據(jù)韓國媒體報(bào)道,韓國白菜價(jià)格近期暴漲,成品泡菜價(jià)格也因此上漲,,導(dǎo)致多家大型商超的成品泡菜脫銷。今年夏季,,韓國遭受酷暑和暴雨天氣,導(dǎo)致多個(gè)種植區(qū)域受災(zāi),,加上收獲季節(jié)頻繁降雨和臺(tái)風(fēng)天氣的影響,,使得白菜減產(chǎn),供應(yīng)不足,,進(jìn)而引發(fā)白菜價(jià)格的大幅上漲,。
白菜作為韓國傳統(tǒng)食物之一,市場對其消費(fèi)需求極高,,但由于韓國國內(nèi)白菜的種植面積和產(chǎn)量每年都存在較大變化,因此白菜一直是該國供求和價(jià)格不穩(wěn)定的蔬菜品種,。為了緩解白菜供應(yīng)不足的問題,,韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部表示將在10月初前向市場追加2900噸的白菜儲(chǔ)備,希望能夠緩解市場壓力,。不過,,在政府的儲(chǔ)備投放行動(dòng)下,白菜價(jià)格是否會(huì)迅速降低仍然存在不確定性,。因?yàn)殡S著氣候的變化,,白菜的價(jià)格和產(chǎn)量受到的影響也會(huì)隨之而變化,導(dǎo)致市場的波動(dòng)性較大,。同時(shí),,如果政府投放白菜的時(shí)間選擇不當(dāng),也有可能造成供求失衡的情況,。為了更好地應(yīng)對市場變化,,韓國政府還在積極推進(jìn)多種措施,以確保市場穩(wěn)定,。其中最具代表性的就是政府在每年的泡菜季到來前投放2900噸白菜,,以抗擊通脹和支持人們的生活。
據(jù)韓國食品流通部門的數(shù)據(jù),,剛過去的一周內(nèi),,韓國市場一棵白菜的平均零售價(jià)約為36元人民幣,在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)漲了20%。而這個(gè)價(jià)格與一年前相比已經(jīng)上漲了11%,,與2018年至2019年的平均價(jià)格相比更是上漲了21%,。除了白菜外,腌制泡菜所需的大蔥,、生姜等價(jià)格與去年同期相比漲幅也都超過了20%,。由此可以看出,韓國食品價(jià)格漲得實(shí)在離譜,,對消費(fèi)者來說也是一種巨大的消費(fèi)壓力,,導(dǎo)致不少人改變自己的消費(fèi)習(xí)慣。在此背景下,,韓國政府投放2900噸白菜的舉措可以說是市場中的一劑強(qiáng)心針,,有助于緩解市場的壓力和消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。同時(shí),,韓國政府或許將在未來采取更為長遠(yuǎn)的措施,,以保障國內(nèi)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定??傮w來看,,韓國政府投放2900噸白菜的舉措雖然在一定程度上緩解了市場的緊張局勢,但在短期內(nèi)難以完全解決問題,。需要更多的投入和更為有效的管理措施,,才能夠真正保障市場穩(wěn)定和消費(fèi)者的利益。