原標(biāo)題：四川兩縣禁止私熏臘肉官方回應(yīng)：為了應(yīng)對大氣污染

近日,，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱,，城區(qū)禁止私自熏制臘制品,，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點(diǎn),。

通江縣一集中熏制點(diǎn)的公司僅熏制“限于在該公司購買的肉制品”,，被指打賣肉廣告。

11月22日,，極目新聞從通江,、南江兩縣綜合行政執(zhí)法局了解到，出臺該規(guī)定是為了應(yīng)對大氣污染防治,，兼顧環(huán)保和用火安全,。

兩地多個集中熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人均向記者表示,，集中熏制要收取加工費(fèi)或材料費(fèi),。

另外，記者注意到,，此前巴中相關(guān)部門曾在該市巴州區(qū),、經(jīng)開區(qū)、恩陽區(qū)指定了10個臘肉熏制點(diǎn)。

另據(jù)巴中市環(huán)保部門消息,，今年10月,，因臘肉熏制頻發(fā)高發(fā)等導(dǎo)致大氣污染防治工作履職不到位，當(dāng)?shù)?個街道辦主要負(fù)責(zé)人被集中約談,，相關(guān)責(zé)任人被全區(qū)通報,。

通江縣通告（知情人供圖）

兩縣禁止私自熏制臘制品，指定多個熏制點(diǎn)

11月15日,，通江縣綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合巴中市環(huán)保局,、相關(guān)街道辦、新區(qū)管委會,，發(fā)布了《關(guān)于在通江縣城區(qū)集中熏制臘制品的通告》,。

通告表示，“隨著熏制臘制品高峰期到來,，熏制產(chǎn)生的煙塵將污染空氣,，影響市民生產(chǎn)、生活,，并存在火災(zāi)安全隱患,。為尊重傳統(tǒng)、方便市民,，同時保護(hù)生態(tài)環(huán)境,、保障熏制安全，根據(jù)有關(guān)規(guī)定,，禁止在縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,、居民小區(qū)院內(nèi)、樓道,、陽臺,、屋頂以及巖坡旁、路邊,、河溝等非指定地點(diǎn)熏制臘制品,；禁止在縣城區(qū)內(nèi)擅自搭建臘制品熏制設(shè)施；縣城區(qū)臘制品實行定點(diǎn)集中熏制,?！?/p>

通江縣的通告中還公布了兩個集中熏制點(diǎn)的地址和電話，其中一家注明“熏制限于在該公司購買的肉制品”,。

通告還提到,，凡違反本通告的，將依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》依法處理,。

妨礙執(zhí)行公務(wù)的,，將按照《中華人民共和國治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定依法處理,。

通告公布了指定的熏制點(diǎn)及電話，另附有舉報電話及相應(yīng)的處罰措施,。通告自公布之日起執(zhí)行,。

11月20日，南江縣綜合行政執(zhí)法局屆發(fā)布了《關(guān)于縣城區(qū)內(nèi)禁止熏制腌臘制品的通告》,，與通江縣相似,。

通告表示，嚴(yán)禁在城區(qū)范圍內(nèi)熏制臘制品,，即城區(qū)范圍內(nèi)的居民,、企事業(yè)單位、個體工商戶等,，不得在住宅區(qū),、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)等公共場所（包括公共道路,、居民小區(qū),、陽臺、屋頂?shù)葓鏊┥米栽O(shè)置,、搭建臨時設(shè)施熏制腌臘制品,；凡需熏制腌臘制品的企業(yè)單位和個人可到春場壩市場、紅四門市場,、佳達(dá)市場,、南河酈景市場臘貨熏制收集點(diǎn)，與熏制業(yè)主協(xié)商具體熏制事宜,；凡未在指定地點(diǎn)熏制腌臘制品的行為,，執(zhí)法人員將予以勸導(dǎo)、制止,，對拒不改正者,，將按照《中華人民共和國大氣污染防治法》第119條規(guī)定處以500至2000元罰款。

南江縣通告（當(dāng)?shù)孛襟w報道截圖）

集中熏制需收取加工費(fèi)或材料費(fèi),，但不指望掙錢

上述通告引發(fā)部分網(wǎng)友討論,。

有網(wǎng)友表示，指定熏制點(diǎn)不妥,，若收費(fèi)是否有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),？

還有人質(zhì)疑，公司要求熏制限于在該公司購買的肉制品,，這是在打賣肉廣告,。

11月22日，極目新聞記者以消費(fèi)者的身份聯(lián)系了通江,、南江縣多個熏制點(diǎn),，均表示已收到上述通告,，集中熏制需要收取相應(yīng)的加工費(fèi)或材料費(fèi),。

通江縣壁粥街道辦一熏制點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人對記者稱,，該公司不賣肉，會在城區(qū)設(shè)點(diǎn)收肉,，再拉到工廠熏制,，如果是單位有熏制需求，雙方需要簽訂協(xié)議,。

如果居民送來的肉已經(jīng)腌制好，加工費(fèi)每斤1.6元,，未腌制好則是4元每斤,，“這是為了完成相關(guān)部門的環(huán)保指標(biāo)，也不指望掙錢,?！?/p>

該縣另一處熏制點(diǎn)是巴山牧業(yè)，熏制“限于在該公司購買的肉制品”,。

官網(wǎng)介紹，巴中市巴山牧業(yè)股份有限公司成立于2011年5月,，注冊資金4140萬元,，總部位于通江縣工業(yè)園區(qū)，專業(yè)致力于青峪豬保種及全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),。

巴山牧業(yè)一名工作人員告訴記者,，該公司主要銷售黑豬肉，每斤售價在26元左右,，“不同部位的肉價格不同,。”此外,，在該公司熏制臘肉確實需要買公司的肉,，加工費(fèi)每斤3.5元，包裝費(fèi)另算,。

目前,，熏制業(yè)務(wù)還未對外開放，預(yù)計下個周可以開始熏制,。

南江縣某村熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，該熏制點(diǎn)用的是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)熏制臘肉、臘腸的方法,，熏制點(diǎn)設(shè)置在離城區(qū)較遠(yuǎn)的村里,，有利于環(huán)保。

該負(fù)責(zé)人稱,，他們不賣肉,，居民可自己屠宰生豬或在市場上買肉送到熏制點(diǎn)，“自己帶鹽,，熏制一斤肉收加工費(fèi)3元,，自己不帶鹽每斤加工費(fèi)4元。昨天已有人送來了40斤肉,?！?/p>

該縣另一村熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人對記者稱，該熏制點(diǎn)每斤收取加工費(fèi)2元到3元不等,，拿到成品需要一個月左右,。

然而，集中熏制對防止大氣污染到底有多大作用,？該負(fù)責(zé)人稱,，“我們是政府指定的熏制點(diǎn)，保護(hù)環(huán)境只是一方面,?！?/p>

巴中臘肉（網(wǎng)友視頻截圖）

通告是為了應(yīng)對大氣污染，主要面向城區(qū)居民

22日,，通江縣,、南江縣綜合行政執(zhí)法局工作人員均向記者證實，上述通告屬實,。

通江縣綜合行政執(zhí)法局一名工作人員告訴記者,，通江縣有一部分人居住在農(nóng)村，日常家里會生火做飯,，順便就把臘肉,、臘腸熏制了，也有城區(qū)的居民會把肉送到村里的親戚家熏制,。

但一部分住在城區(qū)的居民,，曾出現(xiàn)過在樓頂搭棚子熏制臘肉被舉報的情況。

今年,，該規(guī)定首次在通江縣實施,，剛開始推行時有一部分人不習(xí)慣，會慢慢引導(dǎo),。

該工作人員表示,，該通告主要是面向城區(qū)居民，有熏制需求的居民可將肉送至熏制點(diǎn),。

例如巴中牧業(yè)設(shè)備比較齊全,，不會強(qiáng)制買賣肉制品,，“畢竟是為了保護(hù)環(huán)境?！?/p>

南江縣綜合行政執(zhí)法局一名工作人員對記者稱,，城區(qū)居民若需要熏制臘肉、臘腸等,，必須送到指定的熏制點(diǎn),，不得私自熏制,。

該規(guī)定主要是為了應(yīng)對大氣污染防治,，“市里多個縣區(qū)都有這樣的規(guī)定?！?/p>

記者注意到,，此前媒體報道顯示，巴中市生態(tài)環(huán)境局和巴中市城市管理行政執(zhí)法局曾發(fā)布通告,，在該市巴州區(qū),、經(jīng)開區(qū)、恩陽區(qū)指定了10個臘肉熏制點(diǎn),。

通告指出,，禁止在巴中市中心城區(qū)居民小區(qū)院內(nèi)、樓道,、陽臺,、屋頂以及巖坡旁、路邊,、河溝等非指定地點(diǎn)熏制臘制品,；禁止在巴中市中心城區(qū)內(nèi)擅自搭建臘制品熏制設(shè)施；巴中市中心城區(qū)臘制品實行定點(diǎn)自行熏制和統(tǒng)一收集,、集中熏制市場化運(yùn)營兩種模式,。

另外，據(jù)巴中市環(huán)保部門官方消息,，今年10月,，因臘肉熏制頻發(fā)高發(fā)等導(dǎo)致大氣污染防治工作履職不到位，當(dāng)?shù)?個街道辦主要負(fù)責(zé)人被集中約談,，相關(guān)責(zé)任人被全區(qū)通報,。