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這燒烤究竟有多好吃？淄博市委書記喊話清華北大在校生五一游淄博，吃住玩均由政府出資 (2)

關(guān)鍵詞：
2023-04-15 14:51:13  極目新聞

淄博突然火了,，因為燒烤。

從大學(xué)生組團去淄博吃燒烤,，到坐高鐵專列去淄博擼串。巨大的流量突然涌向山東這座歷史文化名城,，燒烤成了它的新名片,。

淄博大街小巷的燒烤店里都是人聲鼎沸、熙熙攘攘,。網(wǎng)友開玩笑發(fā)文,，“上一次淄博這么熱鬧，還是在齊國的時候,?！?/p>

游客在淄博站打卡。圖片來源：魯網(wǎng)

2023年3月31日,，山東淄博,，網(wǎng)紅燒烤店門前大排長龍，座無虛席,。視覺中國圖

2023年3月21日,，山東淄博，來自外地的大學(xué)生在吃燒烤時和同學(xué)自拍,。視覺中國圖

2023年3月31日,，山東淄博，一家網(wǎng)紅燒烤店,，里面座無虛席,，外面的食客們已排成長龍。視覺中國圖

天降流量于淄博

是什么樣的燒烤，讓食客們愿意千里迢迢乘坐高鐵跑向這座魯中小城,，甚至還有游客說走就走,，開車幾百公里來吃一頓“淄”味燒烤。

人均六七十,，價格實惠,，店家實誠，好客山東的熱情與豪爽讓食客們身心愉悅,、大快朵頤,。

淄博燒烤保留了獨立小爐純炭的方式，邊烤邊吃,，不用擔心肉串會涼而影響口感。無論春夏秋冬,，吃到的一直是這個現(xiàn)烤的熱乎勁兒,。

在《人生一串3》紀錄片中，淄博燒烤就已嶄露頭角,。小蔥配烤串,，矮桌配馬扎，地道的燒烤盡顯城市煙火氣,。

2023年3月31日,，山東淄博一家燒烤店內(nèi)，食客正在用小火爐烤肉串,。中新社記者梁犇/IC圖

淄博燒烤的靈魂吃法：烤爐+小餅+蘸料,。每桌都會配備一個小火爐，店家將七八分熟的烤串送上后,，食客們自己再加工,。火爐上滋啦冒油的肉串,，香味十足,，三五好友坐著小馬扎圍聚一桌，暢聊著天南地北,、家長里短,。肉串加上小蔥，抹上蘸醬,，小餅一包,，吃的是一個滿足與爽快。

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