原標(biāo)題：咖啡市場規(guī)模有望突破萬億元各路資本積極搶抓咖啡經(jīng)濟(jì)風(fēng)口

6月30日晚間，央視財經(jīng)報道,，今年4月份至6月份,，國內(nèi)咖啡團(tuán)購訂單量大漲250%，專家預(yù)計全國咖啡市場規(guī)模2025年或突破1萬億元,。

受消費回暖復(fù)蘇等利好因素影響,，今年以來，咖啡消費量持續(xù)增長,，以地方產(chǎn)投,、風(fēng)投資本、上市公司為代表的各路資本積極入局,，搶抓咖啡經(jīng)濟(jì)風(fēng)口,。

市場進(jìn)入高速發(fā)展階段

天眼查App顯示，我國目前有超18萬家咖啡相關(guān)企業(yè),，今年新增約1.48萬家,，同比增長3.79%。

艾媒咨詢首席分析師張毅表示，咖啡市場正進(jìn)入一個高速發(fā)展的階段,，預(yù)計未來幾年,，中國咖啡行業(yè)基本保持25%至35%的高速增長，預(yù)計到2025年全國市場規(guī)模將突破1萬億元,。

東吳證券分析師湯軍認(rèn)為：“從產(chǎn)業(yè)鏈看,，上游種植價值貢獻(xiàn)較小，占比僅為1%,；中游加工及下游流通價值貢獻(xiàn)占整個產(chǎn)業(yè)鏈的93%,，屬于高利潤區(qū)。企業(yè)向下延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，有利于做大、做強,、做優(yōu),。全球咖啡消費走過速溶、品牌連鎖,、精品咖啡的歷程,，我國現(xiàn)磨、精品咖啡快速發(fā)展,，本土品牌迅速嶄露頭角,，國內(nèi)咖啡市場正處于高速成長期。未來,，消費升級創(chuàng)造多樣化需求,，三四線城市成主要引擎，國內(nèi)咖啡賽道繁榮發(fā)展正當(dāng)其時,?！?/p>

咖啡市場規(guī)模的不斷擴大，也引來各路資本積極入局,，通過完善配套設(shè)施,、踴躍創(chuàng)業(yè)融資、成立風(fēng)投基金,、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等方式,，搶抓咖啡經(jīng)濟(jì)風(fēng)口。

地方政府也高度重視咖啡業(yè)態(tài)對微觀經(jīng)濟(jì)的正面作用,，積極營造良好氛圍,。

今年以來，武漢,、長沙,、長寧、上海、重慶等地先后舉辦咖啡節(jié)活動,，并與櫻花,、燒烤等元素結(jié)合，繁榮當(dāng)?shù)乜Х认M市場,。

上市公司積極布局

創(chuàng)業(yè)者受到地方政府支持,，加快了創(chuàng)業(yè)融資、做大做強的步伐,。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，2022年，餐飲消費行業(yè)有超過100起融資事件,，其中超25%發(fā)生在咖啡相關(guān)領(lǐng)域,。

進(jìn)入2023年，受消費回暖,、咖啡渠道下沉等利好因素影響,，咖啡創(chuàng)業(yè)者們表達(dá)出更為積極的融資需求。

6月中旬,，專注于咖啡智能終端設(shè)備研發(fā)與運營的互聯(lián)網(wǎng)公司小咖咖啡完成4.48億元人民幣B輪融資,，由清望資本領(lǐng)投。

目前,，該創(chuàng)業(yè)公司的營業(yè)咖啡門店超過500家,，簽約門店突破1000家，單門店日均銷量超過200杯,，投放自助咖啡機超30000臺,，主要分布在北京、成都,、廣州等城市,。由心、幸貓,、雷力,、嗨罐、熱茶,、布魯熊,、星茵等咖啡品牌也均獲得風(fēng)險資本支持。

咖啡市場的強勁增長,，也引起上市公司的高度關(guān)注和積極參與,。

東風(fēng)股份專門成立消費投資基金業(yè)務(wù)，布局了三頓半,、落飲等主流新消費品牌,。

上海艾錄為咖啡粉灌裝提供具有氧氣阻隔要求的食品包裝袋設(shè)計,、生產(chǎn)和服務(wù)。

日盈電子,、萊克電氣,、祥明智能等均有電子元器件用于智能咖啡機生產(chǎn)、組裝及測試領(lǐng)域,。

佳禾食品發(fā)布定增預(yù)案,，擬募集不超過7.5億元，其中5.5億元用于擴建咖啡產(chǎn)能,，以彌補精品咖啡產(chǎn)能不足之需,。

佳禾食品相關(guān)人士表示：“美國、德國,、巴西,、法國等全球主要成熟咖啡市場年人均咖啡消費杯數(shù)為449杯，我國年人均咖啡消費杯數(shù)雖僅為9杯,，但是增速迅猛,，亦為我們做強做優(yōu)主業(yè)增添信心。消費者對精品咖啡豆,、精品研磨咖啡粉、精品冷萃熱萃咖啡液,、RTD即飲咖啡,、凍干及混合風(fēng)味咖啡需求旺盛，公司新增產(chǎn)能已是箭在弦上,?！?/p>

炎炎夏日，一杯冰咖啡成為很多人消暑提神的選擇,。

今年以來,，咖啡消費的熱度持續(xù)攀升，也讓國內(nèi)咖啡市場的規(guī)模不斷擴大,。

在四川成都武侯區(qū)的一條街巷,，方圓一公里有三十多家咖啡店。每天一杯咖啡,，成了很多人的日常習(xí)慣,。

四川成都某咖啡店店長柯守強：大約一下午可以賣三四十杯。

不只是成都,，國內(nèi)咖啡消費市場都進(jìn)入了高速發(fā)展的階段,。

電商平臺數(shù)據(jù)顯示，近三個月以來（2023年4-6月）,，咖啡店的團(tuán)購訂單量同比增長250%,，是各類飲品中增長最快的品類,。

江蘇昆山某咖啡有限公司總經(jīng)理唐旭凱：目前為止，全國門店有200多家,，銷量一直往上升,。

不只是現(xiàn)磨咖啡的消費在快速增長，即飲咖啡也因為便捷,，受到消費者的青睞,。

最近，一家即飲咖啡生產(chǎn)企業(yè)位于廣東的產(chǎn)線,，一直在滿負(fù)荷生產(chǎn),。

某咖啡企業(yè)負(fù)責(zé)人李加敏：省會城市也有，但更多,、更大的銷量其實都來自下沉市場——三,、四、五線城市,。

由于市場的快速增長,，對于咖啡原料需求是增加的，平均每個月會增加11%-13%,。

數(shù)據(jù)顯示,，我國目前有超18萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。

2022年新增注冊企業(yè)超3.4萬家,，增速達(dá)到11.75%,。

截至目前，我國今年新增約1.48萬家咖啡相關(guān)企業(yè),，同比2022年同期增長3.79%,。

艾媒咨詢首席分析師張毅：咖啡市場正進(jìn)入一個高速發(fā)展的階段。

數(shù)據(jù)顯示,，預(yù)計未來幾年,，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元,。