韓國《亞洲日報》12月10日文章,原題:中餐風靡韓國,,糖葫蘆麻辣燙奶茶受追捧中餐正在涌入韓國連鎖餐飲市場。隨著社交媒體的普及和海外旅行的增加,,糖葫蘆,、麻辣燙等中國美食風靡一時,,相關(guān)餐飲企業(yè)也相繼涌現(xiàn)。
蜜雪冰城是一家中國連鎖奶茶店,,在全球擁有3.2萬家門店,。在中國,它以“性價比”而聞名,。去年11月,,蜜雪冰城進入韓國市場,目前正在運營位于中央大學和明洞的門店,,銷售奶茶和冰淇淋,,價格從1500韓元到4000韓元不等(約合8元到21元人民幣)。
中國糖葫蘆在韓國也越來越受歡迎,。根據(jù)韓國行政安全部地方行政許可數(shù)據(jù),,今年7月至11月,休閑餐飲類的糖葫蘆店經(jīng)營許可數(shù)量為861家,。同期,,糖葫蘆商標也有所增加。據(jù)韓國特許廳稱,,糖葫蘆商標專利申請僅在7月至8月就注冊了一百多個,,截至目前已注冊了238個糖葫蘆商標。
麻辣燙的人氣也絲毫不減,。麻辣燙是一種源自中國四川地區(qū)的料理,,味道辛辣麻爽。根據(jù)韓國公平貿(mào)易委員會的數(shù)據(jù),,目前在韓國的麻辣燙連鎖店有55家,。根據(jù)韓國外賣應用“外賣的民族”分析數(shù)據(jù),去年最受歡迎的3種外賣關(guān)鍵詞之一就是“麻辣”,。
業(yè)界人士認為,,中國美食在社交媒體的推動下,在10至20多歲年輕人中大受歡迎,。隨著消費者需求的多樣化,,人們越來越喜歡嘗試新的口味和體驗,并通過社交媒體分享,。業(yè)界人士表示:“追求多樣性和變化的MZ一代(千禧一代和Z世代——編者注)消費者追逐味道和社交媒體照片,,熱衷于差別化,而這種趨勢也延續(xù)到美食領(lǐng)域,?!?/p>
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