農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),,又稱敬老節(jié),,登高節(jié),是一個從古代開始并流傳至今的傳統(tǒng)節(jié)日,。慶祝重陽節(jié)的方式一般會有登高遠(yuǎn)眺,、觀賞菊花等。當(dāng)然也少不了各種特色食俗,,那么重陽節(jié)吃什么呢,?下面就給大家分享重陽節(jié)必吃的5種傳統(tǒng)美食,有錢沒錢都擺上,,寓意美滿又安康,,看看有沒有你喜歡吃的呢?
#重陽節(jié)#
一,、重陽糕
重陽節(jié)吃重陽糕的起因源于重陽登高習(xí)俗,,它又稱花糕,分別用粳米粉和糯米粉制作好的應(yīng)節(jié)美食,,也是贈送長輩最佳禮物,。由于“糕”與“高”同音,所以民間以吃糕代替登高,,又有“步步高升”的寓意在里面,。重陽糕可以做成很多花樣,品種也很多,,糕上大都嵌以蜜餞,、棗脯等,非常的香甜松軟好吃,,也很好消化,,對老年人來說是一種很不錯的食品,。
二、螃蟹
重陽吃螃蟹也是其中一項風(fēng)俗活動,,古詩:“佳節(jié)入重陽,,持螯切嫩姜?!北砻髁酥仃柟?jié)正是螃蟹大量上市的時間,,蟹黃肥厚金黃,營養(yǎng)豐富,,而且味道是比較鮮美的,,所以慢慢的流傳下來了。螃蟹不管是蒸著吃還是炒著吃,,對于愛吃螃蟹的人來說都是一種美味,。但是螃蟹這個東西,它性寒,,吃蟹時要搭配新鮮姜和醋,,驅(qū)寒之余還能使蟹味更鮮美。
三,、菊花酒
重陽節(jié)正好是菊花盛開的時候,,窗前籬下,片片金黃,,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,,又被稱為“長壽酒”,可以幫助您養(yǎng)肝明目,、強(qiáng)身健體,、滋陰潤燥。由于九九重陽節(jié)九九與“久久”是諧音,,與酒也同音,,所以菊花酒在古代被人們看作是具有祛災(zāi)祈福的吉祥酒,親朋好友把酒言歡,,共賞菊花,,也是別有風(fēng)味。
一碗長壽面,,濃濃敬老情。重陽節(jié)快到了,,日前,,華陽路街道陶安居民區(qū)用一碗碗寓意幸福綿長的面條為轄區(qū)老人們提前過節(jié),大家聚在一起同吃長壽面,,暢聊幸福生活,。
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