媒體:指鼠為牛接棒指鼠為鴨 火速解約 更應(yīng)說清楚(2)
項目招標,，廚房環(huán)境,，食材采購、倉儲,、清洗,，后勤監(jiān)管等一系列情況，都需要好好倒查一番,。
“指鼠為?！背霈F(xiàn)在輿論場，如果在事發(fā)后的處理階段,，再不將整個環(huán)節(jié)過程“公開透明化”,，將真相和問題公之于眾，接受社會和民眾的監(jiān)督和檢驗,，并采取有力舉措真正刮骨療毒,，那“信任危機”才剛剛開始。
如果沒有記錯的話,，這已經(jīng)是自“指鼠為鴨”以來,，今年媒體公開報道的第三起“鼠頭”事件,。
卡洛琳里維特有一句名言：“如果你看到一只蟑螂出沒，代表有成千上萬只蟑螂在埋伏,?！贝祟愂虑椤皼]完沒了”，恰恰說明問題其實一直都存在,，所暴露和指向的,，既有責任主體方對食品安全的冷漠，也有食品安全管理制度的漏洞,，更有社會機制體系具體設(shè)計上,，在更有力關(guān)切和保障群眾利益層面的相對忽視和缺失。
就拿最后一點來說,，社會食品安全的標準是不是還是低了些,，違規(guī)成本也小了些，懲戒機制和力度也不夠有震懾性,。
如果機制性,、體系化存在的相關(guān)問題不解決，不朝著更有利于群眾利益的方向調(diào)整鞏固和提升,，那么,，面對如今的漠視、漏洞與缺失,，恐怕不是幾次“鼠頭”事件的曝光,，解除幾個合同，追究幾個餐飲公司和主管部門的責任,，就能彌補的,。
(責任編輯：周晶晶 CN032)
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