白露,，是秋季的第3個(gè)節(jié)氣,，也是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,。在白露時(shí)節(jié),，正值秋季的開始，天空漸顯湛藍(lán)，氣溫開始逐漸下降,，濕氣逐漸減少,，秋意漸濃。今年的白露落在了2023年的9月8日,，而根據(jù)老祖宗流傳下來的說法,，白露還有一些特別的特點(diǎn)。讓我們一起來了解一下今年白露為何不一般,，以及在這個(gè)時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生秘訣,。

一、今年白露為啥不一般,？

農(nóng)諺1：“白露逢單,，地下不干，白霜逢雙,，干谷上倉”,。

大家都知道，古時(shí)候人們都是參考陰歷

紀(jì)年歷法,，來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的

,。因此，白露“逢單”還是“逢雙”,，就看白露當(dāng)頭的陰歷日期,。今年的白露是在陰歷的

七月二十四日，是雙數(shù),。

所以,，今年是“白露逢雙”。 根據(jù)老祖宗總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),，白露逢單時(shí),，一般降水比較多，所以地下不干,，秋收的谷物沒辦法及時(shí)曬干,，容易發(fā)霉；而白露逢雙時(shí),，天氣干燥而晴朗,，谷物容易被曬干，可以盡早入倉,。因此,，白露逢雙對于農(nóng)民來說是比較好的一件事情。

農(nóng)諺2：“白露逢月頭,，必定來年愁,，白露在月尾,，來年是豐年”。

同樣,，白露是在“月頭”還是“月尾”,，也是根據(jù)陰歷來看的。今年的白露是在陰歷的

七月二十四日,，按照日期計(jì)算是在“月尾”,。根據(jù)老祖宗總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，

當(dāng)白露出現(xiàn)在月頭時(shí),，來年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能會(huì)有一些困難,。這種說法可能源于古人觀察氣象變化，將其與農(nóng)作物的生長季節(jié)聯(lián)系起來,。而白露在月尾時(shí),，往往都是五谷豐收的年份。因此,，從這個(gè)角度上看,，白露在月尾對于農(nóng)民來說，也是一件比較好的預(yù)兆,。

二,、白露時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生秘訣

在白露時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼,，飲食養(yǎng)生尤為重要,。為了適應(yīng)秋天的氣候變化，可以選擇一些有益健康的秋季食材和烹飪方法,。以下是兩道適合白露時(shí)節(jié)的美味湯品的做法,。

推薦食譜：山藥疙瘩湯

食材：山藥、面粉,、豬肉,、白菜、蔥,、姜,、鹽、生抽,、食用油,、香油、香菜,。

具體做法：

1.山藥去皮切成小粒,，豬肉洗凈，切成小塊,，取一個(gè)盆,，加入適量的面粉,，撒上適量的清水，用筷子攪拌成小面疙瘩,，白菜洗凈,，切成碎,。

2.熱鍋加油,，放入蔥姜爆香，加入五花肉翻炒變色,，加入適量的生抽,，翻炒均勻，加入山藥和白菜,，翻炒均勻后,，加入足量的開水，大火煮開后,，倒入面疙瘩,，攪拌均勻，加入適量的鹽調(diào)味,，將面疙瘩煮熟后,，關(guān)火，滴兩滴香油,，撒上香菜,，即可食用。

推薦食譜：南瓜紅棗小米燕麥粥

食材：南瓜,、紅棗,、小米、燕麥,、冰糖

詳細(xì)做法：

1.南瓜去皮切塊,，紅棗洗凈，小米提前浸泡,。

2.鍋中加水,，將南瓜塊、紅棗,、小米放入鍋中,，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,，加入燕麥片和冰糖,，煮片刻即可。

這兩道湯品既美味又有益健康,，山藥疙瘩湯有助于滋補(bǔ)身體,，南瓜紅棗小米燕麥粥則能溫暖胃部,，增強(qiáng)免疫力，是白露時(shí)節(jié)的理想選擇,。

綜上所述,，今年的白露不一般，但無論是氣象變化還是農(nóng)諺中的智慧,，都提醒著我們在這個(gè)時(shí)節(jié)要格外關(guān)注健康和飲食,，為秋天的到來做好準(zhǔn)備。白露時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生秘訣,，不僅有助于調(diào)養(yǎng)身體,，還能讓我們更好地享受秋天的美好。