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一家三口吃蒸雙臭嘴唇發(fā)紫送急診 腌莧菜梗成殺手(2)

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2023-06-26 07:51:01  杭州日?qǐng)?bào)

李鋒提醒,，高血壓,、腎功能損傷的患者要盡量少吃腌制品。

食用腌制品的同時(shí),，最好攝入豐富的維生素C,，幫助在胃內(nèi)阻斷亞硝酸鹽生成致癌物。

總結(jié)起來(lái),，雖然蒸雙臭是一道美食,，但在制作和食用過(guò)程中要注意腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，盡量避免亞硝酸鹽中毒的發(fā)生,。

此外,，對(duì)于特定人群，如高血壓和腎功能損傷患者,，應(yīng)減少腌制品的攝入量,。

同時(shí)，增加維生素C的攝入有助于減少亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),。

大家要注意健康飲食,，確保自己的身體健康。

那么,，如何預(yù)防食品中毒呢,？

首先，家庭自制腌制食品時(shí)應(yīng)該特別注意衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題,，確保腌制食品的原材料和腌制方法符合規(guī)范,，同時(shí)需要避免使用含有亞硝酸鹽的食品添加劑。

其次,，在進(jìn)食時(shí)也需要注意鑒別和識(shí)別食品的安全性問(wèn)題，特別是一些容易被腌制的食品,，比如魚(yú)類,、肉類等等,。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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