原標(biāo)題：巴奴子品牌“羊肉卷摻假”追蹤：供應(yīng)商被立案調(diào)查，已賠付消費(fèi)者近70萬元

巴奴稱已賠付顧客277.1萬元，此前羊肉卷檢出鴨成分

據(jù)星視頻,，9月10日,，巴奴旗下子品牌出現(xiàn)食材問題一事熱議不斷,，巴奴子品牌稱目前已完成2771單賠付共277.1萬元，還剩余4117單待處理，會繼續(xù)完成剩余賠付。

有網(wǎng)友表示處理速度有點(diǎn)慢,，希望商家盡快處理。

知名媒體人胡錫進(jìn)也發(fā)博表示,，巴奴對事情處理的態(tài)度應(yīng)當(dāng)肯定,。

此前，據(jù)北京日報(bào),，巴奴旗下超島自選火鍋被曝出高鈣羊肉卷檢出鴨成分,。

經(jīng)檢測，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性,、牛源性及鴨源性。

目前,，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調(diào)查,。

巴奴集團(tuán)旗下子品牌“超島自選火鍋”近日被曝羊肉卷摻假后，巴奴集團(tuán)發(fā)布公告稱最新報(bào)告結(jié)果顯示羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成分,，并表示將向顧客賠付總額約為835萬元,，截至9月9日15時(shí)已賠付69.6萬元。

火鍋店銷售摻假羊肉卷,，市場監(jiān)管部門有何動(dòng)作,？

9月9日，大河報(bào)·豫視頻記者從鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，目前該局已對“羊肉卷摻假”事件的供貨企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查,。

四家餐飲門店即日起停業(yè)整改

根據(jù)巴奴發(fā)布的公告，超島北京合生匯店,、豐科萬達(dá)廣場店,、龍德廣場店、石景山萬達(dá)店即日起全部停業(yè)整改,、全面徹查,。

巴奴將對在超島門店消費(fèi)過羊肉卷的顧客進(jìn)行賠付。

自2023年1月15日超島合生匯店開業(yè)起,，共銷售13451份羊肉,，涉及共8354桌，凡消費(fèi)過該產(chǎn)品的顧客，自9月8日起可憑支付記錄,，到超島合生匯店領(lǐng)取賠償現(xiàn)金1000元,。

據(jù)央視新聞報(bào)道，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員第一時(shí)間對涉事門店進(jìn)行現(xiàn)場檢查,，并對其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進(jìn)行了抽檢,。

經(jīng)檢測機(jī)構(gòu)檢測，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性,、牛源性及鴨源性,。

惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局：已立案調(diào)查

9月9日，大河報(bào)·豫視頻記者從惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，事件發(fā)生后,，該局立即對涉事供貨企業(yè)進(jìn)行了檢查，目前,，該局已對涉事供貨企業(yè)鄭州森昂商貿(mào)有限公司進(jìn)行立案調(diào)查,，同時(shí)要求該企業(yè)積極落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，自行排查整改,。

在超島自選火鍋被曝出羊肉卷摻假后,，超島即向森昂商貿(mào)退回四件貨(約100公斤)，這批貨目前在路上,，收到貨物后,，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局將對這四件貨物進(jìn)行封存，并聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測鑒定,。

從目前來看,，超島和鄭州森昂商貿(mào)有限公司屬于食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，“羊肉卷”標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠,。

惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，下一步，惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局將對超島與森昂商貿(mào)的采購信息,、森昂商貿(mào)與朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠訂購信息進(jìn)行核查,。

在核查結(jié)束后，惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局將向朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠所在地市場監(jiān)管部門發(fā)送協(xié)查文件,，進(jìn)行進(jìn)一步核查,。

記者了解到，按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)履行食品查驗(yàn)義務(wù),，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，企業(yè)應(yīng)對餐飲,、流通及生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程追溯,，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，哪個(gè)環(huán)節(jié)就應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

微信公眾號“超島”9月8日發(fā)布《關(guān)于線下賠付變更為線上賠付的情況說明》

微信公眾號“超島”9月5日發(fā)布《關(guān)于羊肉卷的情況說明》

9月7日巴奴發(fā)布聲明回應(yīng)賠償問題