近日,，日本核污染水排海的消息引發(fā)了廣泛的關(guān)注和擔憂,，面對不可避免的“核污染”，很多人感到焦慮不安,。

核污水對生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響不可估量,！

德國海洋研究機構(gòu)研究表明，自排海之日起相關(guān)放射性物質(zhì)在57天內(nèi)即可擴散至太平洋大半?yún)^(qū)域,，10年后蔓延至全球海域,。而且，由于大氣循環(huán),，核污水可能蒸發(fā)至云層,，再化作雨水灑遍地球各個角落。

核污染對人體的危害有多大,？

核污水的影響主要是核輻射,，日本排放的核污染水含有60多種輻射物質(zhì)（如氚、銫,、鍶,、釕、碘129,、碳14等）,。

輻射會對維持生命的細胞造成自由基損傷，并使細胞受損或老化后的自我凋亡能力消失,，從而導(dǎo)致細胞不受控制的持續(xù)分裂,，最后演化為癌癥,、死亡。

除了癌癥,，輻射帶來的危害還包括基因突變（比如畸形）、人體重要功能器官的改變,，比如血液系統(tǒng)疾病,、消化系統(tǒng)損害等。

當核污染不可避免,，我們該如何保護好自己,？

首先，飲食要忌口,，尤其是來自污染嚴重地區(qū)的動物性海產(chǎn)品,。

其次，要做好飲食的均衡防護,，多吃一些有助抗輻射的食物,，減少輻射損傷。

這里給大家梳理了一份“抗輻射營養(yǎng)素清單”,，幫助我們筑牢免疫防線,，守護好自己和家人的健康。

1,、充足的維生素和礦物質(zhì),，有助減少輻射傷害

核輻射物質(zhì)對人體的影響主要是破壞DNA，只要增加DNA修復(fù)的功能就能減少輻射傷害,。

維生素A,、維生素B、維生素C,、維生素D,、維生素E以及硒、鐵,、鋅和鎂等礦物質(zhì),，都是維持DNA修復(fù)機制所必需的，所以,，在飲食中若能特別加強這些元素的攝取,，會有助增強機體防輻射的效果。單靠從食物中很難獲得足夠的營養(yǎng)素,，必要時可以服用多種維生素和礦物質(zhì)補充劑,。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白,，促進身體修復(fù)

蛋白質(zhì)是機體修復(fù)的關(guān)鍵材料,。注重補充蛋白質(zhì),，尤其是利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助減輕放射損傷,，促進機體恢復(fù),。

3、優(yōu)化脂肪酸攝入,，有助降低輻射敏感

在保持脂肪總量不變的前提下,，適當增加必需脂肪酸和油酸的攝入，可降低對輻射損傷的敏感性,?？紤]到咱們?nèi)粘８缓竵営退帷沟呐胝{(diào)油攝入較多，可以適當增加富含「亞麻酸和油酸」的油,，例如亞麻籽油,、紫蘇油、茶油及橄欖油等,。

另外,，還可選擇對腦功能有益的多不飽和脂肪酸，以對抗輻射引起腦組織神經(jīng)元的損傷,，例如富含n-3系列多不飽和脂肪酸的多烯魚油,。

4、增加抗氧化物質(zhì)的攝入,，防護效果更強

抗氧化物質(zhì),，包括一些抗氧化的營養(yǎng)素（如維生素C、A,、E,、礦物質(zhì)硒），還有廣大的植物化學(xué)物質(zhì)（如植物多酚,、植物皂甙,、植物多糖等），這些有利于清除體內(nèi)自由基和加快放射性物質(zhì)的排泄,，減少外界不良因素對身體內(nèi)平衡的干擾,。

研究顯示，姜黃素,、人參皂甙,、雨生紅球藻蝦青素，具有很好的抗氧化和輻射防護作用,。

新鮮深色的蔬菜水果,，是抗氧化物質(zhì)的優(yōu)秀來源，如菠菜,、油菜,、西蘭花,、胡蘿卜、番茄,、菜椒,、洋蔥、紫甘藍,、獼猴桃,、柑橘家族、漿果莓果等,，充足均衡攝入對輻射損傷也有一定的防護作用。

此外,，要注意平衡膳食結(jié)構(gòu),，做到營養(yǎng)全面均衡，別隨便節(jié)食或斷食,，多樣化飲食有助于降低個人接觸核污染的風(fēng)險,，適當增加蔬菜、水果,、全谷物,、堅果種子等的攝入量。保持良好的生活習(xí)慣,，充足睡眠,，適度運動，增強免疫功能會讓我們更健康,。

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