0%,，在領(lǐng)漲的粗糧中,，國際玉米價(jià)格上漲5.1%，原因是南美作物狀況持續(xù)引發(fā)擔(dān)憂,，同時(shí)烏克蘭的玉米出口存在不確定性以及小麥出口價(jià)格上行,。

世界小麥價(jià)格上漲2.1%，主要反映出黑海港口全球供應(yīng)流的不確定性,。

俄烏沖突如若持續(xù),，勢必會愈加危及糧食安全。

這一點(diǎn)也得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉的證明,，“鑒于這兩個(gè)主糧商品出口國的農(nóng)業(yè)活動可能被迫中斷,，在國際糧食和農(nóng)資價(jià)格已經(jīng)處于高位且波動不定的情況下，或?qū)?yán)重加劇全球糧食不安全狀況,?！?/p>

據(jù)屈冬玉介紹，當(dāng)前約有50個(gè)國家依賴從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口以保障本國30%或以上的小麥供應(yīng),，多數(shù)為北非,、亞洲和近東區(qū)域的最不發(fā)達(dá)國家或低收入缺糧國。

對于這些國家而言,，糧食安全形勢尤其嚴(yán)峻,。

許多歐洲和中亞國家超過50%的肥料供應(yīng)來自俄羅斯，供應(yīng)短缺可能會延續(xù)至明年,。

世界糧食計(jì)劃署高級發(fā)言人阿比爾·埃特法近日也表示,，一系列來自烏克蘭和俄羅斯的關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口的問題，將威脅全世界千百萬民眾的糧食安全,，這將波及英國和歐洲其他國家,，尤其是那些來自中東,、非洲和亞洲的極為脆弱的國家。

世界糧食計(jì)劃署已經(jīng)發(fā)出警告,，2022年將是災(zāi)難性的饑餓之年,，38個(gè)國家的4400萬人在饑荒邊緣徘徊。

世界開始打響“糧食保衛(wèi)戰(zhàn)”

避免“糧食危機(jī)”,，多國政府正在采取措施，優(yōu)先保障國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),。

據(jù)彭博社報(bào)道,，匈牙利正在禁止糧食出口。

阿根廷和土耳其也采取措施加強(qiáng)對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的控制,，阿根廷是全球谷物主要出口國之一,，土耳其則是面粉主要出口國,。

摩爾多瓦亦從本月起暫時(shí)停止了小麥,、玉米和糖的出口。

另據(jù)路透社報(bào)道,，烏克蘭宣布,，在今年年底之前，禁止包括大麥,、糖和肉類在內(nèi)的多種農(nóng)產(chǎn)品出口,。

俄羅斯則在6月30日之前禁止向鄰近的歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟國家出口小麥、黑麥,、大麥和玉米,。

一些國家則正從國際市場購買糧食。

據(jù)路透社報(bào)道,，日本農(nóng)林水產(chǎn)省 (MAFF) 正在尋求通過定期招標(biāo)從美國,、加拿大和澳大利亞購買總計(jì)104483噸食品級小麥。

多國食品價(jià)格出現(xiàn)上漲

雖然多國政府不惜以管制谷物出口的方式,，保障國內(nèi)糧食安全,，但不少國家民眾已經(jīng)感受到食品價(jià)格上漲帶來的壓力。

在馬尼拉CBD馬卡蒂商圈最大的生活超市里,，近日該超市價(jià)格管理部門證實(shí),，該超市所有銷量第一的主要小麥制品價(jià)格全面上漲，其中上漲幅度最大的是意大利面,。

另據(jù)外媒報(bào)道,，澳大利亞罐裝食品巨頭SPC的首席執(zhí)行官羅伯特-蓋爾斯(Robert Giles)表示，預(yù)計(jì)澳大利亞約100種主要食品將受到高達(dá)20%的價(jià)格上漲的沖擊,，其中包括烤豆和罐裝意大利面,。

這場“危機(jī)”中,，發(fā)展中國家受到的沖擊或?qū)⒆顬閲?yán)重?！帮w漲的食品和燃料價(jià)格將影響發(fā)展中國家最脆弱的群體,，給那些將收入中大部分用于食品的最貧困家庭帶來壓力，從而導(dǎo)致困難和饑餓,，”聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會議 (UNCTAD) 秘書長麗貝卡·格林斯潘表示,。