昨天,，在網(wǎng)上看到一則新聞,，令我頗為震驚,。

河南駐馬店，一名13歲的女孩因再次患上重癥胰腺炎出現(xiàn)休克,，被送到醫(yī)院搶救,，而距離上次入院僅僅相隔4個(gè)月。

女孩被送醫(yī)院時(shí)已渾身濕涼,，處于休克狀態(tài),，隨時(shí)會(huì)有生命危險(xiǎn)。醫(yī)生在給她抽血時(shí),，發(fā)現(xiàn)抽出來(lái)的血都是乳白色的,，有2000毫升，考慮是重癥胰腺炎高脂血癥,，需要進(jìn)行血漿置換和血液透析治療,。

據(jù)了解，這名女孩非常愛(ài)吃零食,，平時(shí)還喜歡暴飲暴食,，喜歡吃生冷刺激的食物，而且她不愛(ài)運(yùn)動(dòng),，基本吃完后就會(huì)躺下,。有時(shí)候甚至以零食代替正餐。

圖片來(lái)源：微博截圖

正是因?yàn)樗@種不良的飲食習(xí)慣引起了胰腺炎高脂血癥，而她的不良飲食習(xí)慣常常發(fā)生在兒童身上,。

作為家長(zhǎng),，我們?cè)撛趺崔k？如何避免此類(lèi)事件再次發(fā)生,？

今天,，這篇文章跟大家好好聊一聊。

①挑食

一些孩子喜歡挑食,，愛(ài)吃的食物就一直吃,，不愛(ài)吃的食物就一口都不吃。但是生長(zhǎng)發(fā)育需要豐富均衡的營(yíng)養(yǎng),，而每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)素都存在一定局限,，單一的食物不可能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的全部需要。

②零食當(dāng)飯吃

如今市場(chǎng)上的零食琳瑯滿(mǎn)目,，花樣繁多,，包裝華麗，味道也是五花八門(mén),。很多孩子迷戀零食,，無(wú)法自控，甚至出現(xiàn)了“零食當(dāng)正餐”的現(xiàn)象,。

零食過(guò)量會(huì)影響食欲,，阻礙對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)素的全面攝取，造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或營(yíng)養(yǎng)不良,，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和健康,。

圖片來(lái)源：銳景創(chuàng)意

③飲料當(dāng)水喝

很多孩子口渴了都喜歡喝各種味道的飲料，很少喝水,，甚至就拿飲料替代水,。

有研究證明，長(zhǎng)期喝大量飲料會(huì)破壞體內(nèi)正常的代謝,，誘發(fā)胃腸道疾病,，導(dǎo)致鈣、鐵,、銅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失而營(yíng)養(yǎng)缺乏,。

④暴飲暴食

一些孩子自我控制能力差，對(duì)自己的飲食量不能正確把握,，喜歡暴飲暴食,。而家長(zhǎng)覺(jué)得孩子正在長(zhǎng)身體的階段，多吃點(diǎn)是好事也不加以制止,。

但是暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致食物攝入過(guò)量,，影響消化系統(tǒng)正常工作,，導(dǎo)致系統(tǒng)功能發(fā)生紊亂，使身體產(chǎn)生不適或疾病,。

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⑤喜歡吃高脂肪食物

兒童還喜歡吃高脂肪食物,，例如炸豬排、炸雞腿和炸土豆條等油炸食品,，這類(lèi)型的食物本身就不健康,，而且還不容易消化，多吃容易得胃病,。并且，因?yàn)楹蟹词街舅?，多吃還容易長(zhǎng)胖,。

⑥愛(ài)吃路邊攤

很多孩子對(duì)于路邊攤沒(méi)有抵抗力，非常喜歡吃路邊攤,。但是路邊攤存在著較大的健康安全隱患,。

它沒(méi)有衛(wèi)生條件的許可證，受到的灰塵,、廢氣等帶菌空氣污染的情況十分的明顯,，加上有的食品原料來(lái)源不明，正處于發(fā)育階段的學(xué)生長(zhǎng)期食用不潔凈的食品,，孩子也就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀,。

①三餐要規(guī)律

胃腸道和消化系統(tǒng)要正常運(yùn)作，需要三餐按時(shí)進(jìn)食,。不按時(shí)吃飯容易造成腸胃功能紊亂,，建議孩子每日三餐都要規(guī)律，每曰三餐最好的用餐時(shí)間,，早上7-9點(diǎn),，中午11-1點(diǎn)，晚上5-7點(diǎn),。

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②飲食搭配要合理

不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同,，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分也不同。適量的攝入量,，不能太多,，也不能太少。如果多食,，少食,，雖然看上去食物種類(lèi)繁多，但是營(yíng)養(yǎng)還是不均衡,，這會(huì)對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡造成不利的影響,。

按照一定的比例吃各種不同的食物，注意搭配，比如粗糧,、深淺的蔬菜,、魚(yú)類(lèi)、禽肉的搭配,。

③少吃垃圾零食

市面上的零食很多,，其中不少零食含有色素、防腐劑,是膨化食品,會(huì)影響孩子的食欲,。

特別是年齡較小的孩子,，脾胃功能較差，長(zhǎng)期吃垃圾食品對(duì)孩子的肝臟,、腸胃等都有損害,。家長(zhǎng)還要少帶孩子出去吃快餐，快餐很多是高油高脂肪的,，吃多也會(huì)對(duì)孩子的身體造成不良影響,。

少吃垃圾零食不等于不吃零食，家長(zhǎng)可以選擇一些健康的零食給孩子吃,，例如水果,、自制的面包、酸奶等等,。

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④多喝水少喝含糖飲料

盡量保持每日的飲水量,，喝水能幫助身體排毒,促進(jìn)代謝。建議2-3歲孩子每日飲水600~700ml,，4-5歲孩子每日飲水700~800ml,，6-10歲孩子每天飲水800~1000ml，11-13歲的孩子每天飲水1100~1300ml,，14~17歲的孩子每天飲水1200~1400ml,。

在多喝水的同時(shí)，還要注意少喝含糖飲料,，長(zhǎng)期喝含糖飲料不僅會(huì)直接導(dǎo)致兒童肥胖,、齲齒,還會(huì)增加近視等有損健康的風(fēng)險(xiǎn)。

⑤少鹽

中國(guó)居民膳食指南推薦食鹽攝入量,，2-3歲幼兒不超過(guò)2克,4-6歲幼兒不超過(guò)3克,，7-10歲兒童不超過(guò)4克。

家長(zhǎng)要少給孩子吃咸菜,、腌制品等等,，在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇鈉鹽含量較低的包裝食品,，超過(guò)鈉30%NRV的食品要少買(mǎi)少吃,。

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①控制零食

家中不存儲(chǔ)零食,，更不要給孩子買(mǎi)垃圾零食，例如辣條,、薯?xiàng)l等等,。零食可以少量吃，但是不能影響正餐的攝入,，所以應(yīng)嚴(yán)格控制孩子零食量,，特別是正餐前1小時(shí)絕對(duì)不能吃零食。

②讓孩子參與煮飯的過(guò)程

在保證安全的情況下,，適當(dāng)鼓勵(lì)孩子下廚房,、參與家庭食物準(zhǔn)備與制作等等。

家長(zhǎng)可以趁機(jī)給孩子介紹食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，增加孩子對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和興趣,，減少對(duì)某些食物的偏見(jiàn)。例如跟孩子一起摘菜,、洗菜、炒菜等,，寓教于樂(lè),。

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③控制孩子的食用量

家長(zhǎng)要控制孩子的食用量，不要逼迫孩子吃得過(guò)飽,。如果家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子存在暴飲暴食的情況也要加以制止,。

家長(zhǎng)要幫助孩子培養(yǎng)自我控制力，讓孩子懂得適當(dāng)?shù)目刂谱约旱娘嬍??？梢酝ㄟ^(guò)游戲、競(jìng)賽等方式,，讓孩子學(xué)會(huì)控制自己的食欲,，慢慢地提高自己的自我控制力。

④給孩子樹(shù)立健康的飲食觀(guān)念

孩子存在著不良的飲食習(xí)慣,，家長(zhǎng)要及時(shí)糾正并給他們樹(shù)立健康的飲食習(xí)慣,，從小開(kāi)始培養(yǎng)孩子正確的飲食觀(guān)念。

教育孩子健康飲食,，不要貪吃,，不要暴飲暴食，培養(yǎng)孩子對(duì)健康食品的喜愛(ài),，減少垃圾零食,、高脂肪零食的攝入。