重陽(yáng)節(jié)準(zhǔn)備這“五寶” 不忘老傳統(tǒng),，吉祥安康步步高

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2023-10-23 10:28:03 味谷的廚房

農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié),，又稱敬老節(jié),，登高節(jié),，是一個(gè)從古代開始并流傳至今的傳統(tǒng)節(jié)日,。慶祝重陽(yáng)節(jié)的方式一般會(huì)有登高遠(yuǎn)眺,、觀賞菊花等。當(dāng)然也少不了各種特色食俗,，那么重陽(yáng)節(jié)吃什么呢,？下面就給大家分享重陽(yáng)節(jié)必吃的5種傳統(tǒng)美食，有錢沒錢都擺上,，寓意美滿又安康,，看看有沒有你喜歡吃的呢？

#重陽(yáng)節(jié)#

一,、重陽(yáng)糕

重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕的起因源于重陽(yáng)登高習(xí)俗,，它又稱花糕，分別用粳米粉和糯米粉制作好的應(yīng)節(jié)美食,，也是贈(zèng)送長(zhǎng)輩最佳禮物,。由于“糕”與“高”同音，所以民間以吃糕代替登高,，又有“步步高升”的寓意在里面,。重陽(yáng)糕可以做成很多花樣，品種也很多，糕上大都嵌以蜜餞,、棗脯等,，非常的香甜松軟好吃，也很好消化,，對(duì)老年人來(lái)說是一種很不錯(cuò)的食品,。

二、螃蟹

重陽(yáng)吃螃蟹也是其中一項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng),，古詩(shī)：“佳節(jié)入重陽(yáng),，持螯切嫩姜?！北砻髁酥仃?yáng)節(jié)正是螃蟹大量上市的時(shí)間,，蟹黃肥厚金黃，營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且味道是比較鮮美的,，所以慢慢的流傳下來(lái)了。螃蟹不管是蒸著吃還是炒著吃,，對(duì)于愛吃螃蟹的人來(lái)說都是一種美味,。但是螃蟹這個(gè)東西，它性寒,，吃蟹時(shí)要搭配新鮮姜和醋,，驅(qū)寒之余還能使蟹味更鮮美。

三,、菊花酒

重陽(yáng)節(jié)正好是菊花盛開的時(shí)候,，窗前籬下，片片金黃,，使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,，又被稱為“長(zhǎng)壽酒”，可以幫助您養(yǎng)肝明目,、強(qiáng)身健體,、滋陰潤(rùn)燥。由于九九重陽(yáng)節(jié)九九與“久久”是諧音,，與酒也同音,，所以菊花酒在古代被人們看作是具有祛災(zāi)祈福的吉祥酒，親朋好友把酒言歡,，共賞菊花,，也是別有風(fēng)味。

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