媒體:指鼠為牛接棒指鼠為鴨火速解約更應說清楚

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2023-10-12 11:04:13 潮新聞

原標題：潮評丨“指鼠為牛”接棒“指鼠為鴨”,，信任容不得一再踐踏

10月10日,，有網(wǎng)友爆料稱華北理工大學的學生在食堂吃出異物，疑似鼠頭,。

網(wǎng)友發(fā)布的群聊天截圖顯示，10月10日11時22分許，有人在群內(nèi)發(fā)布了幾張食物圖片,，其中一塊筷子夾住的深色肉上有幾根毛，該人稱這份食物是其室友在學校食堂買到的,，看上去像是老鼠頭,，但食堂的店家說是牛肉。

有群友則質(zhì)疑肉上的毛是胡須,。

當晚,，華北理工大學后勤服務中心發(fā)出公告，稱寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經(jīng)營項目招標并中標。

2023年10月10日,，該公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定,，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。

經(jīng)研究決定,，解除與其之間的委托經(jīng)營合同,，并將依法依規(guī)追究其相關責任。

最新情況是,，當?shù)厥斜O(jiān)局也已經(jīng)介入調(diào)查此事,。

江西高校食堂“指鼠為鴨”事件才過去4個月，又是高校食堂出現(xiàn)疑似老鼠頭,，區(qū)別在于,，這次是“指鼠為牛”,。

對于此事,，學校的處理還相對及時，“火速”與相關公司解除合同,。

但仍有兩個關鍵信息點沒有說清楚,。

一個是學校只明確“存在食品衛(wèi)生問題”，卻沒有說清楚這個異物到底是不是鼠頭,，如果真是老鼠頭,，那身體又在哪里？

另一個是,，相關學生的健康和安全情況如何,，還有沒有其他學生在這個食堂吃出問題，學校在這方面有何具體作為,？

這些才是輿論的最大疑惑和關切,，學校應當?shù)谝粫r間說清楚，而不是模棱兩可,，或遮遮掩掩,。

這家涉事公司，通過正常招標進入大學食堂,，并且只干了兩個多月就出現(xiàn)食品安全問題,。

我們想知道，到底是哪一個環(huán)節(jié)失守了,，才會讓疑似老鼠頭的東西出現(xiàn)在學生的飯菜里,。

項目招標，廚房環(huán)境,，食材采購,、倉儲,、清洗，后勤監(jiān)管等一系列情況,，都需要好好倒查一番,。

“指鼠為牛”出現(xiàn)在輿論場,，如果在事發(fā)后的處理階段,，再不將整個環(huán)節(jié)過程“公開透明化”，將真相和問題公之于眾,，接受社會和民眾的監(jiān)督和檢驗,，并采取有力舉措真正刮骨療毒，那“信任危機”才剛剛開始,。

如果沒有記錯的話,，這已經(jīng)是自“指鼠為鴨”以來，今年媒體公開報道的第三起“鼠頭”事件,。

卡洛琳里維特有一句名言：“如果你看到一只蟑螂出沒,，代表有成千上萬只蟑螂在埋伏,?！贝祟愂虑椤皼]完沒了”，恰恰說明問題其實一直都存在,，所暴露和指向的,，既有責任主體方對食品安全的冷漠，也有食品安全管理制度的漏洞,，更有社會機制體系具體設計上,，在更有力關切和保障群眾利益層面的相對忽視和缺失。

就拿最后一點來說,，社會食品安全的標準是不是還是低了些,，違規(guī)成本也小了些，懲戒機制和力度也不夠有震懾性,。

如果機制性,、體系化存在的相關問題不解決，不朝著更有利于群眾利益的方向調(diào)整鞏固和提升,，那么,，面對如今的漠視、漏洞與缺失,，恐怕不是幾次“鼠頭”事件的曝光,，解除幾個合同，追究幾個餐飲公司和主管部門的責任,，就能彌補的,。

(責任編輯：周晶晶 CN032)

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