原標(biāo)題：年輕人“蹭老式”消費(fèi)背后：性價(jià)比高，代際間消費(fèi)差異在縮小

“本來(lái)以為社區(qū)食堂是老年人的專屬,，但吃過(guò)一次以后，我的固有認(rèn)知被顛覆了,?！痹谏虾Ｊ泄ぷ鞯耐跸壬鷮?duì)記者說(shuō)。

近日,，他與妻子在午餐時(shí)間偶然走進(jìn)位于徐匯區(qū)的一家社區(qū)食堂，點(diǎn)了兩葷兩素和兩份主食,，共花費(fèi)33元,。“就餐體驗(yàn)非常棒，對(duì)我們上班族也很有吸引力,?！彼f(shuō),。

近來(lái),，像王先生一樣,，“闖”入老年消費(fèi)場(chǎng)景的年輕消費(fèi)者不少,。

參加“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán),，和老年人一起奔向遠(yuǎn)方,；不想點(diǎn)外賣,，到社區(qū)食堂吃一頓；想上興趣班,，到老年大學(xué)去上課……

在網(wǎng)絡(luò)上,，越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者開始分享自己的“蹭老”消費(fèi)體驗(yàn),，引發(fā)熱議,，是什么吸引了年輕人“蹭老式”消費(fèi),？

“蹭老式”消費(fèi)性價(jià)比高

“食堂的裝潢很現(xiàn)代化,，點(diǎn)餐臺(tái)的隔板干凈又透亮，點(diǎn)餐流程甚至還有些科技感,?！闭劶白约旱摹安淅鲜较M(fèi)”體驗(yàn)，王先生直言頗感意外,。

讓他更驚喜的是食堂的“軟實(shí)力”,，“菜品很豐富,，我們點(diǎn)了9元的糖醋里脊,、8元的萵筍肉片,、5元的蜜汁南瓜等，味道超出預(yù)期,，價(jià)格也很實(shí)惠,。”

如今,，不少主要面向老年群體的助餐服務(wù)點(diǎn)吸引了不同年齡,、不同職業(yè)的消費(fèi)者前來(lái)。

“菜品分量和口味都非?！诰€’”“搭配合理,、少油少鹽,，感覺(jué)比外賣更適合我的口味”“可以用電子支付也可以用實(shí)體飯卡等方式支付，很方便”……不少網(wǎng)友“曬”出了消費(fèi)感受,。

除了餐飲之外,，年輕消費(fèi)者開始發(fā)掘更多老年消費(fèi)場(chǎng)景的“潛力”。

“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán),、老年大學(xué)等都開始進(jìn)入年輕人的消費(fèi)視野,。

不少年輕人表示,，是因?yàn)榕既坏囊淮蜗M(fèi)體驗(yàn)或“陪伴式”消費(fèi)經(jīng)歷,，看到了老年消費(fèi)場(chǎng)景與自己生活的契合點(diǎn),。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，“性價(jià)比高,、理性務(wù)實(shí)”是年輕人選擇“蹭老”消費(fèi)的主要原因,。在杭州市拱墅區(qū)工作的阮女士陪伴82歲的奶奶，到社區(qū)里的老年食堂吃過(guò)幾次飯,?！笆程梦锩纼r(jià)廉，我們年輕人去吃飯是原價(jià)，但也比在外邊的餐廳吃要?jiǎng)澦愫芏??！?/p>

代際間消費(fèi)差異縮小

“年輕人想要追求的,，更多的是消費(fèi)價(jià)值本身,，而不是價(jià)格,。”在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所青少年與教育社會(huì)學(xué)研究室助理研究員李闖看來(lái),，“蹭老式”消費(fèi)的出現(xiàn),，是年輕人消費(fèi)觀念變化的一個(gè)體現(xiàn)，“年輕人受教育程度提高,、接觸的信息更為全面,，在消費(fèi)選擇上更趨理性?！?/p>

另一方面,，這也說(shuō)明，代際間的消費(fèi)差異在減少,?！崩铌J表示，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和人們生活水平的提高,，現(xiàn)在的老年人正在以更積極的心態(tài),、更具辨識(shí)力的眼光看待消費(fèi)市場(chǎng)，也更樂(lè)于嘗試新的產(chǎn)品和服務(wù),。

“老年人的消費(fèi)觀念并不像大家想象得很老氣,、很傳統(tǒng)。在一些領(lǐng)域,，他們和年輕人有著共同的興趣,。例如老年大學(xué)的插花課，深受老年人的歡迎,，同時(shí)很多年輕人也很喜歡,。”李闖舉例說(shuō),。

除了對(duì)相同興趣的追求,，促使年輕人進(jìn)入老年消費(fèi)場(chǎng)景的另一個(gè)因素是差異化的消費(fèi)體驗(yàn)。

“老年團(tuán)一般路線景點(diǎn)全,、時(shí)間久,。對(duì)一些生活節(jié)奏比較快的年輕人來(lái)說(shuō),，可能并不適合?！痹诒本┮患衣眯猩绻ぷ鞯膭⒎f欣告訴記者,。

但一些年輕人厭倦了快節(jié)奏的旅游打卡，開始追隨“老年團(tuán)”的腳步,。在社交平臺(tái)上,，有年輕人將自己參加“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，制作成vlog（視頻博客）發(fā)布到社交平臺(tái),，并表示：“沒(méi)有社交壓力,、不用費(fèi)心安排、也不用擔(dān)心掉隊(duì),，真好,！”

優(yōu)化供給更好滿足多元需求

近年來(lái)，不少商家在探究年輕人的消費(fèi)需求,，以期打造年輕人青睞的消費(fèi)模式和消費(fèi)場(chǎng)景,。

在餐飲領(lǐng)域，一些商家推出了“外送套餐”“一人食”“兩人食”等產(chǎn)品,，滿足多元化的就餐需求,。

在一些商區(qū)，商家為年輕人打造了社交化的消費(fèi)場(chǎng)景,，以期吸引年輕人到商區(qū)進(jìn)行一站式購(gòu)物,。

但“蹭老式”消費(fèi)的出現(xiàn)，顯示出年輕人的消費(fèi)需求可能并不是“年輕化”的標(biāo)簽所能概括的,。

“在社區(qū)等地,，針對(duì)老年人的產(chǎn)品、服務(wù)吸引年輕人的目光,，這說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)年輕人的消費(fèi)需求有待更多地去了解,。”李闖認(rèn)為,，未來(lái)應(yīng)該鼓勵(lì)更多機(jī)構(gòu)或商家,，針對(duì)年輕人的真實(shí)需求，推出一些新的消費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)模式,。

“現(xiàn)在,，有些服務(wù)老年人的產(chǎn)品、項(xiàng)目,、場(chǎng)地做得越來(lái)越好,。其實(shí)，我們年輕人也希望有一些更物美價(jià)廉的產(chǎn)品和服務(wù)，希望有更好的消費(fèi)體驗(yàn),，而不僅僅是為了‘潮流’‘好玩’等概念買單,。”阮女士表示,，“年輕人也希望有更多的選擇”,。

有專家表示，年輕群體與老年群體在消費(fèi)領(lǐng)域的交叉,，可能帶來(lái)意想不到的“化學(xué)反應(yīng)”,。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所消費(fèi)與文化社會(huì)學(xué)研究室副主任朱迪表示，年輕人和老年人本來(lái)就有很強(qiáng)的互補(bǔ)性,，通過(guò)休閑娛樂(lè)旅游的形式,，可以增進(jìn)雙方理解，也能夠進(jìn)一步整合資源,。