豬肉價(jià)格下降成CPI下跌主要原因專家預(yù)期豬肉價(jià)格后期有望企穩(wěn)

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2023-11-16 17:07:00

近期，國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華在新聞發(fā)布會(huì)上解讀了10月份的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),，其中特別指出，豬肉價(jià)格的大幅下降成為影響消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（CPI）的主要原因,。10月份,，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比下降0.2%，其中豬肉價(jià)格下降30.1%,，對CPI產(chǎn)生了顯著影響,。

在北京新發(fā)地市場，豬肉價(jià)格持續(xù)在16.75至17.50元/公斤區(qū)間波動(dòng),。市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析認(rèn)為,，短期內(nèi)豬價(jià)和肉價(jià)均難以出現(xiàn)持續(xù)性或?qū)嵸|(zhì)性反彈。市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，豬肉價(jià)格持續(xù)下降的主要原因是供應(yīng)增加和需求減少,。

從供應(yīng)端來看，國家為穩(wěn)定豬肉市場出臺(tái)了一系列政策措施,，包括加大生豬生產(chǎn)補(bǔ)貼,、擴(kuò)大進(jìn)口、調(diào)動(dòng)儲(chǔ)備等,，有效促進(jìn)了豬肉產(chǎn)能的恢復(fù)和增長,。2021年以來，中國的生豬存欄量和能繁母豬存欄量均實(shí)現(xiàn)了連續(xù)增長,。截至10月底,，豬肉產(chǎn)量也有所回升。

需求端的變化也是豬肉價(jià)格下跌的重要因素,。受疫情防控和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的影響,，中國居民對豬肉的需求有所減少。疫情期間,，餐飲業(yè)受到較大沖擊,，豬肉消費(fèi)量明顯下降。同時(shí),，隨著居民收入水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),，越來越多的人選擇了更加多樣化和均衡的飲食結(jié)構(gòu)，減少了對豬肉的依賴。

劉通進(jìn)一步解釋,，新發(fā)地市場豬肉批發(fā)價(jià)格的波動(dòng)主要由上市量波動(dòng)導(dǎo)致,。近期毛豬的存欄量仍然充足，一些養(yǎng)殖場正在面臨銷售壓力,。他建議養(yǎng)殖場可以理性看待豬肉的供求關(guān)系，盡可能在價(jià)格波峰時(shí)出欄，避免長期壓欄,。

豬肉價(jià)格的下降對CPI產(chǎn)生了明顯影響,，同時(shí)反映了當(dāng)前市場供需的變化。未來,，市場供應(yīng)和消費(fèi)需求的進(jìn)一步變化,，將繼續(xù)影響豬肉價(jià)格的走勢。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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