原標(biāo)題：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)回應(yīng)“割青麥作飼料”：少數(shù)奶牛場(chǎng)因飼料缺口用配套飼草料地種小麥青貯

中國(guó)日?qǐng)?bào)5月17日電（記者 趙伊夢(mèng)） 針對(duì)近日網(wǎng)上流傳的"割青麥作飼料"短視頻,，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳紹祜在接受記者采訪時(shí)表示，中國(guó)奶協(xié)近日配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有關(guān)情況,，在黃淮海地區(qū)的少數(shù)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)有用小麥作青貯飼料的現(xiàn)象,，主要是青貯玉米等存在一定缺口，特別是受去年北方嚴(yán)重秋汛影響,，青貯玉米收儲(chǔ)量不足,，青貯飼料缺口增加，只能臨時(shí)用小麥青貯來應(yīng)急,。

其中大多數(shù)是養(yǎng)殖場(chǎng)在配套飼草料地上輪作倒茬種小麥,。

也有個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)就地就近收儲(chǔ)了一些小麥，但不是大規(guī)模的,、面積很小,，實(shí)際成交價(jià)也沒有網(wǎng)上說的那么高。

陳紹祜表示,，目前,，相關(guān)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)已停止收儲(chǔ)口糧小麥作青貯飼料。

針對(duì)一些養(yǎng)殖場(chǎng)存在的青貯飼料缺口，協(xié)會(huì)正在與相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)和飼草料企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系,，加強(qiáng)青貯飼料供需情況調(diào)度,，組織產(chǎn)銷對(duì)接，滿足養(yǎng)殖需要,。

對(duì)有較大缺口的養(yǎng)殖場(chǎng)戶,，幫助與主產(chǎn)區(qū)骨干飼草料企業(yè)建立"點(diǎn)對(duì)點(diǎn)"供銷關(guān)系，及時(shí)補(bǔ)足缺口,，防止發(fā)生缺草斷供情況,。

據(jù)協(xié)會(huì)初步調(diào)查，黃淮海地區(qū)大型奶牛場(chǎng)青貯飼料缺口約40萬(wàn)噸左右,，這個(gè)量并不大,，通過調(diào)劑調(diào)配是可以解決的。

據(jù)了解,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)作出相關(guān)安排,，抓緊調(diào)劑調(diào)運(yùn)，地方政府也在協(xié)調(diào)解決這個(gè)問題,，目前山東,、吉林等省已經(jīng)發(fā)布了青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)貨源供應(yīng)信息，協(xié)會(huì)將幫助養(yǎng)殖企業(yè)搞好對(duì)接,，渡過青黃不接的難關(guān),。

陳紹祜介紹，奶牛養(yǎng)殖所用青貯飼料中90%以上是青貯玉米,，其他的還有黑麥草,、飼用大麥等。

青貯小麥的飼用價(jià)值僅相當(dāng)于青貯玉米的70%左右,，而且畝生物產(chǎn)量不到青貯玉米的50%,，用小麥作青貯只是飼草料地倒茬或在特殊情況下的應(yīng)急舉措，不是一種普遍現(xiàn)象,。

他表示,，雖然這種救急的情況往年也有、量也很小,，但社會(huì)各界對(duì)確保國(guó)家糧食安全特別是口糧安全高度關(guān)注,，協(xié)會(huì)已向全行業(yè)發(fā)出倡議，不用口糧小麥作青貯飼料,。

下一步,，還將引導(dǎo)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益更高的青貯玉米、黑麥草,、飼用大麥等飼草料,，在確保糧食安全的同時(shí)保障飼草料供應(yīng),，特別是指導(dǎo)重點(diǎn)地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)因地制宜做好青貯飼料收儲(chǔ)工作，促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，讓中國(guó)人喝奶更有保障,。