員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝被指為促銷擺拍

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2023-11-15 10:03:08 海峽網(wǎng)

原標(biāo)題：員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局：第一次聽說,，已安排調(diào)查

11月14日,，安徽淮北。

某肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示,，店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店衛(wèi)生問題,。

當(dāng)事店主向記者表示用嘴剔肉更快,，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。

相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股工作人員稱,，正常應(yīng)用刀剔骨,，從未聽過用嘴剔,，將進行核實調(diào)查。

視頻中,，安徽淮北某肉店的工作人員用嘴剔去羊肉肋骨,，引起網(wǎng)友對該店衛(wèi)生問題的質(zhì)疑。

當(dāng)事店主則向記者表示,，這是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝,，更快更有效。

據(jù)了解,，安徽淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示,，正常情況下應(yīng)該使用刀來剔骨，從未聽說過用嘴剔肉的操作方法,。

目前,，相關(guān)部門已經(jīng)展開調(diào)查，以核實這一做法是否存在食品安全隱患,。

最后,，市監(jiān)局回應(yīng)肉店“用嘴剔肉”：為促銷進行擺拍,，店主認識到錯誤，已及時刪視頻,。

對于這一事件,，各界爭議不斷。

一方認為,，這種用嘴剔肉的做法可能會帶來衛(wèi)生問題,，增加食品安全風(fēng)險；另一方則認為,，這是傳統(tǒng)的切肉手藝,，經(jīng)過多年的實踐，沒有出現(xiàn)過問題,，不應(yīng)過分質(zhì)疑,。

食品安全一直是社會關(guān)注的焦點。

在這個問題上,，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的利弊,。

盡管部分人堅守傳統(tǒng)手藝，但我們也不能忽視衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要性,，以及使用刀具剔骨的規(guī)范操作,。

作為消費者，我們有權(quán)了解和保障自己所購食品的安全和衛(wèi)生。

因此,，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加強對食品行業(yè)的監(jiān)管,，確保食品從生產(chǎn)到銷售的整個過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障公眾的健康和權(quán)益,。

未來，我們期待相關(guān)部門能就此事件展開進一步調(diào)查,，并發(fā)布處理結(jié)果,。

同時，也希望食品行業(yè)能夠借此事件更加注重衛(wèi)生安全,，提升服務(wù)質(zhì)量,，給消費者提供更放心、安全的食品,。

筆者也呼吁大家在傳承傳統(tǒng)文化的同時,，注重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，珍惜和保護好食物,，共同營造一個安全可靠的食品環(huán)境,。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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